Читайте в № 22 от 01 июня
САД
У меня в саду
В этот раз я посетил свой сад с 24 по 26 мая и
находился там три дня. Добирался до сада и обратно на автомобиле.
Целью поездки было – обследование состояния садовых растений, проведение
ухода за этими растениями. Кроме того, еще планировалась копка почвы под
посадку картофеля, завершение посадки овощей, обрезка сухих, старых и
больных, а также и пострадавших в прошедшую зиму от мартовских морозов
побегов и ветвей и вынос всех вырезанных и хранившихся в саду таких
ветвей и побегов за территорию сада.
Как всегда, свое данное посещение я начал с обследования состояния всех
насаждений. Обследование показало продолжающееся цветение смородины,
крыжовника и жимолости, и большое количество на них шмелей и пчел. Было
выявлено завершение первой основной волны цветения абрикоса и
образование завязи будущих плодов. Больше всего завязей образовалось
внизу на частях кроны, зимовавших под снегом, а также на сортах и
сеянцах, хорошо сохранивших плодовые почки от мороза. Хуже всего прошло
образование завязи у одиночных цветков в разных частях кроны, которые
пчелы посещают намного реже, чем части кроны с большим количеством
цветков. Возможно, такие одиночные сохранившиеся цветки могут иметь
морозные повреждения и не способны образовывать завязи. Сейчас у
растений абрикоса началась вторая волна одиночного появления цветков из
подмерзших плодовых почек. Образуются таких цветки с большим
запозданием, наблюдения показали, что они имеют, как правило, морозные
повреждения и не завязывают плодов. А появившаяся завязь очень быстро
опадает. Таким образом, основная волна цветения из-за непогоды у нас
продолжалась вместо обычных 3–5 дней почти две недели. А когда
закончится вторая волна, не знает никто.
В значительной степени уже завершилось цветения уссурийской, китайской
сливы и гибридной алычи. Начали цвести канадская слива и сорта
вишнесливы, а также тернослива, скоро появится их завязь. На растениях
всех видов сливы присутствовало большое число пчел и шмелей, поэтому
количество образовавшейся завязи можно ожидать большим. Отцвела уже
уссурийская груша, завершают цветение и отдельные сорта наших
свердловских сортов груши, начали цветение и такие южные сорта груши в
стланцах, как Мраморная, Россошанская десертная, Яркая. На отдельных
сеянцах и сортах груши уже можно видеть и образовавшуюся завязь. Цветки
груши также активно посещались насекомыми-опылителями.
Началось цветение уже и обычной вишни – и местных и южных сортов. У меня
в саду очень много ее сортов и кустов, как корнесобственных, так и
привитых. У меня растет очень большой по размерам куст вишни сорта
Стандарт Урала под громадной сибирской голубой елью. Этому кусту с
учетом ежегодного расширения посредством появляющихся отпрысков, которых
всегда бывает очень много, в этом году будет уже где-то под сорок лет.
Данный сорт вишни, по сравнению с другими свердловскими сортами вишни,
очень долговечен. Несмотря на то, что данный сорт вишни самобесплоден,
он в годы без сильных заморозков окупает себя полностью, принося очень
большие урожаи.
Я продолжаю выращивать и ряд других старых сортов вишни, таких как
Щедрая, Болотовская, Изобильная, Полевка, Флора, Ашинская и ряд других,
и не собираюсь от них отказываться. Выращиваю и много разных своих
сеянцев вишни. Одно время я выращивал достаточно продолжительно в
стланцевой форме и ряд среднерусских и южных сортов вишни. Сейчас таких
стланцевых сортов осталось два. Один мичуринский сорт Краса севера,
второй селекции Россошанской станции садоводства Россошанская черная.
Вкус плодов последнего сорта вишни очень хороший.
