Читайте в № 27 от 8 июля
САД
У меня в саду
В этот приезд я находился у себя в саду 4
дня с 29 июня по 2 июля. Цель поездки была такая же, как и в прошлый
раз.
Выполнение работ, как обычно, было начато с традиционного осмотра
растений, который показал следующее. Впервые в данном сезоне наряду с
продолжающимся активным ростом побегов у большинства садовых растений
мною были встречены такие растения, у которых на части побегов уже
образовалась конечная почка, и они начали завершение роста. Это
случилось еще в конце июня до резкого похолодания, начавшегося с 1 июля,
и может объясняться только реагированием садовых растений на начало
заметного сокращения продолжительности дня и увеличение
продолжительности ночи.
Дело в том, что к продолжительности дня и ночи особенно чувствительны
плодовые, ягодные и орехоплодные древесные растения, поскольку по данным
показателям они координируют сроки завершения своего роста и начало
подготовки к предстоящей зимовке. Для этой цели у растений в листьях в
каждой клетке существует специальный фитохромный аппарат, где
светочувствительный пигмент фитохром реагирует на присутствие в спектре
солнечного света красных лучей. Таким образом, растение фиксирует время
восхода солнца по изменению длины волны его излучения с дальнего
красного света на ближний красный цвет и захода солнца по изменению
длины волны его излучения, наоборот, с ближнего красного цвета на
дальний красный цвет. При сокращении длины дня и увеличения
продолжительности ночи до определенной величины, заложенной в геном
растений, и сверки ее с показаниями биологических часов, также
находящихся в каждой клетке растения, фитохромная система растений дает
команду на начало действия по остановке их роста.
Если на садовом участке выращиваются какие-либо южные садовые растения,
где день значительно короче, чем у нас, то при их выращивании сигнал на
начало окончания их роста из-за значительно более длинного дня будет
сильно отставать, что вызовет за собой и сильное отставание
непосредственно и самого завершения роста, и намного ухудшит или сделает
невозможной нормальную подготовку этих растений к зимовке. Садоводы об
этом должны знать обязательно.
Но и обольщаться столь ранним сроком начала завершения роста побегов –
образования конечной почки у побегов отдельных растений – не стоит. При
последующем наличии тепла и влаги в июле и августе и нужного питания эти
побеги могут начать вторичный рост без нужного действия садовода, не
успев завершить его вовремя и нормально подготовиться к зимовке. В наших
условиях в нормальные годы у хорошо адаптированных садовых растений
начало остановки роста побегов обычно бывает где-то с 20 июля по 10
августа, а полное завершение их роста, соответственно, с 25 августа по 5
сентября. Главное для садоводов в июле, да и в августе, не создавать у
себя на садовом участке условий, способствующих вторичному росту
растений, и делать все возможное к своевременному началу подготовки их к
завершению роста.
А стремительное увеличение роста побегов и завязи у плодовых и ягодных
растений, а также и роста всех травянистых растений можно было увидеть и
в это посещение сада. Особенно удивили своей длиной побеги актинидии
коломикты и аргуты, которые достигли 120–150 см. При этом интересно то,
что на растениях актинидии коломикта уже выросли приличного размера
ягоды (фото 1), а на растениях актинидии аргута только закончилось
цветение.
Продолжался активный рост побегов и у яблони, груши, вишни, сливы,
абрикоса и всех ягодников. Но в то же время у отдельных побегов почти у
всех этих растений можно было уже наблюдать и образование конечной
почки, о чем уже было сказано выше. А у ряда плодовых растений, например
абрикосов, началось даже формирование плодовых почек.
