Читайте в № 22 от 28 мая
САД
У меня в саду
Я находился у себя в саду с 20 по 23 мая. Сухая и очень теплая погода
позволила заниматься всеми нужными садовыми работами. Два дня были
затрачены полностью на огородные работы. Зато остальные два дня чуть ли
не с рассвета до заката были посвящены только работам с разными садовыми
растениями. Обследование плодовых растений показало, что отдельные сорта
груши, сливы и вишни завершили цветение, и у них, несмотря на малое
число насекомых-опылителей, уже образовалась заметная завязь. Другие
сорта указанных растений еще продолжают цветение. Не завязалось ни
одного плода у курильской вишни. С чем такое связано? Мне пока не
понятно. Может быть, это связано с отсутствием другого такого
растения-опылителя или насекомых-опылителей. На удивление появилось даже
несколько цветков на подмерзших молодых абрикосах. Началось цветение у
ряда раноцветущих сортов яблони. Цветение войлочной вишни происходит
только на ветвях, зимовавших в снегу. Очень скоро должна начать цвести и
песчаная вишня. Как всегда, раньше многих отцвел и завязал большое
количество плодов плоскосемянник.
Но хочу здесь заметить, что цветение груши, отдельных сортов сливы и
вишни и ряда других плодовых растений идет на фоне значительного их
подмерзания из-за перегрузки урожаем и недостатком влаги в прошлом
сезоне. Особенно сильно подмерзли при этом груши, имеются в виду старые
деревья, которым уже за 30 лет. Так, на фото 1 изображено дерево груши
сорта Дибровская, одного из наиболее зимостойких сортов, у которого в
прошедшую зиму выпала часть ветвей кроны и много мелких веточек внутри
кроны. На фото 2 показаны несколько деревьев груши сорта Бере желтая
(Береженая), у которых также наблюдается выпадение отдельных ветвей в
кроне и многих мелких веточек внутри нее. С похожими морозными
повреждениями в саду имеется и еще несколько высоковозрастных деревьев
груши.
С такими же морозными повреждениями находятся и зрелые по возрасту
деревья сливы сортов Маньчжурская красавица, Чемальская, Пересвет,
Амурская роза, Чемальская крупная, Ракитянская и некоторые другие.
Похожие повреждения и у вишнесливы сортов Опата и Бета. А вот ровесник
по возрасту со старыми деревьями груши сорт сливы Пониклая нисколько не
пострадал от морозов в эту зиму, хотя три его дерева были предельно
перегружены урожаем в прошлом сезоне. Вообще, этот сорт сливы является
самым зимостойким в моей коллекции и ни разу не повреждался значительно
морозами за более чем 30 лет роста в моем саду.
Сильно подмерзли в прошедшую зиму все деревья и сеянцы абрикоса. У
большинства из них очень сильно пострадала от мороза древесина. У
нескольких молодых абрикосов наблюдается гибель всей верхней части
кроны. Гибель древесины связана с плохими условиями полимеризации
вещества фенольной природы – лигнина, образующего стенки клеток
древесины и защищающего их от механических воздействий и мороза, в
сентябре. Дело в том, что для полимеризации лигнина требуются повышенные
температуры воздуха днем и пониженные температуры воздуха ночью, а в
прошлогоднем сентябре такого не произошло. Мой просмотр архива
температуры в этом сентябре не обнаружил большой разницы в большинстве
дней месяца между дневными и ночными температурами воздуха. Такие же
температурные условия требуются и для биосинтеза другого вещества
фенольной природы – антоциана, который определяет морозостойкость клеток
флоэмы (коры). Хотя январская температура -40°С после длительной
оттепели является очень серьезным испытанием даже для любого северного
сорта абрикоса и маньчжурского абрикоса при условии своевременного
завершения полимеризации лигнина и своевременного биосинтеза антоцианов.
Для примера на фото 3 показано дерево абрикоса сорта Анна Макарова с
погибшей верхней частью кроны, на фото 4 показано дерево абрикоса сорта
Петр Макаров с погибшей всей кроной, рост которого возобновляется с
части ствола, зимовавшей в снегу. Остальные молодые и старые абрикосы,
несмотря на имеющиеся повреждения древесины, восстанавливаются
постепенно и, я думаю, у них после середины июня начнется нормальный
рост.
