Читайте в № 10 от 9 марта
САД
САДОВОДСТВО НА ПОДОКОННИКЕ
В связи с импортозамещением и санкциями
на продовольственные товары мне вспомнилась история с Павловским
лимоном.
Импорт лимонов в 2013 году в Россию составил 210,4 тыс. тонн (225 тыс.
тонн по версии Минсельхоза США), из них на страны Латинской Америки
пришлось 49 тыс. тонн (23%), на Турцию – 109,2 тыс. тонн (52%).
По данным ФТС, Испания, Кипр, Италия, Греция, Франция, Нидерланды, США и
Австралия, попавшие под ответные продовольственные санкции РФ, в 2013
году поставили 16,5 тыс. тонн лимонов или 8% от всего импорта этих
цитрусовых в РФ.
Лимон обладает многочисленными полезными свойствами. Он просто
перенасыщен витамином С, таким необходимым для организма, в 100 г плодов
его содержится примерно 50 мг. А также содержит много и других витаминов
и микроэлементов. Дольки лимона добавляют в чай, кладут в салаты,
запекают с ними мясо и так далее. А листья выделяют фитонциды и очищают
воздух в комнате от микробов. Чтобы лимон дома на подоконнике давал
действительно вкусные плоды, нужно приобрести сортовые саженцы, потому
что те, что выращены из косточки, будут горькие и мелкие.
При выращивании лимонов рекомендуется обновлять землю для роста через
2–3 года, но при добавке комплексных удобрений эта необходимость
отпадает. Применение комплексного удобрения "СИЛА ЖИЗНИ" в цветоводстве
дает великолепные результаты. Обработка цветов в период полного
сформирования всех элементов цветка ускоряет цветение. В период
активного роста цветов полезно проводить некорневые подкормки.
Ускорение роста растений под влиянием комплексного удобрения "СИЛА
ЖИЗНИ" идет главным образом за счет увеличения длины междоузлий,
развивающихся в период обработки. Эту способность можно использовать для
изменения формы куста. Можно также стимулировать рост молодых побегов на
старых кустах.
Обработка в период бутонизации не только ускоряет цветение, но и
улучшает декоративные качества растений, цветение становится дружным,
размеры цветков увеличиваются. Склонность к махровости усиливается,
цветоножки удлиняются. Способность корней растений реагировать на
обработку комплексным удобрением "СИЛА ЖИЗНИ" показана при выращивании
их в теплицах и на искусственных питательных средах.
В зависимости от марки удобрения комплекс органических кислот с макро- и
микроэлементами (N, P, K, S, Mg, Fe, Cu, Mn, B, Zn, Mo, Co и др.)
оказывает свое воздействие на растение, хелатирующий агент для макро и
микроэлементов – гидроксиэтилидендифосфоновая кислота (ОЭДФ), которая по
своей структуре наиболее близка к природным соединениям на основе
полифосфатов и является регулятором роста растений.
Сорт лимона народной селекции Павловский впервые появился в г.
Павлово-на-Оке Нижегородской губернии XIX века путем длительного отбора
от растений лимона, предположительно завезенных из Турции.
Развитие кустарного промысла и широкий торговый обмен с зарубежными
странами в стародавние времена привели к распространению лимонных
деревьев в Павлово.
По имеющимся данным, это событие произошло накануне отмены крепостного
права в 1860 году, когда павловские купцы странствовали уже по всему
миру. Один из купцов И.С. Карачистов установил тесные связи с турецким
рынком, часто посещал Анкару и Стамбул. Однажды, видимо за особо ценный
товар, турецкий паша преподнес русскому купцу необычайный подарок –
несколько черенков экзотических растений – цитрусовых. Тот чудом сумел в
целости довести их домой (путь, между прочим, и при современном-то
транспорте не близкий!) и передал своему родственнику Е.Д. Елагину,
который, в свою очередь, не промахнулся, смекнув, что южные растения
выживут только в теплом доме на светлом окошке. Стал турецкие черенки
укоренять и выхаживать, и полученные из них саженцы прижились – всем на
удивление! Как бы то ни было, еще в прошлом веке Павлово стало своего
рода родиной комнатного лимона благодаря заботам безвестных народных
селекционеров – пытливых мастеровых людей с золотыми руками.
Вероятно, была существенная причина распространения именно лимонов.
