В архив

Читайте в № 17 от 25 апреля

О смородине чёрной

С наступающим Вас новым сезоном, садоводы! Пусть сбудутся Ваши ожидания и надежды на урожай в этом году.
Трудно пока судить и объективно оценить состояние наших растений (садовых) после перезимовки, хотя критических моментов в этом году и не отмечалось. Однозначно, тем, кто обеспечил осенью растения хорошим поливом – поводов для беспокойства значительно меньше. Ну, а если некоторые растения не спешат с распусканием почек или не очень активно проявляется эта фаза начальной вегетации, рановато делать печальный вывод о гибели куста и выносить приговор – раскорчевать! Есть у Вас постоянный друг – секатор, который и поможет разобраться в причинах недомогания растения. Если на срезах побег зелёный – значит он живой, и даже при гибели видимых почек куст может восстановиться за счёт дочерних (спящих), которые садоводу просто не видны. Но такое отрастание будет по времени значительно позже. Ваша задача – помочь растению в таком восстановлении: обеспечить дополнительным питанием и влагой. Побуревшие побеги, которые также определяются по срезам, конечно не способны уже к восстановлению из-за повреждения сосудистой (проводящей) системы. А ткани и сердцевина могут побуреть не только от вымерзания, но и от иссушения побегов. В этом случае восстановить куст возможно только за счёт отрастания новых прикорневых побегов, если жива корневая система. Для этого надземная часть вырезается практически вся до земли. О жизнеспособности корневой системы можно будет судить по мере появления новых побегов, которые при оптимальном уходе к осени достигают высоты нормального куста. Остаётся секатором подкорректировать по количеству и качеству оставленные побеги (не более 5-7 шт.), а следующей весной укоротить их на 1/4 высоты для лучшего их ветвления и плодоношения. В худшем случае могла вымерзнуть и корневая система, поскольку степень промерзания почвы на каждом участке бывает разной (какая-то защита от построек, лучшее снегонакопление, сад под пологом леса, разная увлажнённость перед уходом на зимовку и т.д.).
«Надежда умирает последней» - не торопитесь с выводами и спокойно готовьтесь к новым (ранее планированным) посадкам.
Вопреки нашим советам, садоводы упорно перестраиваются на весеннюю посадку. Воля Ваша, такой вариант не исключается. Публикации по технологии выращивания, в том числе и посадки ежегодно встречаются в разных изданиях. Но армия садоводов пополняется ежегодно, и не все «новички» знакомы с агрономией. Поэтому очень коротко о самых главных моментах посадки всё-таки придётся повториться.
Сразу выбирайте схему посадки, поскольку исправлять её с растущими растениями – дело хлопотное. Удобнее посадить смородину рядами (лучше - по краям участка) с расстоянием между ними не менее 2-х метров, а между кустами в ряду – 1,2-1,5м.
Посадочные ямы копаются на объём будущей корневой системы (60х60х60см), которые перед посадкой желательно заправить органическими удобрениями с добавлением минеральных (2 ведра перегноя, компоста или торфа, 0,3-0,5кг суперфосфата, 0,5кг древесной золы – всё перемешивается и засыпается в яму, досыпая полностью её плодородной почвой. Посадку смородины делают заглублённо на 5-7см по сравнению с условной корневой шейкой (зона начала образования корней). Сразу же делают обильный полив независимо от влажности почвы, чтобы земля осела и заполнились почвой возможные пустоты при посадке, а также корректируется при этом глубина посадки. Растения обрезают на высоте 20-25см от поверхности почвы, то есть с оставлением не более 4-5 почек (зависит от длины междоузлий на стволике). Такая обрезка сохраняет оптимальное соотношение между неприжившейся ещё корневой системой и надземной частью (весной у саженцев листовой аппарат сохраняется!). Самая же главная задача такой обрезки стимулировать образование боковых побегов (ответвлений) в нижней зоне куста – носителей будущих урожаев, на которых и будет формироваться плодоносящая древесина. Почва под кустами для сохранения влаги мульчируется торфом или перегноем. При необходимости (по погоде) – полив повторяют. Чтобы не потерять посаженные растения, желательно отметить их этикетками. К осени уже вырастают хорошие кустики, которые в последующие годы соответственно особенностям сорта будут формировать полноценный куст. А сорта всё равно нужно выбирать соответственно своим вкусам и желательно – нашим советам.
По многолетним нашим наблюдениям за сортами формируется районированный сортимент, который меняется значительно реже, чем мы того желаем, поскольку сорта устаревают раньше, чем появляется интерес к более новому. Да и работа селекционеров не стоит на месте, они всегда в поиске: выведение сортов с лучшими качествами, чем у предыдущего поколения. Вот сегодня и предлагаем Вам ознакомиться с сортами нашей селекции (Свердловской селекционной станции садоводства) и интродуцированными (инорайонными), выделившимися после многолетних наблюдений как более надёжные и лучшие по хозяйственно-ценным признакам.
Для получения стабильных урожаев на участке для посадки необходимо выбирать сорта разных сроков цветения, чтобы избежать массового повреждения цветков и завязей от весенних заморозков.
К числу самых ранних по цветению и созреванию относится сорт Добрый Джинн – селекции Свердловской селекционной станции садоводства. Высокозимостойкий сорт с самоплодностью 68%, обеспечивающей высокую и стабильную продуктивность. Кусты в зависимости от условий выращивания средне- или сильнорослые, среднераскидистые, кисть средняя или длинная с неплотным расположением ягод. Ягоды чёрные, округлой формы, крупные (ср. масса 1,8, максимальная-5г), неодномерные по величине, с очень тонкой и нежной кожицей, отличным вкусом. Как правило, больше потребляются в свежем виде, но пригодны и для всех видов переработки. При созревании – не осыпаются, отрыв – сухой.
Добрый Джинн относится к группе самых устойчивых сортов к почковому клещу и мучнистой росе. Хорошо размножается отводками, зелёными и одревесневшими черенками.
Напев Уральский – сорт селекции Свердловской ССС, раннего срока цветения, созревание – в средние сроки.
Кусты сильнорослые, полураскидистые. Сорт скороплодный, с самоплодностью 53%. Кисть средняя с неплотным расположением ягод. Ягоды крупные (средняя масса 1,7 и максимальная-5,0г), приятного кисло-сладкого вкуса с нежной кожицей.
Сорт устойчив к мучнистой росе, в некоторые годы в стареющих насаждениях растения могут незначительно повреждаться почковым клещом (до 0,5 баллов). Хорошо размножается всеми доступными способами.