Вот вырезке погибших ветвей у указанных деревьев груши и сливы и было
потрачено полтора дня в этот приезд. А всего на всю эту вырезку таких
ветвей мне, скорее всего, потребуется не меньше двух недель. Кроме
указанной работы, я, как и обещал, занимался поливом насаждений
земляники. Также мною были политы все вновь посаженные и пересаженные
растения и посадки семян и косточек.
В.Н. Шаламов
ОГОРОД
ЧУДО НА ЛОДЖИИ
Любой человек, кто впервые видит на лоджии или балконе
декоративную тыкву с ее оригинальными миниатюрными плодами разнообразных
форм и оттенков, обычно восхищенно удивляется.
А ведь агротехника ее выращивания на садовом участке и на лоджии
практически одинакова. Все будет зависеть от условий, которые вы сможете
предложить растениям. Дело в том, что тыква – это культура достаточно
требовательная, особенно к плодородию почвы и освещенности места, на
котором она будет расти.
Декоративная тыква – растение не только оригинальное, но еще и очень
неприхотливое и, главное, крайне практичное: с помощью своих усиков эта
лиана способна всего за одно лето вскарабкаться на высоту до 4 метров,
украсив собой лоджию, балкон и даже часть стены дома.
Среди этих тыкв могут быть длинноплетистые, среднеплетистые и кустовые
формы. На каждом растении образуется до 30 мелких и средних плодов
массой от 20 до 300 граммов.
Встречаются сорта тыквы как с гладкой, так и с бугристой кожицей,
оттенки которой варьируют от белой до желтой, оранжевой или зеленой.
Наиболее забавно смотрятся полосатые, пятнистые или двухцветные плоды
декоративной тыквы.
Но при выращивании тыквы на лоджии исключительно много будет зависеть от
выбора сорта, ведь самые декоративные длинноплетистые тыквы могут хорошо
развиваться только на больших площадях питания, которые на лоджии
создать очень трудно.
До недавнего времени в магазинах можно было найти лишь смеси различных
сортов декоративной тыквы. Есть крупноплодные смеси с булавовидными и
бутылкообразными плодами опять же различной окраски.
Их плоды имеют самую разнообразную форму – грушевидную, бутылочную,
овальную, чалмовидную и т.д. Созревшие плоды имеют разнообразную
окраску: от оранжевой или красной с различными продольными или
поперечными полосками до черно-зеленой, но встречаются и двухцветные
плоды. Причем все эти признаки хорошо закреплены в потомстве.
Если их выращивать на шпалере, то можно сформировать зеленую стену с
крупными желтыми цветками, увешанную к концу лета экзотическими
тыковками самых разных форм и расцветок.
Наиболее популярны следующие сорта декоративной тыквы:
Корона – плоды короткие, цилиндрической формы, с зазубринами в виде
короны, окраска самая разнообразная.
Апельсинка – быстрорастущий сорт с эффектными золотисто-оранжевыми
плодами. Плоды круглые, мелкие, массой 200–300 граммов.
Буттернат – плоды желтые, кеглевидной формы, очень вкусные.
Турецкий тюрбан – плоды небольшие, чалмовидные, напоминающие турецкий
тюрбан. Окраска самая разнообразная.
Декоративную тыкву сажать лучше на хорошо освещенной солнцем лоджии или
балконе (легкая полутень допустима). Конечно, можно посадить ее и на
северной лоджии, но тогда не стоит рассчитывать на обилие цветков и, уж
тем более, плодов. Как и все тыквы, она предпочитает плодородную,
воздухопроницаемую, слабокислую почву.
Из однолетних вьющихся растений декоративные тыквы действительно одни из
самых неприхотливых. Вырастить их под силу даже начинающему садоводу.