Начали хорошо цвести и вишни, стоящие ближе к сливам, песчаная и
войлочная. Вишня песчаная цветет уже больше двух недель. Данному кусту
песчаной вишни уже под 30 лет. Урожай с него при хорошем опылении и при
отсутствии заморозков очень большой. Высота этого куста порядка 3 м,
диаметр 2,5 м. Я выращиваю вишню песчаную лет 60, а может и больше.
Испытывал в течение лет 20 несколько сладкоплодных сортов этой вишни
селекции В.С. Путова, но сейчас утратил их. Проводил ее размножение
сеянцами, в последние годы косточки для размножения получал от А.Н.
Миролеевой от отборных растений из ее питомника. Сеянец, изображенный на
снимке, выращен из косточек, полученных от одного садовода в Москве.
Вишня войлочная цветет первую неделю, данному кусту, как и изображенному
выше кусту песчаной вишни, лет под 30. Этот вид вишни я начал выращивать
лет 50 назад. В прошедшие годы выращивание войлочной вишни велось
саженцами и сеянцами самых разных ее сортов. Но большинство выращенных
растений сохранялось в саду не более 5–6 лет, а дальше все они выпадали
от выпревания. Я пробовал проводить им защиту от выпревания. Конечно,
защиту делал не такую сложную, как для абрикоса, но довольно эффективную
для защиты сливы. Это – холмы, валы, уплотнение снега. Ничего из
сказанного здесь не помогало.
А вот изображенный на фото 6 сеянец войлочной вишни хорошо сохраняется
без использования какой-либо защиты от зимнего подопревания. Причем он
превратился также в громадный куст высотой 2,5–3 м и шириной около 2,5
м. Он растет в затенении и тесноте. Разросшиеся соседние кусты и деревья
сильно сократили его жизненное пространство и уже давно его угнетают.
Рядом с ним рос также и солидный другой куст одного из моих сеянцев
войлочной вишни для опыления, но он погиб от выпревания, и старый куст
остался без опылителя. Последнее время собираюсь очистить место роста
старого сеянца, чтобы он нормально рос, и подсадить к нему куст другого
сеянца для опыления, а то старый сеянец дает мало плодов при
самоопылении.
В данный приезд началось первое цветение яблонь. Для примера я сделал
снимок цветения деревьев сортов яблони Серебряное копытце и Янтарь.
Начали распускать первые цветки и другие сорта яблони. Как правило,
сорта яблони летнего созревания начинают зацветать раньше, чем зимние
сорта, так случилось и в этом году. Наибольшее количество завязей при
этом будут иметь деревья тех сортов яблони, на которых располагается
наибольшее число готовых к распусканию плодовых почек. К таким сортам в
саду относятся мой сеянец яблони сорта Слава победителям и стланцевые
сорта Россошанское августовское, Апрельское, Ковровая 2. Этот сеянец и
эти сорта должны иметь дальше большую урожайность. Плодовые почки,
конечно, есть и на деревьях других сортов и моих сеянцев, и они тоже
готовы будут распуститься. Поэтому полное цветение яблони не за горами.
В первые дни мая мною были сделаны прививки абрикоса, груши и яблони.
Прививки проводились в крону деревьев и на сеянцы этих видов плодовых
растений. В этот приезд я сделал ревизию указанных прививок. Из прививок
абрикоса не приросли 4 прививки, так как для прививки был взят черенок с
подмерзшими ростовыми и погибшими цветочными почками. Из прививок груши
и яблони все прививки приросли.
Много времени заняла у меня копка почвы под картофель и другие овощи,
так как почва была очень влажная, что сильно сказывалось на
производительности.
Половину дня у меня заняли совсем непредвиденные работы. Во второй день
пребывания, я с утра открыл дверь калитки из ограды дома в сад настежь и
оставил ее в таком положении до конца дня. Дверь сбитая плотно из досок
представляла большую парусность. А во второй половине этого дня случился
очень сильный штормовой ветер, и несколько штормовых вихрей, воздействуя
на дверь, повалили столб, к которому крепилась дверь и часть забора.
Поэтому на следующий день мне пришлось заниматься и ремонтом забора,
хотя я больше опасался за листы железа на крыше.