Но столь стремительный рост побегов большой длины с большим количеством
на них листьев создал таким растениям и очень большую парусность, что
привело у меня к завалу мощного семилетнего дерева абрикоса высотой
более 3 метров с почти метровыми побегами на подвое песчаной вишни во
время очень сильной грозы со штормовыми порывами ветра в ночь с 30 июня
на 1 июля. Как известно, корневая система песчаной вишни обладает не
очень хорошей якорностью, и все привитые на ней растения должны
обязательно прикрепляться к колу. У меня это дерево также было подвязано
к деревянному колу, но оказалось, что кол подгнил и сломался. В
результате под действием ветра и тяжестью струй дождя дерево завалилось
на угол около тридцати градусов и какая-то часть корней у него сломалась
или порвалась. Пришлось вместо деревянного кола забить отрезок
металлической трубы и крепко подвязать к нему поднятый ствол дерева
абрикоса. Садоводы должны очень хорошо знать о плохой якорности песчаной
вишни и обязательно крепко подвязывать к надежному колу привитые на ней
растения. В моей практике подобные завалы плодовых растений из-за плохой
якорности корневой системы их подвоев встречались много раз.
Наиболее интенсивно рост завязи плодов и ягод за истекшую неделю
произошел у яблони, сливы, алычи, вишни, ирги, смородины, крыжовника. У
земляники произошло полное созревание ягод, созрели ягоды и у лесной
земляники. Все остававшиеся на кустах с прошлого раза ягоды
сладкоплодной сортовой жимолости оказались полностью съеденные дроздами.
В этот приезд они уже заканчивали объедать последние оставшиеся ягоды с
нескольких гибридных сеянцев от скрещивания сладкоплодной жимолости с
алтайской жимолостью, имеющих горечь в ягодах. Кроме того, они испортили
достаточно большое число ягод земляники. Но уже 1 июля я всю стаю
дроздов (около 15 птиц), которая дневала и ночевала у меня в саду,
увидел на кустах ирги. Оказывается, начали созревать плоды ирги, и
дрозды утратили всякий дальнейший интерес к ягодам жимолости и
земляники. А оставшихся неиспорченных дроздами созревших ягод земляники
оказалось много, поэтому мне не потребовалось идти за её ягодами в лес.
Да и посещению леса мешали и шедшие последние два дня дожди.
Конечно, очень много времени и в этот приезд заняла прополка сорняков,
которая даже в дождливые дни не прекращалась. Полоть приходилось все — и
овощи, и ягодники, и насаждения плодовых растений, а также межи, места
проходов и тропинки.
Много времени заняла из-за продолжающегося увеличения нагрузки завязи на
ветви плодовых деревьев и ягодных кустов установка под них опор, а также
подвязка этих ветвей к стволу и другим ветвям.
Обследование растений на наличие на них вредителей и болезней снова
подтвердило присутствие на отдельных растениях яблони, сливы, вишни,
абрикоса, жимолости разных видов тли.
За кустами лещины было обнаружено три куста крыжовника, с полностью
объеденными пилильщиком листьями. А ведь я не сделал осмотр этого места
только раз за две недели. Сделал себе зарубку — обязательно посещать все
уголки сада еженедельно.
Других вредителей мною не было обнаружено. Из болезней в последний
дождливый день на ягодах земляники появилась серая гниль.
В это посещение, не дожидаясь наступления двух последних дождливых дней,
я провел фотографирование растений очень интересной для нас новой
плодовой культуры – гибридной алычи. Все сфотографированные плодоносящие
многолетние растения гибридной алычи являются моими отборными сеянцами
от свободного опыления алычи сорта подарок Санкт-Петербурга пыльцой от
многочисленного набора имеющихся в саду сортов китайской, уссурийской и
канадской сливы. Они имеют высокую зимостойкость, урожайность и
достаточно крупные плоды хорошего качества.
На фото 2 изображено дерево гибридной алычи №1, обладающее высокой
зимостойкостью и очень обильной урожайностью. Ветви этого дерева под
тяжестью завязи уже сейчас наклонились до земли и потом были подняты
подставками. Плоды в основном похожи на плоды алычи сорта Подарок
Санкт-Петербургу, но лучшего вкуса. Из-за высокой зимостойкости сеянца в
его крону привито несколько сортов гибридной алычи селекции М.Н.
Матюнина. На снимке видны ветви прививки сорта краснолистной алычи.
