В архив

Читайте в № 27 от 5 июля

У меня в саду

Я находился в этот раз у себя в саду 3,5 дня с 26 по 29 июня, но один из указанных дней оказался полностью дождливым и непригодным для работы, то есть, по сути дела, пропавшим.
Как и всегда, я этот приезд начал с осмотра всех садовых растений. Несмотря на недостаток тепла и избыток влаги почве в июне, приросты у подавляющего числа указанных растений, даже сильно подмерзших, все-таки продолжали заметно увеличиваться. Особо сильный рост показали не подмерзшие и слабо подмерзшие растения яблони, груши, сливы, вишни и абрикоса. Например, у сливы и абрикоса у отдельных растений длина новых побегов уже достигла 50–70 см. Очень сильный рост, как обычно, показали после случившегося заморозка новые побеги актинидии, которые у актинидии коломикта уже достигли где-то около 1 м, а у актинидии аргута – 1,2 м.
Но, вообще-то, вторая неделя июля у нас нормально должна являться уже концом активного роста побегов всех садовых растений, о чем садоводы давно должны знать и помнить. Начало остановки роста у плодовых, ягодных и орехоплодных растений в наших условиях обычно происходит где-то с 20 июля по 5 сентября. Но все это относится только к адаптированным к нашим внешним условиям указанным растениям и к годам с нормальным ходом погоды при правильном уходе за растениями. А завершение роста побегов – это не окончательное завершение роста всей надземной части растения, еще должны завершить рост кора и камбий. А это может произойти еще через 15–25 дней в сентябре.
Основным побудителем начала завершения роста садовых растений в июле является более заметное сокращение длины дня. Человеком это пока еще мало чувствуется, но для большинства указанных растений вполне ощутимо. Особенно чувствительны к продолжительности дня и ночи отдельные древесные растения. По результатам снижения продолжительности дня они координируют сроки завершения своего роста и начала подготовки к предстоящей зимовке. Для этой цели у растений в листьях в каждой клетке существует специальный фитохромный аппарат, чувствительный к красным лучам. Таким образом, растения фиксируют время восхода солнца по измерению длины волны его излучения с дальнего красного света на ближний красный свет и захода солнца по изменению длины его излучения, наоборот, с ближнего красного света на дальний красный свет. При сокращении длины дня до определенной величины, заложенной в геном растений, и сверки ее с биологическими часами фитохромная система растений дает команду на начало действия по остановке их роста. О сказанном садоводам также полезно знать.
Если выращиваются какие-либо южные плодовые, ягодные и орехоплодные растения, где день значительно короче, то при выращивании их в более северных местах сигнал на начало завершения роста из-за значительно более длинного дня будет сильно отставать, что повлечет за собой и сильное отставание непосредственно и самого завершения роста, и намного ухудшит или сделает невозможным нормальную подготовку этих растений к зимовке.
Но даже при своевременной подаче сигнала на начало остановки роста фитохромной системой при благоприятных условиях для продолжения роста растения могут продолжать его или после кратковременной остановки начать вторичный рост. Исходя из изложенного, садоводы не должны создавать у себя в саду в июле условий, способствующих продолжению и вторичному росту побегов, и делать все возможное к своевременной подготовке растений к началу завершения роста.
Наряду с ростом побегов наблюдался и заметный рост завязи на плодовых и ягодных растениях. Шел пик созревания ягод жимолости. С большим запозданием готовились к созреванию ягоды садовой земляники и клубники. При более детальном осмотре деревьев и кустов сливы и вишни выявилось еще несколько из них с достаточно неплохим будущим урожаем. Хороший урожай ожидает и растения смородины и крыжовника.
В данный приезд я целенаправленно собирался сделать сбор ягод жимолости, так как в прошлый раз из-за дождей не сумел сделать этого. Никакой защиты от дроздов ягод жимолости на время моего отсутствия я не делал и понадеялся на авось. Дрозды, конечно, нисколько не промедлили со своим появлением в саду во время моего отсутствия на целых три погожих дня и сразу воспользовались им. В результате значительная часть урожая ягод ими была съедена, испорчена или сбита на землю. Особенно сильно пострадали высокие и рыхлые кусты. Меньше пострадали молодые низкие кусты, около которых росли крапива и другие высокие сорняки. Например, на всех пятилетних кустах жимолости, сорняки около которых из-за недостатка времени