В.Н. Шаламов
ОГОРОД
ОГОРОД В ИЮНЕ
Недаром в народе говорят: «Пришел июнь-разноцвет, дня свободного нет».
Вроде бы посадки огородных культур к этому времени в основном закончены,
а работы по-прежнему непочатый край – начинаются тяжелые огородные будни
– борьба с сорняками, вредителями и болезнями, рыхление почвы,
прореживание, поливы и подкормки растений, не за горами сбор ранних
овощных культур.
Ну а тем, кто не успел, посадки необходимо закончить в самом начале
июня, т. к. земля уже потеряла много влаги, а это замедляет прорастание
семян и приживаемость рассады.
Первая декада июня – последний срок посева в грунт семян и посадки
рассады помидоров, огурцов, кабачков, патиссонов, овощной фасоли. А до
средины июня необходимо закончить посадку рассады овощного перца и
баклажанов, причем эта рассада должна быть уже цветущей, иначе ваши
надежды на урожай этих овощей могут оказаться призрачными. В самом конце
июня повторно сеют редис, зимние сорта редьки, укроп, салаты и т. д.
Борьба с сорняками
Прежде всего, июнь – это месяц по борьбе с сорняками, постоянному
рыхлению почвы и прореживанию излишних всходов. Поэтому, прежде всего, в
начале июня необходимо как можно раньше расправиться с бурно растущими
сорняками, которые в это время растут как на дрожжах, отнимают у овощей
свет, воду и питательные вещества, препятствуют нормальному росту
растений.
Кроме того, удаление сорняков играет большую роль в борьбе с голыми
слизнями, которые в это время наносят большой вред зеленым культурам.
Если сорняки не убрать своевременно, то скоро подойдет срок их
плодоношения, в почву попадут их свежие семена, и тогда дело примет
более серьезный оборот.
Особенно важно вовремя прополоть медленно прорастающие растения с тонкой
ажурной листвой, такие как морковь, лук, петрушка и т. д. А такие овощи,
как тыквенные культуры, могут и сами постоять за себя.
Основной мерой борьбы с сорняками для садовода всегда была и сейчас
остается ручная прополка. Пропалывать грядки от сорняков лучше утром,
когда еще не так жарко, да и почва в это время еще влажная, ее легче
обрабатывать. При этом нельзя забывать о дорожках и канавах на своем
участке, придорожных пространствах и межах между участками, поскольку
именно отсюда сорняки могут быстро осеменить почву и бурно разрастись по
всему участку.
Против пырея, осота, сныти хорошо поможет перекопка почвы вилами с очень
тщательной выборкой корневищ. А кому не по силам провести эту работу,
необходимо почаще брать в руки различные плоскорезы или косу и с их
помощью угнетать и изводить сорняки.
Кстати, этот способ очень эффективен, и совершенно напрасно многие
садоводы, особенно пожилые и страдающие заболеваниями позвоночника,
отрицательно относятся к плоскорезу. Это прекрасное «оружие» против
сорняков, особенно пырея, но к работе с ним надо привыкнуть, и, прежде
всего, настроить себя. Все скошенные до плодоношения сорняки необходимо
сразу положить в компостную кучу.
Что касается мокрицы, то с этой травкой дело обстоит значительно
сложнее, поскольку ее стебельки исключительно нежные, а каждая
оставшаяся в почве ее частичка способна быстро прорасти и укорениться.
Поэтому мокрицу необходимо выдергивать с корнем и немедленно заделывать
в компостную кучу, чтобы она сразу перегнила. Заросший мокрицей участок
надо заправить известью и золой, чтобы снизить излишнюю кислотность
почвы, поскольку это растение селится обычно на кислых и влажных почвах
и плохо переносит древесную золу.
Рыхление почвы
Важнейшим приемом ухода за всеми овощными растениями в июне является
рыхление почвы, которое чаще происходит одновременно с удалением
сорняков. Рыхлить почву на грядке необходимо каждые 2–3 недели, особенно
после сильных дождей и поливов.