На фото 3 изображено очень высокорослое дерево высотой около 4 метров
гибридной алычи №2. Дерево также обладает большой жизненной силой,
высокой зимостойкостью и урожайностью, имеет более крупные и лучшего
вкуса плоды, чем у сорта алычи Подарок Санкт-Петербургу. Сеянцы,
выращенные из косточек плодов гибридных сеянцев №№ 1 и 2, пока не
подопревают, и я рассчитываю сделать попытку прививки на них абрикосов.
Интересным отборным сеянцем гибридной алычи является и дерево сеянца №3.
Данный сеянец также имеет высокую зимостойкость и урожайность. Но его
плоды имеют достаточно крупный размер – вес 25–30 г, красивую красную
окраску и хороший вкус. Особенность плодов – позднее созревание, в
сентябре. На подопревание сеянцы этой гибридной алычи не проверялись.
Сейчас у меня растет еще несколько сеянцев алычи сорта Подарок
Санкт-Петербургу, которые еще не плодоносят. Имеются сеянцы гибридной
алычи сортов М.Н. Матюнина и сорта Царская, а также сеянцы от моих
указанных отборных сеянцев. Ряд из растущих сеянцев имеет красную
окраску листьев от опыления с краснолистными сортами М.Н. Матюнина.
Большинство из данных сеянцев обладает очень неплохой зимостойкостью и
не имеет признаков подопревания. Из этих сеянцев могут быть отобраны
интересные для плодоношения и для использования в качестве
неподопревающих подвоев растения. Поэтому, я считаю, заниматься у нас
выращиванием гибридной алычи, а лучше сеянцев сортов этой алычи в
окружении наших сортов сливы, очень интересно и полезно. Ведь при этом
могут быть получены такие сеянцы, которые лучше всего подходят к местным
условиям.
В.Н. Шаламов
ОГОРОД
ОГОРОД В ИЮЛЕ
Продолжение. Начало в № 26
Лук и чеснок
В третьей декаде июля на луковой грядке совсем прекращают полив, а в
дождливую погоду даже защищают лук от дождя, сооружая над ним крышу из
полиэтиленовой пленки.
В это время полезно частое рыхление – так называемый сухой полив. На
него лук хорошо отзывается, своевременно формирует луковицы, и они
успевают вовремя вызреть.
Излишняя влажность почвы в это время задерживает созревание луковиц, и
они плохо хранятся. Чтобы луковица лучше наливалась, перья растений
часто пригибают к земле.
Чтобы лук из севка хорошо вызрел на грядке, после формирования луковиц
многие садоводы отгребают от них землю так, чтобы верхушка луковицы была
на виду, на воздухе. А если началось естественное пожелтение и полегание
пера, то это означает, что лук созревает.
С уборкой чеснока также нельзя запаздывать, так как если его вовремя не
убрать, то луковицы рассыпаются, обнажаются зубки, снижается качество.
За три недели до уборки надо прекратить и поливы озимого чеснока. Его
стрелки при отрастании до 10–15 см следует срезать на уровне их выхода
из верхнего пера. Стрелки нужно именно срезать, а не выдернуть. При
выдергивании обрывается большое количество самых мелких всасывающих
почвенные растворы корешков и от этого луковицы наливаются мелкими,
недоразвитыми.
Оставьте на грядке 5–6 стрелок. Они подадут вам сигнал о времени уборки
чеснока. Это нужно сделать примерно через неделю после того, как лопнет
оболочка цветоносов всех оставленных вами стрелок. При более поздней
уборке чеснока может лопнуть и оболочка луковицы, а такие луковицы плохо
хранятся.
Чеснок выкапывайте целиком и развешивайте его на 12–15 дней для
просушивания. После чеснока хорошо посадить землянику.
Капуста
С конца июня начинают убирать раннюю капусту, чтобы не допустить
растрескивания кочанов, особенно в годы с обильными дождями. Чтобы этого
избежать, необходимо подрезать лопатой часть корней, что приостановит их
дальнейшее растрескивание. А для увеличения периода потребления ранней
капусты за 2 недели до уборки пригните кочаны 2–3 раза в одну сторону,
слегка нарушая корневую систему.
