В архив

Читайте в № 27 от 3 июля

У меня в саду

Я находился у себя в саду 5 дней, с 23 по 27 июня. Мое обследование растений показало, что установление очень теплых дней во второй половине июня сильно сказалось на ускорении темпов роста побегов у всех садовых растений, хотя у отдельных из них не так сильно из-за недостатка влаги в почве. Продолжал увеличиваться и размер завязи, а также происходило ее естественное опадение. Для ускорения роста побегов молодые деревья яблони, груши, сливы, вишни, абрикоса, а также многие из старых таких сильно нагруженных завязью деревьев на третьей и четвертой неделях июня обильно поливались мною водой из скважины. На конец четвертой недели июня при таком уходе за плодовыми растениями длина прироста у абрикоса достигла 80–110 см, у ряда сортов и сеянцев сливы и гибридной алычи – 60–80 см, у молодых растений яблони и груши – 60–70 см, у вишни – 50–60 см. Сильно вырос прирост и у поливаемых ягодников.
На ряде сортов растений яблони, груши, сливы, вишни, садового боярышника после опадения завязи еще осталось громадное количество завязи. Ветви на ряде сортов деревьев и кустов яблони, груши, сливы, вишни, боярышника уже сейчас только под тяжестью завязей опустились до земли. А что будет осенью, когда созреют плоды? На многих сортах и моих сеянцах указанных плодовых растений подобное количество завязи я вижу впервые.
Очень теплая погода второй половины июня способствовала и началу созревания ягод жимолости в конце его четвертой недели. Я начал собирать ягоды жимолости только в этот приезд 26 июня. Никакой защиты от дроздов этих ягод я не делал, так как в начале их созревания дроздов не было. Первых разведчиков дроздов я увидел только 25 июня. А 26 июня уже появилась целая стая, что вынудило меня начать собирать ягоды жимолости. Поскольку кустов жимолости в саду много, и они старые и очень высокие, то дрозды, несмотря на мое близкое присутствие, постоянно садились на соседние кусты, и их приходилось периодически сгонять. А ночевать в этот день дрозды остались в саду и дальше хозяйничали там весь следующий день и еще половину одного дня. Несмотря на помеху со стороны дроздов, созревшие ягоды жимолости были собраны практически полностью и в значительном объеме. Правда, из-за очень сильного повреждения листьев тлей урожай ягод был в определенной степени снижен по сравнению с нормальными годами.
Очень теплая погода второй половины июня способствовала, хотя и с запозданием, началу созревания ягод земляники и земклуники. Был собран и небольшой первый их урожай. Для отпугивания дроздов и других птиц над насаждениями земляники и земклуники были развешаны проволоки с закрепленными на них большими полосками алюминиевой фольги. В прошлом году такая защита неплохо сработала. Посмотрю, что будет в этом году. На шоссе начали продавать лесную землянику. Поэтому в последний день пребывания в саду в этот раз я решил сделать разведку в лес. Мое не очень длительное пребывание в лесу показало, что там, во-первых, очень сухо, во-вторых, созревшие ягоды лесной земляники имеются только в траве на просеках и вырубках, а в лесу ее много, но она вся незрелая и ей еще долго зреть.
Обследование садовых растений на наличие на них насекомых-вредителей показало только на присутствие сливовой опыленной тли и гелихризовой тли в небольшом количестве на отдельных деревьях и кустах сливы и абрикоса и вишневой тли на вишне. На отдельных деревьях груши продолжали присутствовать грушевая медяница. Судя по наблюдаемым количествам указанных видов тли и медяницы, сейчас они пока не составляют большой угрозы для растений. Но на прошедшей неделе намного увеличилось количество бабочек боярышницы, что связано с задержкой их развития из-за холодного мая и первой половины июня. Хотя количество этих бабочек все равно существенно меньше, чем в прошлом году. Сейчас их больше всего на цветках цветущих в это время растений, где они лакомятся нектаром. Они уже начали откладывать яйца на нижней стороне листьев, мною было обнаружено несколько таких кладок. На фото 1 показана бабочка боярышницы на кусте чубушника. Других насекомых-вредителей в этот раз не было обнаружено.
Очень большое время и в это присутствие опять заняла прополка травы. Как всегда, при прополке обнаружилось большое количество новых сеянцев разных плодовых, ягодных, орехоплодных, декоративных и даже лесных древесных растений, чьи семена были разнесены птицами и ветром. Большинство из этих молодых сеянцев пришлось выдергивать, так как дальше они уже могут стать настоящими сорняками, и их удаление будет требовать серьезных усилий.
Пришлось в этот приезд снова заниматься и фотографированием растений. Мое внимание в данном случае привлекли завязи малораспространенных плодовых, ягодных и орехоплодных растений: принсепии, актинидии коломикты, лещины маньчжурской. На фото 2 показаны завязи колючей вишни – принсепии, которых очень много на громадном ее кусте. Скорее всего, если собирать осенью весь урожай плодов с этого куста, их окажется несколько ведер. На фото 3 показаны завязи актинидии. Количество завязи на этом ее кусте также громадное, что обещает очень хороший урожай ягод этой очень ценной культуры. Ягоды актинидии коломикта (это настоящие мини-киви) содержат в своем составе около 100 мг% витамина С. Не все видели завязи орехов лещины маньчжурской. Поскольку они значительно отличаются от завязей лещины обыкновенной, разнолистной и фундука, я решил показать их читателям (фото 4). Количество завязи на данном кусте лещины также очень большое, что обещает хороший урожай орехов осенью.