Единственный их минус – абсолютная неморозостойкость: уже при легком
заморозке в минус один градус растение погибает. Именно поэтому
рекомендуется выращивать декоративные тыквы через рассаду. Однако
наименее трудоемкий и наиболее простой способ – это посев семян на
застекленной лоджии прямо в ящики с грунтом в последние дни апреля. Если
ожидаются весенние заморозки, то на лоджии надо включить электрическое
отопление.
Кроме заморозков, декоративные тыквы очень не любят недостаток влаги и
бедные почвы. Чем чаще вы ее будете поливать и удобрять (особенно
органическими удобрениями), тем лучше она будет расти.
Идеальное место для посадки декоративной тыквы – рядом с вертикальной
опорой, установленной на лоджии. Для декоративной тыквы в качестве опоры
на лоджии подойдет все то, за что она сможет цепляться.
Для выращивания декоративной тыквы на лоджии необходимо приготовить
достаточно большую емкость размером не менее 90х50х25 см с плодородной
почвой.
Очень важно при выращивании тыквы на лоджии подобрать правильный состав
почвенной смеси. Такую смесь проще всего приготовить из равных частей
(по объему) проветренного торфа, навозного перегноя, дерновой земли и
крупнозернистого речного песка. На ведро такой смеси надо добавить 3–4
ст. ложки древесной золы, 1 чайную ложку нитрофоски и все тщательно
перемешать.
Не следует забывать и о дренаже (керамзите, мелкой гальке или битом
кирпиче), который необходимо обязательно положить на дно емкости.
Условия для прорастания семян на лоджии будут еще лучше, если после
посева семян ящики плотно покрыть пленкой. С появлением всходов в ней
делают надрезы, через которые растения постепенно выходят наружу и
стелятся по пленке. При этом температура почвы повышается на 4–5°С, а
потеря входов резко сокращается. Растения растут как на дрожжах.
Можно также заранее вырастить рассаду тыквы. Поскольку тыква плохо
переносит пересадку, делать это надо в торфяных горшочках размером не
менее чем 10х10х10 см с отверстиями в дне для стока излишней воды от
поливов и поддоном. Лучше всего для этого использовать легкую почвенную
смесь из перегноя и дерновой земли (2:1).
Выращивать рассаду надо при максимальном освещении. Рассада к моменту
высадки должна иметь 2–3 настоящих, хорошо развитых листочка и низкий
коренастый стебель с короткими междоузлиями. Высадку рассады необходимо
проводить вместе с горшочком, чтобы не нарушить корневую систему тыквы.
Затем растения надо обильно полить теплой водой и затенить.
Растет декоративная тыква очень быстро (ни одна однолетняя лиана с ней в
этом не сравнится). Максимальной декоративности достигает тыква в
августе, когда она полностью завивает предоставленную ей опору, создавая
сплошную зеленую ширму, украшенную крупными ярко-желтыми цветками и
нарядными маленькими плодиками.
Декоративная тыква не требует особого ухода, однако регулярное рыхление
почвы и полив в жаркие дни активизируют рост и цветение растений. На
вертикальной шпалере надо регулярно поправлять и подвязывать отрастающие
побеги. При сильном загущении лучше вырезать несколько боковых побегов –
растения будут лучше освещены.
Желательно за тыквой установить светоотражающий экран из фольги,
натянутой на лист картона, как это делают многие садоводы при
выращивании рассады весной на подоконнике. При этом количество света и
тепла около растения заметно увеличится.
Эффективно опрыскивание листьев препаратом «Энерген», а также «Эпином»
или «Цирконом», которые помогают растениям пережить неблагоприятные
погодные условия.
В связи с тем, что объем почвы в ящике ограничен, а растения наращивают
большую листовую поверхность, то их необходимо чаще поливать и
подкармливать. Взрослые растения подкармливают еженедельно, расходуя по
2 л питательного раствора (1,5 столовых ложки комплексного удобрения на
10 л воды), по возможности чередуя минеральные и органические подкормки.
В жаркие солнечные дни, когда тыква потребляет очень много воды, под
каждое растение ежедневно утром и вечером надо выливать по 2–3 литра
воды.
При выращивании тыквы на лоджии трудно рассчитывать на ее естественное
опыление. Поэтому эту нетрудную операцию придется провести самим
хозяевам лоджии. Им же время от времени необходимо срезать у растения
старые и поврежденные листья и все лишние завязи.