В это же время начинают выборочно убирать и цветную капусту. Но у нее
желательно предварительно затенить головки, чтобы они были более
крупными и белыми. Для этого их закрывают надломленными листьями или
связывают листья. Головки срезают с 3–4 наружными листьями, чтобы
защитить их от повреждения и загрязнения.
Большинство сортов цветной капусты созревает неравномерно, поэтому их
уборку надо проводить по мере созревания, т.е. как только головки станут
плотными и прекратят свой рост. При этом нельзя допускать, чтобы
соцветия рассыпались.
На здоровых и мощных растениях цветной капусты можно получить и второй
урожай. Для этого на каждом из них оставьте два самых сильных боковых
побега, остальные вырежьте, а сами растения обильно полейте и
подкормите.
А если вы хотите вырастить цветную капусту повторно, то необходимо
срочно посеять семена на рассаду. Урожай вы соберете к середине
сентября.
Пришел черед и выборочной уборки капусты брокколи. У нее это делать надо
до распускания бутонов, поскольку потом вкусовые качества у брокколи
снижаются. Причем головку надо срезать со стеблем длиной 7–8 см, т.к. он
по вкусовым качествам ничуть не уступает головке. После срезки
центральной головки на растении через неделю начинают появляться
многочисленные головки-отпрыски. Поэтому не спешите убирать с грядки
своих кормильцев.
А на растениях брюссельской капусты в конце июля или начале августа
можно удалит верхушку стебля, чтобы ограничить его рост и стимулировать
образование более крупных кочанчиков.
В конце июля для осеннего потребления высевают пекинскую и китайскую
салатную капусту. Сеют замоченными семенами на глубину 0,5 см с
расстояниями между рядами 20 см, а в ряду между растениями – 15 см.
Картофель
Самой трудоемкой культурой в начале июля является картофель. Второе
окучивание картофеля проводят, когда растения поднимутся после первого
окучивания на 8–10 см, образуя гребень земли высотой 20–25 см.
Окучивание картофеля надо проводить, как правило, после дождя или
полива. В сухую погоду окучивать картофель нежелательно. Ну, а если на
вашем участке появился нежданный гость – колорадский жук, то это уже
отдельная тема для разговора.
Картофель необходимо подкормить во время бутонизации или в самом начале
цветения. К сожалению, в любительских садах эта подкормка золой в лучшем
случае единственная.
Последнюю подкормку (желательную) картофеля надо провести в период
массового цветения суперфосфатом по 1 ст. ложке на 1 кв.м, разбросав его
по влажной почве. Если долго стоит сухая погода, то одновременно с
подкормкой надо проводить полив растений.
При посадке картофеля в первой пятидневке мая свежие клубни можно
подкапывать на питание уже в середине июля, а убирать такой картофель
следует до 15-20 августа. Это позволяет уйти от заражения ботвы и
клубней фитофторозом, обеспечивает 100% сохранность клубней в
хранилищах, возможность использования ботвы картофеля в компостной куче,
сдвигают срок созревания клубней на более ранний период.
Вопреки бытующему у большинства садоводов мнению картофель тоже
нуждается в обильных поливах, поскольку весенних запасов влаги в почве
ему хватает обычно только до начала июня. Поэтому поливать картофель
надо с момента образования бутонов и до начала августа, причем поливать
теплой отстоявшейся водой. А полив холодной водой прямо из скважины
может стать причиной массовой вспышки его заболевания фитофторозом...
В.Г. Шафранский
ЦВЕТЫ
ДЖЕФФЕРСОНИЯ СОМНИТЕЛЬНАЯ
К числу очень декоративных, но редких
растений семейства барбарисовых относится и джефферсония (Jeffersonia).
Каждое декоративное растение красиво по-своему. Но красоту джефферсонии
можно назвать особенной и не броской, она «не маячит за километр».