Фортуна – выведен на Свердловской селекционной станции садоводства. Сорт ранне-среднего срока цветения, созревание – позднее, растянутое. Куст средне- или сильнорослый, отличается быстрым формированием куста и ранним вступлением в плодоношение, высокой самоплодностью (63,0%), обеспечивающей высокую и стабильную урожайность. Кисть средней длины с неплотным расположением ягод. Ягоды крупные (средняя масса – 1,6г, максимальная – 6,0г), приятного кисло-сладкого вкуса, с высокой степенью одномерности. Устойчив к мучнистой росе и почковому клещу. Хорошо размножается всеми способами.
Глобус – довольно известный и распространённый среди садоводов сорт, выведенный на Свердловской ССС. Сорт зимостойкий, высокосамоплодный (67%), сильнорослый. Очень компактный с прямыми толстыми побегами. В молодом возрасте отличается сдержанным ростом и умеренной урожайностью. По мере нарастания плодоносящей древесины урожайность увеличивается и остаётся высокой до конца периода плодоношения. Сорт среднего срока цветения и созревания. Ягоды округлой формы на кистях средней длины, крупные (средняя масса – 2,0 и максимальная – 6,0г) с высокой степенью одномерности. Вкус десертный, больше пригоден для потребления в свежем виде. В молодом возрасте (до плодоношения) в сырые годы могут появляться признаки поражения мучнистой росой. Незначительные повреждения почковым клещом появляются на стареющих кустах. Хорошо размножается зелёными черенками. Одревесневшие черенки и отводки укореняются медленно и отличаются сдержанным ростом в год укоренения.
Пилот – один из лучших сортов последних лет селекции Свердловской ССС. Сорт ранне-среднего срока цветения, созревание ягод – позднее. Куст средне- или сильнорослый. Отличается скороплодностью, высокой и стабильной урожайностью. Самоплодность – высокая (66,0%). Кисть средняя с неплотным расположением ягод. Ягоды крупные (средняя масса 1,5г, максимальная – 5,0г), с высокой степенью одномерности, с плотной, но не грубой кожицей. Вкус кисло-сладкий, улучшается при незначительном перезревании. Ягоды не осыпаются до полного созревания на кусте, отрыв - сухой. Высокоустойчив к мучнистой росе и почковому клещу. Хорошо размножается всеми способами.
Вымпел – выведен на Свердловской ССС. Высокая зимостойкость и самоплодность (63,0%) обеспечивают стабильную урожайность. Кусты при хорошем уходе – сильнорослые, компактные, при сильной нагрузке урожаем – слабораскидистые. Кисть длинная с неплотным расположением ягод. Ягоды – крупные со средней массой 1,4г и максимальной – 5,0г, с высокой степенью одномерности. Вкус ягод очень нежный, десертный, больше пригоден для потребления в свежем виде.
Сорт Вымпел отличается высокой устойчивостью к мучнистой росе и почковому клещу. Хорошо размножается отводками, зелёными и одревесневшими черенками.
Славянка – выведен на Свердловской селекционной станции садоводства. Это один из универсальных сортов, пригодный для выращивания в любых типах насаждений и сочетающий в себе высокую устойчивость к грибным болезням и вредителям, в том числе и к почковому клещу.
Кусты среднерослые, довольно компактные с нарядной здоровой листвой до глубокой осени. Нередко в зиму уходят с неопавшими листьями, это ни в коей мере не связано с зимостойкостью сорта. Зимостойкость высокая, что в сочетании с хорошей самоплодностью (70%) и обеспечивает сорту стабильную и высокую урожайность.
Срок цветения – поздний, созревания ягод – средний. Кисти средней длины с неплотным расположением ягод, одномерных по величине и достаточно крупных (средняя масса 2,0 и максимальная – 2,5г). Ягоды округлые, очень приятного десертного вкуса, не осыпающиеся до полного созревания на кусте. Сорт пригоден для потребления ягод в свежем виде, хотя с таким же успехом используется и в любых видах переработки. Стареющие кусты незначительно могут повреждаться почковым клещом.
Для сорта Славянка пригодны все способы размножения.
Краса Львова. Сорт выведен в ЛФ ИС УААН (Украина). Это один из многочисленных интродуцированных сортов чёрной смородины, выделившийся как лучший по основным хозяйственно-ценным признакам.
Сорт позднего срока цветения и созревания ягод. Отличается высокой зимостойкостью и самоплодностью. Куст сильнорослый, компактный. За все годы наблюдений не отмечалось поражений мучнистой росой, а почковым клещом повреждались лишь единичные почки на отдельных кустах (0,1-0,5 баллов). Кисть длинная с крупными одномерными ягодами (средняя масса 1,6, максимальная – 5,0г), приятного кисло-сладкого вкуса, не осыпается до полного созревания на кусте, отрыв – сухой. Размножается хорошо всеми способами.
Разумеется, выбор сортов не ограничивается этим списком. Размножаются многие лучшие сорта из старого сортимента. Такие сорта как Валовая, 147-1/182, Пигмей – уже давно знакомы и любимы садоводами. Характеристики их неоднократно приводились в публикациях за прошлые годы, и они, конечно же, вполне достойны внимания.
Кроме того, есть масса сортов новых, перспективных, надёжных, но пока не имеющих статуса Сорта, потому и размножаемых в ограниченном количестве (Старатель, Кавалер, Тарзан).
Все перечисленные сорта однозначно относятся к высокозимостойким и продуктивным, поэтому о конкретной урожайности говорить очень трудно. Каждый садовод по своему желанию и умению создаёт условия выращивания для каждой культуры, в том числе и для смородины.
Разумеется, в урожайности даже у одного сорта могут быть различия довольно значительные по разным садам. По нашим наблюдениям (на опытных участках) при оптимальных условиях (при отсутствии серьёзных повреждений заморозками или вредителями) собрать с куста 5-6 летнего возраста от 5до 10кг – не редкость.
Да и другие показатели во многом определяются условиями выращивания. Крупноплодность – это сортовой признак, который сохраняется у сорта в любом случае, но он довольно подвижный, зависящий от нагрузки урожаем, уровня питания и увлажнения, возраста куста и т. д.
Вкусовые качества тоже определяются погодными условиями в период формирования урожая. Как правило, при холодной и дождливой погоде во время созревания ягоды бывают более кислыми. Степень повреждения растений болезнями и вредителями в коллективных садах тоже может быть различной в зависимости от инфекционного фона. Как правило, в индивидуальных садах меры защиты сведены к минимуму, тем более в коллективных, где изоляция насаждений практически исключена. А садовод берётся за препараты лишь при серьёзной угрозе потери урожая. Предлагаемые же сорта выделены как наиболее устойчивые к распространённым вредителям и болезням.
Из перечисленных сортов к числу наиболее крупноплодных с высокой степенью одномерности относятся: Валовая, Напев Уральский, Фортуна, Глобус, Пилот, Вымпел, Краса Львова, Тарзан, Старатель, с неодномерными ягодами – Добрый Джинн.
К числу сортов с десертным вкусом ягод относятся: Добрый Джинн, Глобус, Вымпел, Славянка, 147-1/182.
Выбирайте, сажайте, выращивайте!