Теснота местной городской постройки (город размещался на узкой
прибрежной полосе вдоль Оки) не позволяла сажать возле домов сады, к
чему недавние крестьяне не утратили интереса. Наверное, поэтому
миниатюрные компактные деревья и сама возможность выращивать их даже в
небольшой избе особо заинтересовали павловских мастеров. Тем более что в
своих каморках они просиживали за работой по 18 часов в сутки, вдыхая
убийственную для здоровья мелкую металлическую пыль. Больше растений на
подоконниках – меньше пыли, а значит, и сохраненное здоровье, – такую
закономерность пытливые мастера заприметили сразу.
Вскоре слава о павловских лимонах пошла по всей России. Более ста лет
назад "живой" товар из кустарного села наравне с другой невидалью
нарасхват раскупали на шумных нижегородских ярмарках.
Павловский лимон – один из наиболее привлекательных сортов этого вида
цитрусовых, выращиваемых в комнате. Это небольшой компактный куст от 1
до 1,5 метра высотой, редко может достигать 2 м. Обычно насчитывает 2–4
стволика. Его крона округлая, до 1 м в диаметре, или до 1,5 м, если
сформирована веером, со свисающими вниз ветвями. Кора на старых ветвях
оливково-серого цвета, с продольными трещинами, на молодых – зеленая. На
ветвях колючки до 1–2 см длиной, на концах заостренные. Молодые колючки
зеленые, затем они становятся коричневыми...
Р.М. Харасов
ОГОРОД
СЕКРЕТЫ РАССАДЫ ОГУРЦОВ
Кому не хочется лакомиться своими огурцами как можно
раньше. Ускорить это удовольствие позволяет выращивание огуречной
рассады в домашних условиях.
При этом самое главное – правильно рассчитать сроки посева семян. Это
совсем несложно.
Для этого изучите особенности вегетационного периода выбранного Вами
сорта, отсчитайте по календарю в обратном порядке число дней от срока
высадки рассады в открытый грунт до посева семян. Это и будет заветный
день посева. При этом срок посева нужно подгадать так, чтобы не попасть
под весенние заморозки, если в дальнейшем огурцы будут расти в открытом
грунте.
Зная эти секреты, любому садоводу совсем несложно вырастить дома сильную
рассаду, гарантирующую богатый урожай. Знать их тем более важно, что
после высева семян до хорошей крепкой рассады проходит 20–30 дней.
Начинать надо с почвенной смеси
Для получения раннего урожая огурцов исключительное значение имеет
рассадный способ выращивания. При этом очень важно подобрать правильный
состав почвенной смеси.
Чаще всего ее готовят из перегноя (навозного или компостного) и
низинного торфа (черного цвета), взятых в равном количестве. Хороший
результат дает смесь, состоящая из дерновой земли – 3 части,
разложившегося торфа – 3 ч., навозного перегноя – 3 ч., перепревших
опилок или речного песка – 1 ч. Отличную рассаду можно вырастить на
почвенной смеси, состоящей из торфа – 3 ч., перегноя – 1 ч., перепревших
опилок – 1 ч.
На ведро любой из этих смесей надо добавить 3–4 ст. ложки древесной
золы, 1 ст. ложку суперфосфата, 1 чайную ложку мочевины или внести
комплексные минеральные удобрения («Растворин», «Акварин» и т.д.)
согласно инструкции и добавить 0,5 стакана древесной золы и все
тщательно перемешать.
Если вы для приготовления почвенной смеси используете свежие, не
почерневшие опилки, то их предварительно надо обдать кипятком 2–3 раза,
чтобы смыть смолистые вещества. Многие садоводы делают еще термическую
обработку смеси (паром, кипятком, прожаривая в духовке в течение 30
минут).
Отличный и недорогой грунт можно получить, смешав 2 ч. готового грунта
«Садовник» (для огурцов), 2 ч. лежалых опилок, 1 ч. биогумуса. Вместо
«Садовника» можно использовать готовые грунты «Уралец», «Флора»,
«Крепыш», «Огородник», «Специальный №2» (на основе «Живой земли»),
универсальные грунты «Гумимакс». Будет неплохо, если на ведро смеси вы
добавите горсть «Биуд-грунта-2» (для тыквенных культур).
При этом, если Вы сажаете семена огурцов в ящики, то в смеси должно быть
немного больше рыхлящих материалов (песок, опилки). Если же смесью
заполняем стаканчики, то смесь должна быть более плотной, чтобы при
пересадке не развалился комок земли, который скрепляет корни растений.
Затем почвенную смесь, приготовленную из этих компонентов, для борьбы с
черной ножкой надо полить теплым крепким раствором марганцовки.
Надо ли готовить семена?