Джефферсонии – очень изящные растения. Кажется, тронь их – и они
разлетятся. Однако их хрупкость обманчива – это настоящие многолетники,
способные украсить ваш теневой цветник на долгие годы, не доставляя
хлопот хозяевам участка.
В то же время она всегда очень красива – от развертывания молодых
листочков до самого их увядания. Она никого не оставляет равнодушным. И
единственной причиной того, что ее редко встретишь на садовых участках,
является невысокий коэффициент размножения.
Джефферсония сомнительная – многолетнее травянистое растении с тонкими
сильно разветвленными корнями высотой около 20 см, растущее в виде
компактных подушковидных кустиков. Она быстро разрастается дерниной и
может расти на одном месте десятки лет.
Она хорошо переносит густую тень, лучше растет в полутени под пологом
лиственных деревьев и кустарников, а солнцепека она вообще не терпит.
Предпочитает рыхлую, богатую органическими удобрениями и влажную почву.
На склонах может страдать от недостатка влаги.
Растения положительно реагируют на удобрение. Делать это лучше
поверхностно, без перекопки хорошо перепревшим компостом или перегноем.
Их подсыпают в подножие куста небольшими порциями с весны до осени. А
поливать растения желательно надо так, чтобы предохранить почву даже от
временного пересыхания.
Джефферсония – один из самых ранних цветков. Она цветет в тот период,
когда по ночам температура еще опускается ниже нуля.
Цветет рано весной в конце апреля или в начале мая до появления листьев.
На прямых и тонких цветоносах высотой 5–10 см вровень с листьями или
слегка возвышаясь над ними, распускаются крупные цветки с пятью-шестью
лепестками редкой в природе окраски – нежно-сиреневой с розоватым или
голубоватым оттенком. Каждый цветок небольшой, но в куртине они довольно
многочисленны и создают необычайно красочное цветовое пятно.
Единственный недостаток этого растения – короткий срок цветения.
Длительность цветения зависит от погоды: если пасмурно и прохладно, то
12–18 дней, если солнечно и тепло – она отцветает за 10–12 дней.
Но не стоит об этом сожалеть. Насладившись столь красочным зрелищем, вы
целый год будете жить приятными воспоминаниями. Тем более, что растение
совершенно не капризное – цветет стабильно и регулярно вне зависимости
от погодных условий.
Очень приятный сюрприз преподносят и листья. Они плотные, кожистые,
сердцевидные в основании, с выемкой на верхушке. Молодые листья
фиолетово-красные, позже становятся зелеными с сизоватым оттенком.
На фоне только что оттаявшей земли и самых ранних первоцветов
джефферсония – самое нарядное растение. Причем листья украшают растение
до глубокой осени. А если осень стоит не слишком мокрая, с небольшими
ночными заморозками, то джефферсония снова сменит наряд – зонтики станут
желтыми.
Джефферсония не требует особого ухода, хорошо пересаживается в разное
время и легко размножается делением. Со временем образует плотные
компактные коврики.
Садоводы размножают джефферсонию в основном делением растений. Делить
можно сравнительно развитые кусты, а количество деленок не должно быть
более 3–4, иначе растение будет очень долго и трудно восстанавливаться.
Делать это лучше всего в сентябре в дождливую и прохладную погоду.
Семенами джефферсонию размножают реже из-за низкой всхожести семян,
которые созревают в первой половине июня и к концу месяца высыпаются.
Поэтому плоды следует собирать заранее, до их побурения, и сразу посеять
поверхностно на влажную почву в затененном месте. В подходящих тенистых
местах джефферсония сомнительная часто дает самосев. На третий год часть
сеянцев зацветает. А на четвертый год зацветают все сеянцы.
Благодаря красивым листьям джефферсония декоративна не только весной в
период цветения, но и летом, и осенью. Поэтому ее широко используют как
бордюрное растение, в миксбордерах. Она украсит и композиции с
миниатюрными хвойными и лиственными породами.
Она отлично сочетается с камнями средних размеров, особенно голубых и
розоватых оттенков, среди которых ярко выделяются небольшие пятна
джефферсонии.