Шагина Т.В., ведущий научный сотрудник Свердловской селекционной станции садоводства, к. с.-х. н
 

ОГОРОД

СОРТА МОРКОВИ КАКУЮ ЖЕ ВЫБРАТЬ?

В настоящее время существует много хороших сортов и гибридов моркови. Нужно только подобрать те из них, которые наиболее соответствуют вашим условиям произрастания и хранения их зимой. Поэтому, выбирая сорт, необходимо также учитывать и то, что хороший урожай длинноплодных сортов моркови можно получить только на почвах с глубоким пахотным слоем.
Следует отметить также, что наши отечественные сорта и гибриды моркови по урожайности ничуть не уступают иностранным, а по содержанию каротина, вкусу и по лежкости они частенько их значительно превосходят.
По срокам созревания все сорта моркови можно условно разделить на три группы. У скороспелых сортов от всходов до уборки корнеплодов проходит 85–100 дней, у среднеспелых – от 105 до 120 дней, а у позднеспелых – 125 дней и более.
Так как же все-таки у моркови выбрать сорт? Что предпочтительнее – сорта или гетерозисные гибриды, отечественные или зарубежные сорта? Этот вопрос садоводам и огородникам необходимо решать ежегодно.
При этом не следует забывать, что большинство сортов и гетерозисных гибридов иностранной селекции выведены с учетом, прежде всего, внешнего вида моркови – ровными по длине и диаметру, гладкими корнеплодами, а их вкусовые и полезные качества при этом несколько снижены. В большинстве иностранных сортов содержание каротина ниже, чем в отечественных сортах, да и хранятся многие из них в наших условиях несколько хуже.
Для раннего посева подойдет морковь с коротким корнеплодом. Именно у таких сортов период вегетации самый маленький. Круглые сорта быстро созревают, но бывают менее урожайны. Так что предпочтительнее короткая морковь, которая более рационально использует площадь гряды.
Если вы хотите получить раннюю продукцию для продажи, то в этом случае необходимо ориентироваться на гибриды зарубежной селекции, их выбор в магазинах сейчас богатейший. А для длительного хранения зимой берите лучше отечественные сорта, поскольку они лучше приспособлены к особенностям нашего непредсказуемого климата и отличаются хорошей лежкостью.
И чтобы как-то помочь в этом нелегком вопросе, ниже дается краткая характеристика некоторых сортов и гибридов моркови.