В.Н. Шаламов

ОГОРОД

ОГОРОД В ИЮЛЕ

Наступает июль – зенит лета и самый жаркий месяц в году. Но июль – это не только середина лета, зеленый райский уголок на вашем участке. Июль – это самый разгар работ в огороде, недаром его в народе называют страдником. Надо успеть собрать урожай, переработать, сохранить для зимы. Но зато первый урожай уже радует: начали обильно плодоносить огурцы, наливаются помидоры, созревает горох, пробуем сочные хвостики морковки, а во второй половине месяца можно подкопать куст картофеля и полакомиться молодой картошкой с душистым укропом.
Поэтому у садоводов в июле не особенно много свободного времени, чтобы любоваться красотой своего участка. А тут еще и грибы появились. Но сначала о самом главном.
Начало июля – основной период для прореживания большинства посадок овощей, особенно корнеплодов. Причем делать это надо неоднократно и без всякой жалости, т.к. чем сильнее загущены посевы корнеплодов, тем меньше будет урожай, а корнеплоды будут мелкими, тонкими и искривленными.
При первом прореживании моркови между растениями надо оставлять не менее 2 см, у свеклы и репы по 3 см, ранних сортов редиса по 3–4 см, поздних сортов редиса и редьки по 4 см, у петрушки 2–3 см.
Второе прореживание делают через 2–3 недели после первого, когда растение достигнет пучковой спелости (диаметр корнеплодов у моркови 1–1,5 см, у репы 5–6 см и т.д.). При этом морковь надо оставлять в ряду на расстоянии 4–5 см, а репу и свеклу через 4–6 см. После прореживания моркови почву надо сразу разровнять и припудрить молотым перцем, чтобы запах моркови не привлекал морковную муху для откладывания яиц.
Многие овощи требуют обязательного окучивания. Капусту необходимо обязательно окучить в фазе 8–11 листьев, чтобы растение не завалилось и образовало дополнительные корни. Делать это надо после дождя или полива. Цветную капусту надо окучить несколько раз через каждые 10–12 дней, а средние и поздние сорта белокочанной капусты окучивают 2–3 раза через 15–20 дней.
Одна из самых трудоемких летних работ в июле – прополка сорняков и рыхление междурядий. С этой целью после каждого дождя и полива необходимо проводить поверхностное рыхление почвы. А в междурядьях столовых корнеплодов, корни которых идут вглубь пахотного слоя, почву первоначально рыхлят на глубину 5–6 см, а когда растения начнут разрастаться – рыхлить почву можно на глубину до 12–14 см.
А на грядках капусты и помидоров первоначально проводят глубокое рыхление почвы, а при разрастании корней в пахотном слое глубину постепенно уменьшают, чтобы не повредить расположенные близко к поверхности корни.
При этом не забывайте все отходы укладывать в компостные кучи – до 15 июля в «весеннюю», после 15 июля в «осеннюю». С этой даты уже абсолютно все отходы и прочий дворовый органический мусор предназначен только для «осенней» кучи.
В июле огородные растения очень нуждаются в обильных поливах, особенно в сухую погоду. Она нужна растениям для поглощения из почвы питательных веществ и переноса их прежде всего к листьям, для нормального прохождения химических реакций и для предотвращения перегрева растений от прямых солнечных лучей.
Если растения не поливать, то они вырастают мелкими и дряблыми. Многие садоводы для этих целей качают воду из артезианских скважин или поливают прямо из водопровода. И то, и другое делать нельзя. Эту воду сначала надо подогреть или избавиться от содержащегося в ней хлора.
А это необходимо знать каждому огороднику. Поливают овощи все, а вот в какое время суток это делать полезнее – знает далеко не каждый. Лучшее время для полива овощей – самое раннее утро, на рассвете (постарайтесь вспомнить, делали вы это хотя бы один раз), а в открытом грунте – еще вечером в сумерки...