Сорта для первого урожая надо выбирать ранние, партенокарпические (самоопыляемые),
теневыносливые. Лучше всего покупать гибриды первого поколения F1,
которые отличаются выносливостью, жизнеспособностью и продуктивностью.
Правильная подготовка семян к посеву должна обеспечить растениям дружные
и крепкие всходы, хороший рост в начальный период вегетации, обильное
образование плодовых завязей, защиту растений от вирусных заболеваний и
ранних корневых гнилей.
Собственные семена огурцов перед посевом надо обязательно готовить,
лучше до стадии набухания. Конечно, они быстрее взойдут, если их
прорастить, но эти проростки у огурцов очень хрупкие. Да и хранить
проросшие семена очень трудно, если у вас нет возможности их немедленно
посеять. А с набухшими семенами удобнее работать, да и хранить их легко
на нижней полке холодильника.
Ну, а как все-таки быть с семенами, купленными в магазине? Запомните,
что семена огурцов, произведенные крупными фирмами-производителями, в
основном поставляются в магазины уже обработанными против вредителей и
болезней. Поэтому надо очень внимательно читать аннотации, которые
обычно есть на обратной стороне фирменных пакетиков. Прочитав аннотацию,
вы должны знать – надо ли подготавливать эти семена к посеву или нет.
Но бывает и так, что никакой аннотации на пакетике нет, а семена огурцов
имеют необычный, чаще очень темный цвет. В этом случае потребуйте
разъяснений в магазине. Если там ничего объяснить не могут, то логично
предположить, что эти семена уже обработаны в специальном растворе. А
лучше всего в таком магазине семена не покупать.
А «цветные» семена огурцов из пакетиков (красные, синие, зеленые),
обработанные полимерами, надо высевать только сухими в предварительно
увлажненную теплой водой почву, не подвергая их какой-либо обработке.
Любая их дополнительная обработка может привести к самым непредсказуемым
последствиям, вплоть до полной гибели семян...
В.Г. Шафранский
ЦВЕТЫ
Рассада цветов своими силами
Лето 2014–2015 годов, как все помнят,
были дождливыми, холодными, пасмурными, не все цветы, высаженные на
участках показали себя во всей красе, какие-то совсем зачахли от холода
и сырости, и, конечно, очень обидно тем садоводам, которые сами
выращивали и лелеяли свою рассаду. Но уральские садоводы – люди упрямые,
терпеливые и трудолюбивые. И, когда придет время высевать семена на
рассаду, опять со всей тщательностью и любовью займутся этим делом. Надо
отметить, что городские квартиры не совсем подходят для такой работы,
хотя в них и выращивается большое количество рассады овощей и цветов.
Вот для таких энтузиастов и, может быть, для новичков хочется напомнить
некоторые правила при выращивании рассады цветов.
Март – самый важный месяц для посева семян на рассаду как овощных, так и
цветочных растений. В условиях Среднего Урала многие однолетние
цветочные растения требуют рассадного способа выращивания, что дает
возможность ускорить начало цветения на 3–4 недели. Для этого надо
тщательно подготовиться – заготовить земляную смесь, емкости и, конечно,
подготовить семена. Для обеззараживания семян от всевозможных инфекции,
которые всегда есть на семенах, следует приготовить 0,1% раствор
марганцовки и выдержать семена 30 минут с последующим промыванием водой
и подсушиванием. Можно повысить холодостойкость растений обработкой
семян переменными температурами. Замоченные на 12 часов при температуре
+18°С после этого переставить в холодное место с температурой 0…+2°С
тоже на 12 часов, повторить это еще раз до момента наклевывания семян,
после чего можно высевать семена. Этот метод применим для астр, гвоздики
Шабо, душистого горошка, левкоя.
Субстраты для посевов могут быть различных составов, но при одном
непременном условии – они должны быть свежими, т.е. не были использованы
для выращивания каких-либо растений ранее. Кроме того, они должны
содержать умеренное количество питательных веществ и хорошо пропускать
воду при поливе. Для культур, сильно страдающих от «черной ножки» (агератум,
астра, левкой, львиный зев, петуния, табак), в почвенную смесь не
следует добавлять перегной (компост). Для этих культур подходит смесь,
содержащая дерновую землю, торф, песок в соотношении 3:1:1. Для других
цветочных культур к данной смеси можно добавить 1 часть компоста или
перегноя. Почвенные смеси следует заготовить с осени и хранить в
холодном помещении, можно даже проморозить, чтобы убить инфекцию. Можно
воспользоваться готовыми почвосмесями, но их надо разбавить «своей»
землей.