Раннеспелые сорта и гибриды
Аленка – раннеспелый сорт моркови. Пучковую морковь убирают уже через 50 дней. Корнеплоды длиной до 12 см, оранжевого цвета, отличного вкуса.
Амстердамская – раннеспелый сорт моркови, пригодный для выращивания в защищенном грунте. Корнеплоды цилиндрические, длиной 10–12 см, оранжевые, с маленькой сердцевиной, нежные, сочные, отличного вкуса, устойчивые к растрескиванию. Урожайность корнеплодов средняя.
Бельгиен Уайт – морковь с белыми корнеплодами, похожими на пастернак. В процессе термической обработки приобретает оригинальный аромат и используется для жареных и тушеных блюд.
Бангор F1 – раннеспелый гибрид моркови для длительного хранения. Корнеплоды узкие, удлиненные, массой до 200 г.
Драгон. Под ярко-фиолетовой кожицей скрывается ярко-оранжевая сердцевина. Сырые корнеплоды имеют своеобразный запах, который после приготовления горячих блюд улетучивается.
Забава F1 – новый раннеспелый урожайный гибрид. Корнеплоды цилиндрические, ярко-оранжевые, с маленькой сердцевиной, хорошего вкуса.
Каротель парижская – самый скороспелый и, наверное, самый старый из всех сортов моркови. Корнеплоды очень короткие, округло-яйцевидные, оранжевые, прекрасного десертного вкуса. Урожайность сорта невысокая, но его обычно очень любят кушать дети.
Кинби – крепкие, плотные корнеплоды оранжевого цвета с ореховым ароматом, одинаково вкусны и сырыми, и вареными.
Колорит F1 – раннеспелый гибрид моркови для использования в свежем виде и детского питания. Корнеплоды цилиндрические, гладкие, ярко-оранжевые, массой до 200 г, прекрасного вкуса. Они целиком погружены в почву.
Лагуна F1 – очень раннеспелый урожайный гибрид. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 20 см, выровненные по форме и величине, с маленькой сердцевиной, великолепного вкуса. Хорошо подходит для подзимнего посева.
Марс F1 – раннеспелый урожайный гибрид моркови с очень ранним созреванием пучкового товара. Корнеплоды удлиненные, конические, хорошего вкуса, с маленькой и сочной сердцевиной, с повышенным содержанием каротина.
Пармекс – раннеспелый сорт моркови. Корнеплоды почти шаровидные, диаметром до 4 см, массой 40–50 г. Их кора и сердцевина ярко-оранжевые. Мякоть нежная и сочная, отличного вкуса, пригодны для цельноплодного консервирования. Этот сорт моркови можно выращивать на участке с тонким пахотным слоем. Корнеплоды убирают при достижении ими диаметра 2–3 см.
Раунд бэби имеет маленькие корнеплоды с типичным морковным вкусом. Дети любят их необычную круглую форму. Этот сорт можно выращивать в контейнерах.
Тушон – скороспелый сорт моркови. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 20 см, с сочной и сладкой мякотью ярко-оранжевого цвета. Период хранения не очень продолжительный.
Фея – раннеспелый сорт моркови универсального назначения. Корнеплоды цилиндрические, массой до 170 г, очень хорошо хранятся зимой.
Финхор – скороспелый урожайный сорт. Созревание корнеплодов происходит примерно через 80 дней с момента появления первых всходов. Корнеплод крупный, массой до 150 г. Форма коническая, гладкая, с наличием тупого кончика, практически не имеет сердцевину. Корнеплоды десертного вкуса, богаты каротином.
Растения не требуют окучивания, так как корнеплод совсем не появляется над поверхностью почвы. Сорт очень устойчив к различным заболеваниям, но для длительного хранения не подходит.
Экспредо F1 – скороспелый высокоурожайный гибрид. Корнеплоды цилиндрические, превосходного вкуса. Ценен для получения ранней продукции.