При этом гряды рыхлят обычно у самой поверхности земли, где создается
небольшой слой почвы, в котором разрушены почвенные поры. Считается, что
два рыхления по эффективности равноценны одному поливу. Недаром рыхление
почвы в саду и в огороде называют «сухим» поливом.
Помимо экономии воды рыхление почвы улучшает питание растений
углекислотой и облегчает поступление в почву кислорода, необходимого для
корней и микроорганизмов. Постоянное рыхление почвы сдерживает развитие
сорняков, в т. ч. и многолетних. Все это способствует более быстрому
формированию и развитию овощных растений.
На грядках капусты, помидоров, огурцов почву сначала рыхлят глубоко, а
при разрастании растений глубину рыхления уменьшают, чтобы не повредить
близко расположенные к поверхности корни.
А грядки со столовыми корнеплодами, корни у которых уходят вглубь
пахотного слоя, первоначально почву рыхлят на глубину 4–6 см, а когда
растения начнут разрастаться – на глубину до 10–12 см.
Прореживание и пасынкование
Важным приемом ухода за овощными растениями в июне является и
своевременное прореживание молодых растений. Первое прореживание обычно
проводят, когда у растения появятся 1–2 настоящих листочка, оставляя их
друг от друга на расстоянии 2–5 см; второе прореживание (у корнеплодов)
– когда мелкие корнеплоды станут пригодными для раннего потребления.
Некоторые овощные культуры к концу июня достигают значительной высоты и
под влиянием собственного веса ломаются или ложатся на землю и
загнивают. Поэтому такие культуры, как помидоры, перец (высокорослые
сорта), вьющиеся сорта гороха и фасоли, необходимо подвязывать к опорам
в виде колышков или к специально установленной шпалере.
Многие овощные культуры в июне образуют очень большое количество побегов
(помидоры, огурцы, тыквы и т. д.), что задерживает развитие, цветение и
образование плодов. Для того, чтобы избежать этого, растение пасынкуют,
т. е. удаляют излишние побеги – неудачно расположенные, более слабые и
болезненные...
В.Г. Шафранский
ЦВЕТЫ
Лапчатка мохнатая
Среди большого разнообразия лапчаток
мохнатая занимает особое положение. Крупные соцветия, пушистые листовые
пластины придают цветку невероятную привлекательность. Какие признаки
отличают ее от других представителей рода?
Многолетнее растение высотой 15–25 см. Вся поверхность густо опушенная
мелкими волосками. Тройчатые листья стелятся по земле, сверху
сочно-зеленого оттенка, в нижней части беловойлочные. Форма округлая с
глубокими скругленными зубчиками по краю.
Стебли, приподнятые над поверхностью. Заканчиваются желтыми бутонами,
собранными до 5 штук в кистевые соцветия. В полном роспуске достигают
диаметра 2–2,5 см. Яркий солнечный оттенок виден издалека. Открываются в
июне.
В августе созревают коричневые мелкие округлые двояковыпуклые семена в
ворсистых пятиугольных коробочках.
В диком виде произрастает на Чукотке, в Северной Америке. Любит селиться
на каменистых участках (скалах, террасах у моря, галечниках).
Хорошо переносит засушливые периоды, положительно отзываясь на редкие
поливы. Корневищная система не терпит избыточного увлажнения, близкого
залегания грунтовых вод.
Предпочитает солнечные открытые поляны, легко переносит ажурную
полутень. В средней полосе России отлично зимует без дополнительного
укрытия. Предпочитает воздухопроницаемый грунт с достаточным количеством
известкового материала. Добавление песка в глинистую почву создаст более
благоприятные условия для жизни растениям.
Размножают лапчатку мохнатую 2 способами: вегетативным (делением куста);
семенным.
Оба варианта сохраняют родительские признаки.