А плоды декоративной тыквы собирают до наступления заморозков, сушат в
теплом помещении. Когда плоды одревеснеют, из них можно делать солонки,
коробочки, вазы или использовать в фитокомпозициях.
В.Г. Шафранский
ЦВЕТЫ
ВИОЛЫ, ИЛИ АНЮТИНЫ ГЛАЗКИ
Среди ранних и красивоцветущих культурных
растений анютины глазки занимают одно из первых мест в цветоводстве.
Разнообразие их окрасок и сочетаний цветов просто невероятное: от
чисто-белой до практически черной со всевозможными оттенками желтого,
синего, красного. В центре цветка часто имеется пятно оригинальной формы
и расцветки.
Анютиным глазкам в древности приписывали свойство привораживать любовь:
стоит только соком растения брызнуть на веки глаз спящего человека и
дождаться его пробуждения – полюбит навеки. Французы и поляки дарят
анютины глазки на память при разлуке. А в Англии родилась традиция:
юноше, стесняющемуся объясниться в любви, достаточно послать своей
избраннице этот засушенный цветок и написать свое имя.
Виолы относятся к семейству фиалковых. У садоводов они больше известны
под названиями иван-да-марья, анютины глазки, фиалка трехцветная, фиалка
витрока. Это – наиболее популярные двухлетние растения, цветущие весной,
со слегка приподнимающимся стеблем высотой от 15 до 25 см.
При раннем посеве в марте они цветут в год посева. Особая ценность виол
заключается в раннем и обильном цветении. Но в зависимости от сроков
посева и принятой агротехники можно получить цветение летом и поздно
осенью. В этом отношении они очень пластичные и простые в культуре
растения.
Виола в культуре выращивается как однолетнее, двулетнее и многолетнее
растение и используется для создания цветников, бордюров и как
составляющий элемент мини-садов. Виды фиалок многочисленны. У различных
видов фиалок время цветения сильно различается. Весенние фиалки – это
алтайская, лабрадорская, клобучковая. Фиалка изящная цветет с середины
лета до осени. А вот фиалки трехцветная и рогатая цветут в течение всего
сезона.
Чтобы было легче ориентироваться в великом множестве сортов, все сорта
виол можно условно разделить на три большие группы.
Первая группа – это рано зацветающие виолы. Они имеют преимущественно
однотонную окраску: белую, желтую, почти черную и т. д. Некоторые сорта
имеют в центре цветка глазки других окрасок и пятнышки у основания
лепестков. Цветки этой группы имеют обычно диаметр от 5 до 7 см.
Вторая группа – это крупноцветковые сорта, с цветком до 10 см в
диаметре. Окраска этих сортов обычно однотонная, но многие из них имеют
темноватые пятна у основания лепестков или кайму другого тона по краям
лепестка.
К третьей группе относят исполинские сорта швейцарских виол, многие из
которых имеют орхидеевидные цвета. И все они произошли от скромной
фиалки трехцветной, которая часто мелькает по полям, лугам и просекам.
Для выращивания виол на участке отводят обычно солнечные места. В
полутени виолы цветут дольше, но цветки при этом бывают мельче и
бледнее. Плохо переносит виола пониженные сырые места и особенно плохо –
весенний застой воды. Поэтому не следует высаживать анютины глазки в
низинки, где застаиваются талые воды, так как это приводит к выпреванию
и гибели растений.
Виола – морозостойкое растение, но малоснежная зима с сильными морозами
отрицательно сказывается на ее перезимовке. Особенно губительна для
виолы бывает весна, когда очень рано сходит снег, днем бывает тепло, а
ночью сильные заморозки. Поэтому на грядках с крупноцветковыми виолами
желательно проводить снегозадержание.
Почву для выращивания виол необходимо готовить тщательно, внося под
перекопку до половины ведра перегноя или перепревшего навоза на 1 кв.
метр. Свежий навоз под виолы вносить нельзя. На бедных и сухих почвах
виолы быстро мельчают, особенно сорта с исполинскими цветками.