В теневых цветниках в соседи джефферсониям великолепно подойдут низкие
почвопокровные растения – очитки, барвинок опушенный, хохлатки и т.д.
Д.Д. Черняева
здоровье
ПУСТЫРНИК – ДРУГ СЕРДЦА
Пустырник встречается практически по всей территории России. Растение
хорошо растет на пустырях, в заброшенных поселениях – отсюда и его
название. "Друг сердца, утешитель нервных болезней" – так ласково
называют пустырник народные целители. Но исчезающие в городах пустыри
быстро сокращают заросли этого одного из самых популярных растений в
"зеленой" аптеке
Пустырник – это многолетнее травянистое растение с прямостоячими
стеблями, высотой до 1,5 метров, покрытыми длинными грубыми волосками.
Его цветки собраны в кольцевидные соцветия лилово-розового цвета.
Это одно из лучших лекарственных растений. Чтобы иметь его всегда под
рукой, его часто выращивают в небольшом количестве. Сделать это
нетрудно, т.к. он очень неприхотлив и растет на любой почве.
Разводят его обычно семенами, которые высевают под зиму или ранней
весной после стратификации. Его всходы появляются через 10–12 дней. В
дальнейшем растение практически не требует ухода, за исключением
подкормки нитрофоской в начале июня. На одном месте он хорошо растет 4–5
лет.
В лекарственных целях собирают пустырник в начале цветения, когда две
трети цветков нижней части соцветий цветут, а цветки верхней части
находятся в фазе бутонизации.
При этом срезают цветущие верхушки толстых стеблей не длиннее 40 см или
цветущие боковые ветки. Срезанную траву сушат под навесом или в сушилке
при температуре воздуха не выше 50°С. Сушеную траву можно хранить до 3-х
лет. Она имеет богатейший и уникальный химический состав.
Пустырник широко применяется в официальной и народной медицине в
основном в виде водного настоя или спиртовой настойки при неврозах
сердца, кардиосклерозе, пороках сердца, в начальных стадиях
гипертонической болезни и как успокаивающее средство при повышенной
нервной возбудимости.
По характеру действия на сердечно-сосудистую и нервную системы он очень
близок к корню валерианы, но превосходит ее в несколько раз.
Как успокаивающее средство в народной медицине чаще всего применяется
отвар травы пустырника. Для его приготовления надо 1 ст. ложку травы
залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, охладить.
Принимать настой по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
В этих же целях принимают и свежий сок пустырника по 30 капель на 1 ст.
ложку воды перед едой 3 раза в день.
Точно такое же действие оказывает и спиртовая настойка пустырника. Для
ее приготовления надо 3 ст. ложки пустырника залить 0,5 стакана 70%-ного
спирта, настоять в темном месте 10 дней, ежедневно встряхивая, затем
настой процедить.
От нервного напряжения помогает избавиться сбор, состоящий из 2 ч. травы
пустырника, 2 ч. листьев мяты, 1 ч. корня валерианы, 1 ч. шишек хмеля.
Для приготовления настоя надо 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом
кипятка, настоять в термосе 1 час, процедить. Принимать по 0,25 стакана
за 30 минут до сна. Курс лечения 3–4 недели.
При повышенной нервной возбудимости хорошо помогает сбор, состоящий из 2
ч. травы пустырника, 2 ч. травы сушеницы, 2 ч. травы вереска, 1 ч. шишек
хмеля, 1 ч. плодов тмина. Для приготовления настоя надо 1 ст. ложку
смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять в теплом месте 40 минут,
процедить. Принимать настой по 0,25 стакана 3 раза в день за 30 минут до
еды.
При неврозе и бессоннице травники рекомендуют сбор, состоящий из равных
долей травы пустырника, корня валерианы, травы тмина, плодов фенхеля.
Для приготовления настоя надо 1 ст. ложку сбора залить 1 стаканом
кипятка, настоять в теплом месте 40 минут, процедить. Принимать по 0,5
стакана 3 раза в день за 30 минут до еды...
В.А. Лойко