Готовые саженцы сразу определяют на постоянное место. Они легко
переносят пересадку. Задают расстояние между соседями 15–20 см с запасом
на разрастание. Перекапывают участок с осени. На кислых почвах
разбрасывают по поверхности известковые удобрения. Глину разрыхляют
песком, компостом. Выбирают корни злостных сорняков.
На низинных участках на дне лунки устраивают дренаж из керамзита, битых
осколков кирпича. Сверху песчаная подушка 10 см, затем грунт.
В центре делают углубление. Устанавливают саженец. Присыпают плодородной
почвой, обжимая рукой приствольную зону. Поливают водой с добавлением
сложного удобрения.
В апреле после схода снега подкармливают сложным удобрением «Фертика» –
столовая ложка на ведро воды. Удаление сорняков на ранней стадии
развития. Рыхление почвы после поливов. В засушливые периоды 1 раз в
неделю увлажнение.
Удаление засохших цветов, если нет необходимости в семенах, чтобы
снизить нагрузку на растения.
Здоровье
РАСТЕНИЯ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ АЛЛЕРГИЮ
Аллергию справедливо называют спутником цивилизации и экологической
небрежности. Поскольку то и другое прогрессирует, во всем мире не только
растет количество подверженных ей людей, но и увеличивается тяжесть
заболевания. Для многих она становится настоящим бедствием: требуется
строгий режим поведения и диета, проявления аллергии бывают неприятны
для окружающих, изнурительными и даже угрожающими жизни. Здесь мы не
будем касаться механизма возникновения болезни, а из огромного, в пять
тысяч наименований, списка аллергенов (веществ, вызывающих болезненную
реакцию) остановимся на самой известной части – растениях.
Корни, стебли и плоды многих растений содержат гликопротеины (сложные
белки), которые при употреблении в пищу у людей с повышенной
чувствительностью могут вызвать симптомы аллергических реакций:
крапивницу, приступы бронхоспазма, кожную сыпь. Это касается и
принимаемых внутрь лекарственных растений. Аллергические заболевания,
вызываемые пыльцой цветущих деревьев, кустарников, трав, получили
название «поллиноз» (от латинского слова «поллен», что означает пыльца)
или сенная лихорадка. В средней полосе России существует четыре сезона
возникновения поллиноза:
* с конца апреля по конец мая (цветение деревьев – березы, ольхи,
орешника, тополя, клена и др.);
* с начала июня по конец июля (цветение злаков – тимофеевки, овсяницы,
мятлика и др.);
* с середины июля по конец августа (цветение лебеды и сложноцветных
растений);
* с середины июля до первых заморозков (цветение полыни и амброзии).
Поллиноз развивается, как правило, в молодом возрасте. Часто начинается
с появления зуда в носу, безудержного чихания, сильного насморка. Жалобы
больных при поллинозах многочисленны и разнообразны. Наиболее типичным
является риноконъюктивальный сидром: поражение внутреннего угла глаз,
ощущение инородного тела в глазу, слезотечение, покраснение
конъюктивальных оболочек глаз, отек век; одновременно беспокоят и
сильный зуд в носу и носоглотке, приступы мучительного чихания с жидким
носовым секретом, заложенность носа. При длительном течении все это
может обернуться бронхиальной астмой с приступами удушья, мучительным
сухим кашлем и труднооделяемой вязкой прозрачной мокротой.
Причиной заболевания бывают и комнатные растения. Наиболее опасной
считается примула, особенно в момент ее цветения. Чаще всего у людей,
чувствительных к аллергенам примулы, даже при незначительном контакте с
ней (пребывание в комнате с цветущим растением) возникает приступ
затрудненного дыхания. Оказывается, что и сок некоторых растений,
комнатных или декоративных, может вызывать сильные аллергические
реакции: контактные дерматиты, респираторные аллергозы. К таким
растениям относят плющ, герань, хризантему, лилию и другие. Усугубляют
течение респираторных аллергозов также цветы с резким, хотя и приятным
запахом: черемуха, жасмин, сирень, розы, пионы. Именно поэтому выбирать
комнатные растения и букеты нужно осторожно и иметь в виду, что
раздражитель, вызывающий мучительные симптомы, может находиться даже в
соседней комнате. Именно поэтому к больным не рекомендуется приносить
букеты, состоящие из вышеперечисленных цветов.