Среднеспелые сорта и гибриды
Альтаир F 1 – среднеспелый урожайный гибрид моркови. Корнеплод цилиндрический, ярко-оранжевый, с небольшой сердцевиной, с высокой сахаристостью. Устойчив к пониженным температурам.
Викинг – среднеспелый сорт с повышенным содержанием каротина. Корнеплод слегка конический, длиной до 20 см, с небольшой сердцевиной, с нежной и сочной мякотью. Сорт отличается отличной лежкостью.
Витаминная 6 – среднеспелый сорт моркови, широко выращиваемый огородниками. Хорошо растет на осушенных торфяно-болотных почвах. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 20 см, с яркой оранжево-красной мякотью. Лежкость корнеплодов средняя. Среднее содержание каротина в 100 г моркови достигает 16,4 мг.
Каллисто F1 – среднеспелый урожайный гибрид моркови. Корнеплоды цилиндрические, ровные, гладкие, оранжевые, сочные, хорошо хранятся зимой, отличаются высоким содержанием каротина, практически без сердцевины.
Канада F1 – среднеспелый урожайный гибрид моркови. Корнеплоды длинные, конические, массой до 200 г. Мякоть и сердцевина оранжевые, очень вкусные, с высоким содержанием каротина.
Леандр. Сорт имеет длительный срок созревания, обладает стабильной урожайностью. Корнеплоды достаточно крупные, достигают массы 110 г. Данный сорт не требует окучивания, так как корнеплоды находятся полностью в почве. Корнеплод имеет цилиндрическую форму и сердцевину средней величины, подходит для длительного хранения.
Лосиноостровская 13 – среднеспелый сорт моркови, хорошо растет на осушенных торфяниках. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 18 см, с красно-оранжевой мякотью, с высоким содержанием каротина. Сорт высокоурожайный, среднее содержание каротина в 100 г моркови достигает 18,5 мг.
Марк Гертнер – среднеспелый сорт моркови для осеннего и раннезимнего потребления. Корнеплоды цилиндрические, превосходной окраски и отличного вкуса.
Московская зимняя – распространенный среднеспелый урожайный сорт моркови. Корнеплоды удлиненно-конические с тупым концом и небольшой сердцевиной, ярко-оранжевые, сочные, сладкие, хорошо хранятся до весны.
Нандрин F1 – среднеспелый урожайный гибрид моркови с выровненными, гладкими, длинными корнеплодами длиной до 20 см и массой до 300 г. Мякоть ярко-оранжевая с маленькой лиловой сердцевиной, прекрасного вкуса.
Нантская 4 – самый распространенный в России сорт моркови. Срок созревания и урожайность средняя. По вкусовым качествам является непревзойденным сортом. Корнеплоды цилиндрические, массой до 150 г, с оранжево-красной мякотью. Среднее содержание каротина до 10,6 мг в 100 г моркови. Корнеплоды хранятся до середины зимы.
Нанатес Тито – среднеспелый сорт моркови. Корнеплоды выровненные, цилиндрические, со слегка заостренным кончиком, массой до 180 г, их кора и сердцевина оранжевые. Мякоть сочная, нежная, хорошего вкуса. Урожайность стабильная, высокая. Сорт пригоден для использования в свежем виде, консервирования, замораживания, зимнего хранения, выращивания на пучковую продукцию.
Нектар F1 – среднеспелый, очень урожайный гибрид. Корнеплоды ровные, цилиндрической формы, длиной до 22 см, устойчивы к растрескиванию и обламыванию. Окраска мякоти вместе с сердцевиной ярко-оранжевая, интенсивная, сладкого вкуса.
Нелли F1 – среднеранний гибрид. Корнеплоды выровненные, цилиндрической формы, длиной 25–28 см, массой до 110–120 г. Кора и сердцевина оранжевые, отличного вкуса. Требователен к плодородию почвы, выращивается на высоких грядках с большим рыхлым пахотным слоем. Корнеплоды пригодны для использования в свежем виде, для консервирования, замораживания, выращивания на пучковую продукцию.
Несравненная – среднеспелый урожайный сорт моркови с повышенным содержанием каротина. Корнеплоды конические, с тупой верхушкой. Мякоть оранжевая, яркая, с небольшой сердцевиной.
НИИОХ 336 – широко распространенный среднеспелый, урожайный сорт моркови. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 18 см, с оранжевой мякотью, хорошего вкуса. Корнеплоды хранятся хорошо, содержание каротина в них до 19 мг на 100 г продукта.
Олимпиец F1 – среднеспелый урожайный гибрид моркови. Корнеплоды ровные, цилиндрические, с тупым кончиком, мякоть и сердцевина оранжевые, отличного вкуса.
Перфекшен – среднеспелый урожайный сорт моркови. Корнеплоды конические, очень крупные, длиной до 30 см. Мякоть оранжевая, сердцевина светлее и грубее. Хорошо хранятся зимой.
Рекс F1 – среднеспелый гибрид моркови. Корнеплоды выровненные, конические, короткие, с острым кончиком, оранжевые, с маленькой сердцевиной. Ценность гибрида – высокая урожайность, отличный вкус.
Роте-Ризен – среднеспелый урожайный сорт моркови. Корнеплоды крупные, длиной до 20 см, слегка конической формы, оранжево-красные, отличного вкуса. Сорт урожайный, лежкость корнеплодов хорошая.
Тайфун – среднеспелый сорт моркови. Корнеплоды конусовидные, длиной до 16–17 см. Мякоть оранжевая, сердцевина средней величины. Вкус и лежкость отличные.
Флакки F1 – среднеспелый урожайный сорт моркови, отличается замечательным внешним видом и выровненными корнеплодами. Они тупоконические, длиной до 25–28 см и более, красивые, оранжево-красного цвета, отличного вкуса, хорошо хранятся зимой.
Форто F1 – среднеспелый сорт моркови. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 20 см. Мякоть сочная, нежная, сердцевина почти не заметная. Хорошо хранится до весны.
Шанс – среднеспелый урожайный сорт для потребления в свежем виде и длительного хранения. Корнеплод усеченно-конусовидный, с тупым кончиком (типа Шантанэ), оранжевый, с большой сердцевиной, массой до 130 г. Мякоть плотная, сочная, хорошего вкуса.