В.Г. Шафранский
 

ЦВЕТЫ

Родственники томата

Всем известны и широко применяются в цветоводстве представители семейства пасленовые – петуния, табак душистый, дурман декоративный, но есть несколько видов, которые мало еще используются для украшения участков. Все виды пасленовых выходцы из теплых стран (Южная Америка, Новая Зеландия, Мексика), и им трудно приспособиться к прохладному климату, хотя при хорошем уходе можно их вырастить.

Сальпиглоссис, или трубкоязычник, – очень эффектное экзотическое растение, родом и Чили. Свое название получил от греческих слов – «сальпин» – трубка и «глосса» язык, т.к. венчик цветка похож на трубу, а столбик – на язык. В роду насчитывается 8 видов одно- дву- и многолетних травянистых растений. В культуре с 1870 года выращивают сальпиглоссис выемчатый. Это однолетнее растение, прямостоячее, ажурное, высотой 40–80 см. Стебли ветвистые, тонкие, редко облиственные. Прикорневые листья черешковые, выемчатые, продолговато-лопастные, стеблевые – сидячие, цельные, узкие. Листья и стебли липкие, т.к. покрыты железистыми волосками. Цветки верхушечные, одиночные, изящные, воронковидные, диаметром 5–6 см, с двойным околоцветником, напоминающие цветки петунии. Чашечка состоит из 5 продолговатых чашелистиков, также покрытых железистыми волосками. Венчик – сросшийся из 5 лепестков с волнистыми краями. Основные краски венчика – красная, синяя, ярко-желтая. Лепестки испещрены необычайными узорами из четких золотистых и темных жилок, что придает цветку особую прелесть.
Сальпиглоссис – требовательное в культуре растение, нуждается в питательных, легких водопроницаемых почвах. Место посадки должно быть очень теплым, солнечным, защищенным от ветров, т.к. растение светолюбивое, теплолюбивое, не переносит даже легких заморозков. Уход в процессе вегетации самый тщательный. Выращивают через рассаду, семена высевают в конце марта-начале апреля. Всходы появляются через 7–10 дней после посева. Закаленную рассаду высаживают на постоянное место после окончания весенних заморозков. При посеве семян в грунт растения зацветают очень поздно, а при рассадном способе зацветут в конце июня-начале июля и очень обильно цветут до первых осенних заморозков. Чтобы растения пышно и долго цвели, их необходимо периодически подкармливать комплексным удобрением – 1–2 раза в период выращивания рассады и 1–2 раза до цветения. Поливать при подсыхании почвы.
Сальпиглоссис очень красив в миксбордерах, рабатках, группах. Обычно его выращивают в смеси окрасок. Срезанные цветы хорошо сохраняют свежесть в воде и очень красивы в букетах.

Никандра физалисовидная – растение до сих пор довольно редкое. Родина – Перу. Название получила за форму своих плодов, похожих на плоды физалиса. Растение однолетнее, мощное, с ветвистыми стеблями высотой до 100 см. Диаметр цветущих растений достигает 80 см. Цветки крупные, бокаловидные, диаметром до 3 см, чисто голубого цвета. После цветения растение, если не помешают заморозки, долго остается декоративным, т.к. плоды, похожие на китайские фонарики, висят на ветках.
Никандра очень теплолюбива и засухоустойчива. Хорошо растет на любых почвах, но предпочитает богатые и солнечные места, но особого ухода не требует. Выращивают через рассаду. Семена высевают в начале апреля, всходы появляются через 10–12 дней. Закаленную рассаду высаживают в грунт после окончания весенних заморозков. Зацветает в июле и цветет до заморозков.
На садовом участке она хорошо будет смотреться около террас, крыльца, веранды, возле забора и группами на газоне. Если срезать растения с плодами до заморозков, то они хорошо засушиваются, и их можно использовать для аранжировок.