Пищевая аллергия к растительным продуктам также встречается довольно
часто. Больше она беспокоит детей, но у некоторых людей сохраняется и на
всю жизнь. У каждого больного непереносимость индивидуальна. Перечень
пищевых аллергенов зависит от национальных и региональных особенностей
питания. В нашей стране наиболее часто приходится сталкиваться с
болезненными реакциями на землянику, клубнику, морковь, горох, фасоль,
бобы, овес, рожь, пшеницу.
Самые тяжелые осложнения иногда вызывают «заморские» фрукты и овощи или
их соки и экстракты, которые используют как вкусовые добавки. Прежде
всего это цитрусовые: лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты;
какао-бобы (или полученные из них продукты), ананасы, манго, папайя.
Экстракты их, добавляемые в конфеты, жевательные резинки, напитки, могут
быть даже более аллергены, чем сами растения. Родители должны помнить об
осторожном обращении с ними. Приступ острой чувствительности маленьких
детей на незнакомый растительный продукт может грянуть, как гром среди
ясного неба, и послужить причиной серьезного недуга на всю жизнь.
Пищевые растительные аллергены необходимо исключать из рациона
беременных женщин, чтобы оградить от заболевания будущего ребенка, и у
детей первого года жизни в период еще не сформировавшейся иммунной
системы.
Проявления пищевой аллергии могут быть легкими (быстро проходящая кожная
сыпь). Однако при повторении таких реакций с каждым разом они становятся
серьезнее и тяжелее и приводят к возникновению заболевания, лечить
которое бывает очень трудно. Поэтому чем раньше выявить причину –
аллерген, вызывающий реакцию, тем быстрее можно купировать симптомы
начинающегося заболевания.
В природе существуют растения, которые, когда человек касается их,
вызывают раздражающий или токсический эффект. Классический пример
болезненного действия – множественные сильнозудящие волдыри после
прикосновения к листьям крапивы. Именно отсюда идет название
аллергического заболевания – «крапивница». Оказывается, при контакте с
крапивой в коже человека происходит выброс гистамина (вещества,
вызывающего реакцию воспаления) как ответ на находящуюся в ворсинках
растения кислоту. У людей с аллергическими кожными проявлениями такая
реакция может стать более тяжелой – сильнейший дерматит или отек кожи –
и спровоцировать обострение заболевания. Гораздо более серьезные
поражения могут наблюдаться при контакте с соком таких растений, как
борщевик и другие растения семейства зонтичных, пастернак посевной,
подсолнечник, лютик едкий, одуванчик лекарственный.
И в то же время одним из излюбленных народных методов лечения
аллергических заболеваний является фитотерапия. Возможно ли применение
лекарственных растений при таких тяжелых недугах, как атопический
дерматит или бронхиальная астма?
Да, проведение фитотерапии при многих аллергических заболеваниях на
стадии реконвалесценции (когда нет ярких проявлений болезни, но и
полного выздоровления тоже) и с целью профилактики рецидива заболевания
дает мягкий положительный эффект. Но вначале необходимо провести
обследование с помощью кожных проб на выявление чувствительности к
основным аллергенным растениям. И только после этого можно назначать
определенные виды растений с осторожностью, начиная с минимальных доз.
Необходимо помнить, что любое, даже самое безобидное растение может
вызвать сильнейшую аллергическую реакцию. Наблюдалось развитие
анафилактического шока – самого тяжелого проявления аллергии – на прием
настоя цветков ромашки; крапивница и отеки Квинке на прием аппетитного
чая, содержащего полынь, настой череды, отвар кукурузных рылец; приступы
удушья на экстракт подорожника, ванну из отвара цветков календулы...
Л.В. Михайличенко