Позднеспелые сорта и гибриды
Валерия 5 – позднеспелый сорт моркови с длинными коническими корнеплодами с красной мякотью и желтой сердцевиной. Сорт отличается высокой урожайностью, корнеплоды хорошо хранятся до весны.
Вита Логно – позднеспелый сорт моркови с длинными корнеплодами, которые не растрескиваются и хорошо хранятся до весны. Они содержат много каротина и сахара, очень вкусные, но особенно хороши для получения сока.
Еллоустоун – позднеспелый сорт. Корнеплоды выровненные, веретеновидной формы, с заостренным кончиком, массой до 200 г. Окраска коры и сердцевины желтая. Вкусовые качества хорошие. Сорт очень урожайный. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии.
Олимпус – популярный позднеспелый урожайный сорт моркови. Корнеплоды длинные, сочные, отличного вкуса, с богатым содержанием каротина, хорошо хранятся до конца зимы.
Селекта – позднеспелый сорт моркови. Корнеплоды длиной до 15 см, хорошо хранятся до конца зимы. Они содержат много каротина и хороши для детского питания.
Скарла – позднеспелый урожайный сорт моркови. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 22 см, массой до 300 г, отличного вкуса, великолепно хранятся до весны.
Совершенство – позднеспелый сорт моркови для зимнего употребления. Корнеплоды длиной до 20 см, твердые, сочные, хорошо хранятся до конца зимы.
Тинга F1 – позднеспелый, очень урожайный гибрид. Корнеплод конический, длинный, со слегка заостренным кончиком, массой до 120 г. Кора красная, сердцевина оранжевая, мякоть плотная, вкусовые качества отличные. Предназначен для использования в свежем виде, консервирования и зимнего хранения.
Тотем F1 – позднеспелый урожайный гибрид. Корнеплод конический, длинный, с заостренным кончиком. Кора и сердцевина красные. Масса корнеплода до 150 г. Вкусовые качества хорошие и отличные. Корнеплоды предназначены для использования в свежем виде, консервирования и зимнего хранения.
Шантоне 2461 – широко распространенный позднеспелый сорт моркови. Корнеплоды конической формы, толстые, короткие. Мякоть очень плотная, оранжевая, посредственного вкуса. Вес корнеплодов до 300 г, при хорошем уходе и достаточном увлажнении до 500 г и более. Корнеплоды хорошо хранятся до весны.
Ява – позднеспелый сорт моркови. Корнеплоды длиной до 20 см. Они приобретают яркую окраску поздней осенью, содержат много каротина, хорошо хранятся до весны.

В.Г. Шафранский

ЦВЕТЫ

ГЕЙХЕРА

Гейхера (Heuchera) относится к семейству камнеломковых (Saxifragaceae). Ее родина – горные массивы западной части Северной Америки.
Гейхеры – это корневищные многолетние травянистые растения высотой 40–60 см. Род насчитывает около 70 видов. Листья собраны в розетки. Цветки гейхеры мелкие, розовые, красные, белые; они собраны в метелки.
Гейхеры декоративны, в первую очередь, своей листвой, и по ее красоте уступают только хосте. Листья средние, округло-сердцевидно-лопастные, на длинных волосисто-опушенных черешках, образуют прикорневую розетку.
Главная ценность этих растений в разнообразной окраске листьев, которая, помимо зеленого, включает различные оттенки белого, кремового, красного, пурпурного, коричневого, серого и серебристого в разных комбинациях. При этом многие виды гейхер сохраняют декоративность с весны до поздней осени, уходя под снег с листвой.
Гейхера кроваво-красная отличается более плотными листьями, чем у других видов. Ее цветки мелкие, колокольчатые, кроваво-красные, малиновые или розовые. Они собраны в рыхлые метельчатые соцветия на тонких цветоносах. Цветет гейхера продолжительно, с июня по август. Растение очень выносливо, засухоустойчиво, но, тем не менее, нуждается в защищенных от солнца местах.
Гейхера гибридная похожа на гейхеру кроваво-красную, но отличается от нее более крупными размерами и дольше цветет. Листья, как правило, зеленые с белыми и кремовыми крапинками. Цветки гейхеры гибридной белые, розовые, коралловые, красные. Соцветия похожи на белое кружевное облачко. В настоящее время имеется множество сортов гейхеры гибридной, с разной окраской листьев.
Гейхера мелкоцветковая отличается очень декоративными листьями – с серо-серебристыми пятнами; есть растения с пурпурным оттенком листвы. Цветки гейхеры мелкоцветковой кремово-розовые. Высота растений 40–60 см.
Гейхера американская – ее листья округлые, снизу могут быть коричнево-лиловыми, цветки желто-зеленые. Сортовые американские гейхеры могут значительно отличаться по окраске листьев, встречаются экземпляры с различными оттенками и каймой. Цвет листьев гейхеры американской может меняться, и наиболее ярко он окрашивается весной и осенью.
Гейхера цилиндрическая. Это растение немного крупнее остальных видов. Соцветия гейхеры цилиндрической плотные, бежево-зеленые, розовые или коралловые; листья зеленые. Гейхера цилиндрическая предпочитает солнечное местоположение или легкую полутень.
Не менее важное достоинство гейхер – их теневыносливость. Лучше всего для ее выращивания подходят полутенистые места с рассеянной тенью от лиственных деревьев или кустарников. У пурпурнолиственных сортов на солнечных участках цвет листвы становится более темным, а серебристая мозаика более насыщенной. Но гейхера может расти и на солнечных участках при условии регулярного полива.
К почве гейхера нетребовательна, но лучше развивается и обильнее цветет на плодородной, легкой, умеренно влагоемкой, хорошо дренированной почве при наличии извести. Можно также выращивать гейхеру на более плотных суглинистых почвах, если их хорошо дренировать. При этом нужно внести органические добавки – перепревшую древесную кору или компост. Оптимальная кислотность почв для этих растений составляет рН от 5,8 до 6,3.