Семена мелкосемянных культур (агератум, лобелия, лобулярия, львиный зев,
петуния, портулак, душистый табак) можно смешать с мелким сухим песком
для равномерного высева. Более крупные семена высевать в бороздки через
2–3 см, глубина посева равна диаметру семени. Слой песка сверху также
должен быть примерно равен диаметру семени. Для поддержания влажности
емкости надо закрыть сверху пленкой или стеклом. Почва всегда должна
быть влажной, но не мокрой, иначе семена могут задохнуться и загнить.
Емкости, в которые будет производиться посев, могут быть разными, но не
должны быть слишком глубокими. Прежде всего, в них не должна
застаиваться вода, поэтому надо сделать отверстие на дне, можно и по
бокам, а на дно положить дренаж (керамзит, камешки, крупный песок).
Для проращивания семян света не требуется, поэтому все посевы до
появления всходов можно держать в темноте. С появлением всходов емкости
следует переставить как можно ближе к свету. Большая часть цветочных
растений дает дружные всходы при температуре +18…+20°С. После появления
всходов теплолюбивым культурам (агератум, амарант, арктотис, бархатцы,
вербена, георгина, лобелия, табак, петуния, портулак, цинния, шалфей)
для роста нужна дневная температура выше +20°С, ночная – не ниже +15°С.
Более холодостойкие цветы (астра, левкой, годеция, лобулярия, львиный
зев) растут и при пониженных температурах.
Агератум, арктотис, астра, бархатцы, вербена, гвоздика, левкой, львиный
зев, петуния, флокс, хризантема, цинния требуют сухого режима
выращивания – поливать их можно редко, только при высыхании верхнего
слоя, лучше с утра в солнечные дни. Более влажного режима требуют
амарант, георгина, годеция, душистый горошек, лобелия, мирабилис,
настурция, душистый табак, шалфей. Пересыхание земли и сухость воздуха
действует на них губительно. Все поливы рекомендуется проводить розовым
раствором марганцовки.
В момент полного развития первого настоящего листа следует провести
пикировку сеянцев. Сеянцы пикируют в земляную смесь того же состава, но
долю перегноя можно увеличить. Лучше всего пикировать в отдельные
емкости, тогда при высадке рассады в грунт меньше повреждаются корешки.
При пикировке следует немного заглубить сеянец, но не засыпать семядоли.
Корешки можно укоротить на 1/3, чтобы они лучше ветвились. Первую
подкормку рассады можно провести через 10 дней после пикировки, вторую –
через две недели после первой. Если рассада слабая и стоит на светлом
месте, следует подкормить ее азотными удобрениями. При второй подкормке
следует добавить фосфорно-калийные удобрения. Следует помнить, что при
избытке азота, высокой температуре и влажности рассада получается
вытянутой, она плохо приживается при высадке в грунт.
Как только прогреется почва, в грунт можно высаживать рассаду душистого
горошка, гвоздики Шабо, левкоя. Эти цветы переносят заморозки до -5°С.
Во второй декаде мая надо высаживать рассаду арктотиса, астры, вербены,
гвоздики китайской, лобелии, алиссума, львиного зева, портулака. После 5
июня, когда минует опасность поздних заморозков, можно высаживать
агератум, бархатцы, душистый табак, петунию, шалфей, циннию. За две
недели до высадки в грунт эти культуры надо закаливать и, конечно,
следить за погодой. Как только почувствуете, что могут быть заморозки,
высаженную рассаду необходимо чем-нибудь укрыть.
Посадку рассады следует проводить в лунки, предварительно их пролив,
после посадки лунки сверху замульчировать перегноем или торфом.
В начале мая можно высевать в открытый грунт безрассадные однолетники:
василек, годецию, диморфотеку, иберис, календулу, кларкию, космею,
лаватеру, маттиолу, резеду, скабиозу, эшшольцию.
Е.Ф. Алексеюк
зДОРОВЬЕ
СОН – ИСТОЧНИК ВСЕХ СИЛ
«Сон – источник всех сил для больной души, вкуснейшее из блюд в земном
пиру», – так писал о сне Шекспир. Действительно, издавна считалось, что
сон – это прежде всего отдых, который необходим, чтобы сохранить
здоровье, тонус и силы для жизни. Медики говорят, что плохой сон может
привести к проблемам с памятью, к ожирению и даже преждевременному
старению.
Если нарушение сна стало почти постоянным явлением, это сигнал о том,
что что-то неладно с вашим здоровьем и пора обратиться к специалистам.
Так, бессонница может быть вызвана заболеваниями внутренних органов.