Нирембергия голубая родом из Аргентины. Род получил свое название в честь испанского монаха и естествоиспытателя Ж. Ниремберга, жившего в 17 веке, и который впервые описал это растение. Это многолетнее растение, выращиваемое у нас как однолетник, т.к. его корни не выдерживают наши морозы. Растение сильноветвящееся, листья тонкие, очередные, линейные, изящные. Высота растения 20–30 см. Цветки верхушечные, одиночные, диаметром 2,5–3 см, сверкающе-голубые и чисто-белые. Цветки сплошным ковром закрывают листву.
Семена очень мелкие, поэтому их не заделывают в почву, а присыпают сверху песком Семена высевают в марте на рассаду. Чтобы почва не пересыхала, надо регулярно опрыскивать. Всходы появляются через 10–12 дней после посева. Через 1,5 месяца сеянцы надо распикировать отдельно в горшочки, чтобы потом при пересадке не повредить корни. На постоянное место высаживают после весенних заморозков. Растение светолюбивое, теплолюбивое, засухоустойчивое, почвы предпочитает плодородные, суглинистые. Поливы важны в начале роста и в сухую жаркую погоду. Чтобы цветение было более пышным, необходимы подкормки комплексным удобрением. Зацветает в июле и цветет до заморозков.
Нирембергия изящно смотрится в миксбордерах, рабатках, альпийских горках. Также можно высаживать в кашпо, подвесные вазы, на балконах, в контейнерах.

Е.Ф. Алексеюк

зДОРОВЬЕ

Зачем же нужен этот хмель?