Посадка гейхер
Размножают гейхеру семенами, делением взрослых 5–6-летних кустов и зелеными черенками. На черенки срезают розетки с мелкими листьями на длинных черешках, которые появляются весной. Укореняют черенки в июне.
Деление кустов лучше производить весной, они легко делятся сами без применения инструментов. Каждая отделенная часть должна иметь 4–5 почек и корни.
При семенном размножении семена высевают осенью или весной, лучше в ящики, т.к. они очень мелкие. После одной пикировки сеянцы высаживают в грядки, на зиму укрывают листьями слоем 10 см. На следующий год их сажают на постоянное место. Зацветают сеянцы гейхеры на третий год.
Но надо иметь в виду, что много красивых растений из семян получить невозможно. Через семена не передаются окраска и форма цветков родителей, а вырастают в основном простенькие зеленолистные растения. И лишь менее четверти растений будут в какой-то мере похожи на родителей и на этикетку на конвертике из-под семян. Поэтому целесообразней сортовые гейхеры размножать вегетативным способом.
Если растение для посадки куплено ранней весной с открытой корневой системой, его временно можно поместить в насыпной контейнер и расположить в комнате или теплице. При более поздних сроках его высаживают в открытый грунт.
Если растение куплено в горшке, следует отмыть его корневую систему от субстрата, расправить ее и подрезать кончики корней. Если листьев очень много, а корней мало, нужно удалить часть больших и все старые листья для того, чтобы растение прижилось.
При посадке нужно следить, чтобы между корнями не образовывались пустоты – «воздушные карманы», а середина розетки не была присыпана землей.

Уход за гейхерой
Сухая погода весной и в первой половине лета отрицательно влияют на сезонное развитие растений, особенно перед цветением. Важно в это время обеспечить своевременные и оптимальные поливы, так как недостаток влаги в почве негативно сказывается на обильности и продолжительности цветения, размерах и количестве соцветий.
Поливать и подкармливать гейхеры нужно очень осторожно, так как растения чувствительны к переизбытку органики и застою воды.
Почва должна быть умеренно влажной, особенно в поверхностном горизонте, где расположена корневая система растений. Поливать желательно утром или вечером. Для наилучшего удержания влаги в почве и предотвращения пересыхания корней рекомендуется ежегодно осенью мульчировать гейхеры торфом или перепревшей листвой.
В хорошей почве и при оптимальной освещенности гейхеры не нуждаются в минеральных подкормках. Минеральные удобрения нужно применять по мере необходимости. Весной до цветения, а летом по окончании его вносят комплексное удобрение с невысоким содержанием азота. Растения не выносят переизбытка органики и застоя воды (все это может привести к болезням, загниванию корней).
Гейхеры нужно ежегодно окучивать, так как ее основания разрастаются выше уровня почвы. Гейхера нуждается в пересадках; каждые 3–5 лет кусты нужно делить (весной, до цветения). Также гейхеру необходимо окучивать, так как стебель разрастается и оголяется выше уровня почвы. Светлолистные сорта гейхеры и молодые растения на зиму рекомендуется укрывать листвой.
Гейхера может поражаться улитками и слизнями; пятнистостью и ложной мучнистой росой. В целом, гейхеры устойчивы; к болезням может привести переизбыток влаги, органики в почве, а также повышенная кислотность.
Применение гейхер на участке крайне разнообразно: их используют в групповых и солитерных посадках, приствольной зоне, миксбордерах, клумбах, рабатках, каменистых садах – альпинариях и рокариях, в прибрежной зоне водоемов.
Гейхеры хорошо смотрятся в смешанных цветниках, в частности с ирисами, седумами, хостами, примулами, декоративными злаками и многими другими растениями. Гейхеры сочетаются с раннецветущими растениями: пролесками, кандыками, крокусами.
Еще один большой плюс в выращивании гейхер состоит в том что они декоративны с момента отрастания листьев и до осенних заморозков, что дает возможность их длительного сезонного использования группами для создания ярких контрастных пятен, возле водоемов, на затененных каменистых горках.