Уход за этими красивыми цветами обыкновенный – прополка, рыхление почвы,
осторожный полив. При этом листья не должны смачиваться водой, чтобы они
не прилипли к земле и не высохли. Подкормка производится дважды –
азотными и фосфорными удобрениями. Их разбрасывают вокруг растения и
заделывают в почву путем рыхления. Но имейте в виду, что анютины глазки
не выносят свежего навоза.
Для получения обильного цветения с ранней весны виолу высевают летом
предшествующего года, примерно в конце июня – начале июля. Чтобы
вырастить компактную рассаду, семена сеют негусто рядами в рассадники
или на хорошо обработанные гряды; всходы появляются через 6–14 дней.
Через 2–3 недели после всходов анютины глазки пикируют, а в конце
августа пересаживают на постоянное место (где вы хотите видеть фиалки
цветущими на следующий год) на расстоянии 20–25 см между растениями.
Посев анютиных глазок летом производится с таким расчетом, чтобы
растения успели хорошо развиться до наступления осенних холодов, но не
зацвели.
Для получения цветущих растений за один год семена виолы сеют на рассаду
в феврале. Посев проводят в комнате или оранжерее, подготовив ящики или
горшки с рыхлой, влажной, плодородной почвой. Семена фиалки редко
распределяют по поверхности субстрата, сверху слегка присыпают тонким
слоем земли и ставят контейнер в темное место.
Анютины глазки всходят через 8–15 дней при температуре 15–20°С и
достаточной влажности почвы (при температуре выше 25°С и недостаточном
увлажнении субстрата всходы не появляются). После появления первых
ростков сразу же снижают температуру до 10°С и ставят растения на
солнечный свет, а через 10–20 дней всходы виолы пикируют.
Подросшие анютины глазки, предназначенные для летнего цветения,
высаживают на постоянное место в начале мая.
Лучшие суперэлитные растения наиболее ценных сортов и сорта
орхидеецветной группы (расщепляющиеся при семенном размножении) можно
размножать черенкованием.
Отмеченные в период цветения кусты осенью высаживают в горшки, обильно
поливают и на зиму укрывают лапником, сухими стеблями, хворостом. Весной
при оттаивании почвы горшки вносят в теплицу или парники. Когда молодые
побеги достигнут 8–10 см длины, их режут на черенки.
Черенки с двумя-тремя узлами на каждом высаживают загущенно с наклоном
на глубину 0,5 см. Укореняются черенки через 3–4 недели. При соблюдении
технологии черенкования выпады не превышают 5%. Укорененные растения
высаживают на постоянное место, поддерживают хороший агрофон, и они
обильно цветут в августе – сентябре.
Анютины глазки быстро размножаются самосевом и быстро «осваивают» новые
площади, особенно под плодовыми деревьями. Поэтому за такими
«переселенцами» надо внимательно следить и по мере необходимости
ограничивать их распространение. При этом надо иметь в виду, что и среди
них могут появиться растения с очень красивыми цветками, которые могут
стать украшением вашей клумбы.
Размещая эти растения на участке, не следует забывать, что однотонные
посадки виолы (сорта какого-нибудь одного колера) зрительно
воспринимаются гораздо приятнее и смотрятся несравнимо богаче, чем
пестрая мешанина разных колеров, посаженных вместе на одной клумбе.
Исключительно красивы посадки виол одноцветными группами чистой окраски
– желтой, синей, черной – на отдельных клумбочках или на участках одной
большой клумбы. Очень красиво компонуется желтая виола с незабудкой:
основная посадка из желтых виол, а бордюр из голубых незабудок.
Продляет цветение виолы своевременное удаление отцветших цветков, что
задерживает развитие семенных коробочек – в противном случае при
вызревании семян растение прекращает цветение, а затем «Анютка» быстро
отмирает (стоит сухим, безжизненным кустом).
Анютины глазки широко используют для цветочного оформления. Их
высаживают в качестве бордюрного растения, подсаживают в балконные
ящики, уличные вазы, сборные цветники. Также широко применяют виолу для
обрамления посадок невысоких, а при желании и высоких деревьев (даже
домашних растений, выращенных на штамбе), для обрамления посадок
тюльпанов, нарциссов, маргариток, незабудок, мускари и других цветов.