После переезда из г. Уфы в г. Ульяновск в 1991 году, я всю себя посвятила созданию своего третьего сада в жизни. На сегодня в нем уже посажено 28 видов древесно-кустарниковых пород, не считая виноградника и лиановых. Большинство из них плодоносит. Каждый сезон собираем урожай жимолости, ежевики, барбариса, калины, китайского лимонника, огородных культур, винограда, тернослива, малины, ореха маньчжурского и др. Также за сезон делаю сборы лекарственных трав, в том числе таких, как акантопанакс, элеутерококк, гинкго билоба, ирги канадской и других.
Глядя на сад, трудно представить, что в нем разместились более 300 видов растений. Кроме сада, в доме тоже много всяких растений. Давно уже растут витекс священный, мирт обыкновенный, лавр благородный, лимон камчатский, томаринд индийский, розмарин лекарственный, инжир сухумский фиолетовый и другие растения. Как только зайдешь в дом, в глаза сразу бросаются растения, выросшие под потолок – аннона черимойя.
Не все растения сразу прижились, т.к. требуют кропотливого ухода. Некоторые даются с трудом: лох многоцветковый (гуми), ягоды годжи (дереза китайская), лотос орехоносный и др. Но когда такие растения приживаются и начинают набирать рост, то одно только это приносит большую радость.
Кроме редких растений, в моем саду растет обыкновенный хмель деревенский, как его называют в России. Некоторые удивляются, зачем, имея такую коллекцию растений, Тамара Георгиевна посадила еще хмель обыкновенный. Выслушивая такие заявления, приходится объяснять.
Хмель обыкновенный (HumulusPupulus L.) относится к семейству коноплевых.
Применяется в медицине и пищевой промышленности. Шишки хмеля – это сырье для пивоваренья. Стебли применяются при изготовлении низких сортов бумаги, а также грубой пряжи, пригодной для мешковины и веревок. В Китае молодые листья хмеля добавляют в рацион гусениц бабочек шелкопряда.
В медицине хмель применяется как седативное средство, совсем не много уступающее валериане. Хмель входит в такие лекарственные препараты, как валокардин, валоседан, ново-пассит, корвалдин, седавит, уролесан и других, а также в состав большого количества БАД.
В шишках хмеля содержится 8-пренилнарингенин (является эстрогеном).
В Бельгии листья и молодые побеги хмеля используются для салатов, добавляются в супы и соусы. В Румынии молодые побеги употребляют как спаржу.
В хлебобулочном производстве хмель применяют при выпечке хлеба и различных кондитерских изделий. Хмель применяется при производстве медовых вин и, конечно же, пива. При изготовлении пива всегда необходимо помнить, что это растение всегда более эффективно не для любящих пиво мужчин, а для женщин.
В быту хмель применяется при изготовлении подушек. Срок годности этих подушек – 2 года. Я сама делала такие подушки и с успехом применяла их 4 года. Для подушек хмель необходимо собирать в июне, когда шишка светло-зеленого цвета. Сушат их без доступа солнца в тени. В России хмелевые подушки мало используются. Хотя в последнее время появились подушки из гречневой шелухи, продаются они по 600 руб, однако они успокаивающим средством не являются. А вот в Англии хмелевые подушки используются как успокоительное уже несколько веков. В готовых лекарственных формах экстракт хмеля сочетают с мелиссой и валерианой. А в подушки можно добавить цветы лаванды, семена укропа, цветки ромашки.
Если хотите сделать настой из шишек хмеля, возьмите 2 ст. ложки светло-зеленых шишек, залейте 0,5 литрами кипятка. Настаивать 2 часа, процедить. Принимать по полстакана, 2–3 раза в сутки в качестве успокоительного.
Делают также отвар шишек хмеля на молоке: 2 ст. ложки хмеля кипятят 2 минуты в 200 мл молока (1 стакан молока). Настоять 7 минут, процедить, соединить с 1 ложкой меда. Принимать в качестве успокоительного на ночь.
Можно сделать настойку шишек хмеля на водке 1 к 4. Принимать по 10–15 капель утром и вечером как успокаивающее.
В нашей стране хмель чаще используют для лечения волос. Мыть волосы рекомендуют настоем и отваром хмеля. 1 ст. ложка кипятится 30 минут в стакане кипятка или 1 ст. ложку хмеля залить стаканом крутого кипятка, настоять 30 минут. Подготовленным отваром (настоем) ополоснуть чистые волосы.
Научно установлена сильная эстрогенная активность хмеля, т.е. он оказывает действие, аналогичное женским половым гормонам. Гормональное действие хмеля заметили давно. В тех районах, где выращивался хмель, в период уборки у сборщиц наступали месячные дни и нарушался цикл. Это нарушение так и назвали – болезнь сборщиц хмеля, и она связана с содержанием эстрогеноподобных веществ, которые попадают в организм при сбое свежих шишек. Таким образом, хмель стимулирует женскую сексуальность и подавляет мужскую. Именно поэтому мужчины при злоупотреблении пивом с хмелем начинают поправляться по женскому типу и даже узнают, что такое целлюлит. Не зря О.Бисмарк говорил, что пиво делает человека толстым и ленивым.
Хмель применяют при атеросклерозе. 30 г шишек кипятят 3 мин. в 1 литре воды. Применяют по 150 мл 4–6 раз в течение дня.
Выявлен диуретический эффект и хороший эффект при уратных камнях. Кроме того, хмель ослабляет спазм, что важно при почечнокаменной болезни. Настой помогает при раздражении мочевого пузыря, воспалении почек. Иногда препараты хмеля бывают эффективны при ночном недержании мочи.
Благодаря горечи, хмель стимулирует аппетит и активизирует пищеварение. В сочетании с успокаивающим действием эти свойства хмеля делают его незаменимым при нарушениях пищеварения связанных со стрессами.
Настой незрелых соплодий назначают при тромбофлебите, туберкулезе легких и кожи, малярии, сифилисе и как антигельминтное средство.
В виде ванн шишки хмеля эффективны при повышенном артериальном давлении и атеросклерозе.
При передозировке препаратов хмеля возможны тошнота, рвота, головная боль, чувство усталости и разбитости. Кроме того, при сборе и сушке свежего хмеля может быть сонливость, головная боль, конъюнктивит и дерматит...

Иванова Тамара Георгиевна,

инженер лесного хозяйства

В архив