Д.Д. Черняева
 

ЗДОРОВЬЕ

ДУШКА, ЛАДАНКА, ДУШМЯНКА, МАТЕРИНКА

Все эти ласковые названия даны народом одному растению – душице.
Растет она в европейской части России вплоть до тундры, на Урале, в Сибири, изредка встре-чается на Дальнем Востоке как заносное растение. Селится по лесным опушкам, полянам и просекам, вдоль дорог, в светлых и редких лесах, на суходольных лугах. Всегда выбирает светлые сухие места, предпочтительно с плодородной почвой. Недаром ботаническое название – душица обыкновенная (Origanum vulgaris) – произошло от латинских слов oros – гора, gamus – украшение.
Душица – многолетнее травянистое растение с разветвленным горизонтальным корневищем, от которого отходят многочисленные прямостоячие стебли высотой до 80 см. Они четырех-гранные, пурпуровые, опушенные, в верхней части ветвящиеся. Некрупные продолговатые листья на черешках попарно крепятся к стеблю. Цветки пурпуровые, розово-лиловые собраны небольшими щитками, которые в свою очередь образуют на верхушках стеблей раскидистые щитковидные метелки.
Надземная часть растения содержит эфирные масла, тимол, карвакрол, геранилацетат, флаво-ноиды, аскорбиновую кислоту, фитонциды, дубильные вещества. Природой душица наделена этими целебными веществами в такой пропорции, что они придают ей удивительно гармоничный вкус.
Препараты душицы совершенно нетоксичны и действуют мягко. Ее противовоспалительное и отхаркивающее действие применяется при воспалительных заболеваниях легких и дыхательных путей; успокаивающее, даже снотворное действие – при нервной возбудимости, бессоннице; усиливающее перистальтику действие – при запорах, энтероколите, метеоризме; действие, повышающее секрецию пищеварительных желез – при хроническом гастрите; антисептическое и болеутоляющее действие – при ангине, воспалениях полости рта, зубной боли, язвах, экземе.
Бытует мнение, что душица снижает половую потенцию мужчин. Но вот томский ученый, профессор В.Г. Пашинский, в своей книге «Растения в терапии и профилактике болезней» пишет: «Распространенное мнение о душице как растении, способном снижать половые потенции у мужчин, сильно преувеличено: она может (учитывая седативное действие) лишь несколько уменьшить половую возбудимость, а на здоровых людей в этом отношении не действует». Но все-таки одно противопоказание у душицы есть, причем не для мужчин, а для женщин – беременных. Душица вызывает сокращение матки, что может привести к выкидышам и преждевременным родам.
Заготовляют у душицы в пору цветения верхнюю часть – цветки и листья. Срезают (ни в коем случае не выдергивают, т.к. можно выдернуть стебель с корнями) верхние стебли длиной 20 см, сушат в темном проветриваемом месте до ломкости стеблей. Поскольку основным действующим веществом сбора является эфирное масло, душица сохраняет свои свойства, пока оно не улетучилось. Поэтому сырье хранят в герметичных банках не более двух лет.
Чай из душицы вкусен и ароматен, полезен (причем не только при лечении болезней, но и профилактике), красив – красновато-коричневого цвета. Для заварки чая берут 2 чайных ложки сырья на стакан кипятка, настаивают 15 минут. Для усиления действия при разных болезнях можно делать настой душицы с другими травами: зверобоем, таволгой, синюхой, Марьиным корнем, володушкой золотистой, ромашкой аптечной и др.
Душица придает оригинальный вкус и аромат различным напиткам: квасу, компоту, киселю. Надо во время их приготовления опустить марлевый мешочек с душицей из расчета 3 столовые ложки на литр, а затем удалить.
Душица в природе растет рассеяно, не образуя зарослей. И хотя растет почти повсеместно, встретить, а тем более заготавливать становится все труднее. Но нет ничего проще, чем вырастить душицу на садовом участке. Для нужд семьи площади 1 кв. метр более чем достаточно.
Душица легко размножается посевом семян как весенним, так и подзимним. Семена мелкие, поэтому их сеют поверхностно, вдавливая в почву пальцем для лучшего контакта с ней. Поскольку всходы развиваются медленно, то, чтобы их не потерять, сеять лучше в ящик или на небольшую грядочку, хорошо обработанную от сорняков. Почва должна быть плодородной и рыхлой. При весеннем посеве семена всходят около 2–3 недель. Все это время недопустимо подсыхание почвы.
На первом году жизни у растений отрастает розетка листьев высотой около 15 см. В сентябре или рано весной растения можно высадить на постоянное открытое солнцу место через 25–30 см. Пересадку они переносят хорошо. Зацветают растения со второго года. В дальнейшем их легко можно размножить делением кустов. В укрытии на зиму не нуждается.
К сожалению, семян душицы не бывает в продаже в магазинах «Семена». Всем, кто пожелает вырастить на своем участке это красивое и лекарственное растение, охотно вышлю семена душицы. Их, а также посадочный материал лофанта, маральего корня, родиолы, черемши, кандыка, Божьего дерева, смородины золотистой, курильского чая, эльсгольции, пижмы бальзамической, калуфера и более 200 других редких лекарственных, пряных растений, овощей, цветов и кустарников можно заказать по каталогу. Пришлите конверт с вашим адресом – в нем получите каталог бесплатно. С каталогом можно также ознакомиться на сайте www.sem-ot-anis.narod.ru или получить по электронной почте – пришлите запрос на E-mail: sem-ot-anis@mail.ru

Анисимов Геннадий Павлович
 

В архив