Более того, если вас еще и преследуют ночные кошмары, это уже серьезный
повод обратиться к психологу. Такую рекомендацию дают специалисты Центра
медицины сна.
Правда, кошмары периодически снятся почти всем. Само по себе это
неопасно. Ведь ночь – время «ревизии» мыслей и представлений, потому
иногда нам снятся неожиданные вещи, являющиеся причудливой комбинацией
ночной работы мозга. Кстати, считается, что для женщин ночные кошмары
более знакомое явление в силу их большей природной эмоциональности.
Однако повторяющиеся кошмары с одинаковыми сюжетами – сигнал реального
посттравматического стрессового расстройства. Так, например, дает о себе
знать пережитая эмоциональная травма, и, чтобы избавиться от кошмаров,
понадобится помощь специалиста.
С этим понятно, а как быть, если человек просто перестал спокойно спать,
мучается бессонницей или просыпается много раз за ночь, долго не может
уснуть?
Исследователи из Центра медицины сна дают следующие рекомендации.
Нужно постараться ложиться спать в одно и то же время. Пробуждение от
сна также должно быть закреплено за определенным часом. При этом не надо
делать исключений даже в выходные.
Время перед сном должно быть спокойным. Стоит отложить всю тяжелую
работу после семи часов вечера, перед сном стараться избегать споров, а
тем более скандалов, стрессовых ситуаций, иначе спокойного сна вам не
видать.
В постели попробуйте расслабиться. Сконцентрируйтесь на ощущениях
собственного тела. Можно следить за сердцебиением, дыханием. Забудьте на
время обо всех дневных заботах.
Ложиться спать лучше до полуночи. Это правило очень важно, особенно если
вас не устраивает качество вашего сна.
Не нагружайте желудок пищей в вечернее время. Это не лучший способ
заснуть, да и вряд ли вы хотите набрать лишний вес.
Одежда, в которой вы спите, должна быть удобной. Если вы прекрасно
засыпаете без одежды, то и это подойдет.
Не спите на большой подушке. Это негативно воспримет ваш позвоночник.
Постель должна быть удобной именно для вас.
Спать надо в темной комнате. Не позволяйте свету беспрепятственно
проникать ночью в вашу спальню. Он не даст мозгу качественно отдохнуть,
будет тревожить.
И главное: не пытайтесь заставить себя уснуть. Подобные усилия могут
привести к постоянной бессоннице. Если чувствуете, что не можете
заснуть, не мучьте себя. Встаньте с постели и займитесь чем-нибудь
спокойным до того, пока не почувствуете усталость.
Физические упражнения способствуют хорошему сну, снимают стресс и
укрепляют здоровье. Однако делать их нужно ежедневно и за несколько
часов до сна, а не перед тем как лечь в постель.
Не стоит пить кофе, крепкий чай и есть шоколад в вечерние часы. Если вы
курите, то перед сном это лучше не делать. Работоспособность и
творческий потенциал только увеличатся, если отказаться от вечернего
курения.
Несовместим с понятием «здоровый сон» и алкоголь. А вот теплый чай с
травами или горячее молоко с медом помогают уснуть.
Если вы не можете отказать себе в просмотре телевизора перед сном, то
выбирайте более спокойные, добрые фильмы. Прослушивание расслабляющей
мелодии тоже будет полезно.
И забудьте вечером о ноутбуке, телефоне, рабочих бумагах. Лучше
отправьтесь на легкую прогулку или примите теплую ванну.
Если на прогулки, упражнения или ванны нет сил или возможности,
«посмотрите» приятные картинки. Для этого просто лягте в удобную позу,
закройте глаза и представьте, что видите что-нибудь приятное.
Сконцентрируйтесь на этом образе. Старайтесь не размышлять о том, что
видите, а просто наблюдайте. Картинки должны плавно сменять друг друга с
той частотой, которая вам наиболее удобна. Отпустите фантазию так,
словно вы уже в сновидении. Кстати, эти упражнения очень помогают тем,
кто страдает какими-либо заболеваниями, даже тяжелыми, ускоряют
исцеление.
Насладитесь приятными запахами. Их тоже можно вообразить. Если подобные
игры воображения вам нравятся и так легче засыпать, то можно не просто
представлять картинки, а воображать себя в любимых или фантастически
прекрасных местах. Но старайтесь не задумываться над тем, что перед вами
и где вы. Лучше попробуйте почувствовать дыхание ветерка или
прикосновение к коже лучей солнца, прислушивайтесь к перекатам морских
волн или шепоту ручья.
Л.В. Михайличенко