Альпийские горки тоже редко обходятся без «Анюток».
Виола также очень хороша в срезке. Поставленные в маленькую вазочку
пять-семь цветков виолы на длинных цветоножках – прекрасное украшение на
вашем столе.
Д.Д. Черняева
зДОРОВЬЕ
Тыква – лекарь
Тыква – одна из любимых моих культур,
обладающая лечебными свойствами. Для выращивания тыквы подходят
плодородные почвы. Особенно гигантские тыквы вырастают на компостных
кучах вблизи того места, где хранится навоз.
Лучшим предшественником тыквы являются картофель, бобовые, корнеплоды,
капуста. Перед посевом почву надо глубоко перекопать, и внести навоз,
аммиачную селитру, хлорид калия, суперфосфат. Семена тыквы прорастают
при температуре 14°С. Обычно я сею тыкву во второй половине мая, как раз
после окончания посадки картофеля. Размещаю ее по краям картофельного
участка. Площадь питания одного растения – около 2 кв.м. В первой
половине июня, после того как исчезнет угроза заморозков, высаживаю
дополнительно выращенную рассаду тыквы на то место, где по каким-либо
причинам не взошли семена тыквы. А вообще я сажаю много тыквы, так что
осенью собираю приличный урожай. Некоторые тыквы достигают гигантских
размеров и весят 50 кг и более.
Уход за тыквой несложный. Пока растения небольшие, необходимы рыхление и
прополка. За лето провожу две подкормки: первую – настоем коровяка в
фазе 4–5 листьев, вторую – комплексными минеральными удобрениями в
период цветения и формирования плодов. При необходимости поливаю 2 раза
в неделю.
Плоды тыквы хорошо хранятся дома при комнатной температуре до лета.
Благодаря тыкве моя семья, начиная с осени и вплоть до лета, обеспечена
целебным питанием. Да и домашние животные – коровы, кролики, куры – все
с удовольствием едят тыкву.
Тыква на 90 % состоит из воды, а оставшиеся 10% – это витамин С,
каротин, соли калия, кальция, фосфора. Семена тыквы содержат жирное
масло, состоящее из органических кислот. Благодаря витамину Т,
содержащемуся в мякоти тыквы, ускоряются обменные процессы в организме,
что очень важно для людей пожилого возраста. Тыква обладает мочегонным,
слабительным, обезболивающим действием. Семена тыквы используются в
качестве противоглистного средства.
В нашей семье тыква постоянно используется для приготовления различных
блюд: готовим тыквенный суп, варим пшенную, гречневую, кукурузную,
рисовую каши; делаем салаты, компоты, соки.
По особой оригинальной технологии на свежем молоке готовим «Тыквенное
молоко», которое пьем для очищения и лечения почек. Делаем и тыквенное
масло, обладающее целебными свойствами. Оно применяется при болезнях
сердца, почек, печени, нарушениях обмена веществ, ожирении, гипертонии.
Рекомендуется при атеросклерозе, подагре, холециститах, колитах,
простатите, а также для улучшения пищеварения, при болезнях желудка,
диабете, бессоннице. Широко применяется оно при ожогах, экземах,
тромбофлебитах, в косметологии помогает сохранить молодость кожи лица.
Используется и при проведении лечебного массажа. При употреблении
тыквенного масла внутрь происходит омолаживание организма. Способом
сосания тыквенного масла можно излечиться от многих болезней, не
употребляя химические таблетки. Этот способ является и профилактикой
многих заболеваний.
Кроме тыквенного масла, я делаю по оригинальной технологии кабачковое
масло из зимних кабачков гигантских размеров. Это масло применяется при
сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях желудка, печени, почек,
способствует нормализации обмена веществ, снижает уровень холестерина в
крови, лечит ожирение. Рекомендуется при гепатите, холецистите,
желчнокаменной болезни, подагре, в косметологии – для предупреждения
появления морщин.
Родченков Валерий Анатольевич