мною этой весной и летом совершенно не пололись, урожай весь сохранился. Другой пример, в саду растет куст жимолости, возраст которого составляет более 35 лет. Высота куста 2,5–2,7 м, диаметр 4–5 м, я спокойно подхожу под куст между его ветками и спокойно там передвигаюсь. При такой доступности ягод дроздами был уничтожен практически весь урожай ягод с этого куста. Естественно, дальше буду думать и что-то делать по защите ягод жимолости. В этот раз плохо и то, что для отвлечение от ягод жимолости плоды ирги еще не созрели, и дрозды сразу набросились на ягоды жимолости. Даже с учетом урона от нашествия дроздов при наличии в саду большого числа старых и молодых кустов жимолости мною в течение двух дней был собран хороший урожай ее ягод.
Значительная часть времени в данное пребывание в саду была затрачена на начало капитальной прополки. В связи с частыми дождями было проведено рыхление почвы в приствольных кругах у некоторых плодовых растений. Пришлось заниматься и обрезкой ряда очень сильно подмерзших таких растений.
Осмотр садовых растений на наличие на них насекомых-вредителей выявил опять новые очаги присутствия тли на абрикосах и на сливах, а на неудаленной поросли вишни – вишневой тли. В прошлые приезды я попытался бороться с тлей посредством уничтожения расположенных поблизости гнезд муравьев. Метод оказался действенным, так как муравьи из этих гнезд исчезли. Не появилась после этого на растениях вновь и тля.
Было проведено в этот раз и фотографирование ряда растений. Я решил показать молодые кустики очень интересного южного растения кизила. На фото 1 показан четырехлетний куст кизила, чья высота около 70 см, диаметр 30–35 см. На фото 2 – пятилетний куст кизила, его высота около 80–85 см, диаметр около 85 см. Последний куст года через два уже должен начать цвести и служить опылителем для имеющегося взрослого куста кизила. Древесина у кустов кизила хорошо гнется до очень большого возраста, и его растения хорошо сохраняются зимой в пригнутом состоянии при укрытии их снегом. А какого размера у нас могут достигать взрослые кусты кизила – можно представить из рассмотрения фото 3, где показан пень от вымерзшего в зиму 2011–2012 годов громадного куста кизила высотой около 3 м и диаметром 4 м. Пень я сохраняю в саду в качестве памятника или реликвии этого примечательного куста. К тому же древесина кизила очень прочная и плохо поддается гниению, и пень пока очень крепко сидит в почве. Диаметр основания данного куста в районе корневой шейки составлял около 12 см, диаметр отдельных стволов – от 1,5 до 4,5 см. Все это я пригибал на зиму к земле, укрывал сверху несколькими слоями нетканого материала и дальше снегом. Но указанная зима оказалась морозной и бесснежной, что и привело к гибели этого куста кизила, а очень жаль.
На (фото 4) изображены растущие в одной посадочной яме на гребневидном валу два дерева сеянцев магнитогорских абрикосов. Один из этих сеянцев практически не пострадал в прошедшую зиму, а у другого – вымерзла вся крона, кроме одной ветви. У первого сеянца наблюдались только небольшие подмерзания верхушек на нескольких побегах. Считаю, что он должен быть достаточно зимостойким и пригодным для отбора, хотя и довольно мелкоплодным, поскольку плоды на его материнском растении были весом около 20 г. Правда непонятно: какой пыльцой произошло опыление цветка на материнском растении? Плоды могут быть и крупнее, и меньше 20 г, поэтому надо ждать начала его плодоношения.

В.Н. Шаламов

ОГОРОД

ОГОРОД В ИЮЛЕ

Закончился июнь – самый, пожалуй, хлопотный период первой половины лета для садовода. Наступает июль. И хотя он – не такой «хозяйственный», как июнь, но все же и в нем мы без работы не останемся. Что же ждет нас в этом месяце?
Наши посевы-посадки окрепли, укоренились, набрали уже достаточную силу. Мы помогли им преодолеть удушающие объятия сорняков. Они прочно заняли свое место под солнцем и теперь способны трудиться на благо земли и нашего будущего урожая.
Ранние посадки (лук-морковь, чеснок, петрушка, сельдерей, зелень) активно растут и хорошо различимы их ладные рядки. Картофель пробил плотный слой мульчи и, расправив плечи своей ботвы, господствует на всей площади гряд.
Словом, наш огород уже вполне различим среди разнотравья, его яркая сочная густая зелень, оттеняемая пожелтевшими остатками выполотой травы, которая тут же и осталась лежать мульчирующим слоем, говорит о его благополучии и сулит богатые перспективы своему хозяину.

Июль – макушка лета
Но июль – это не только середина лета, зеленый райский уголок на вашем участке. Июль – это самый разгар работ в огороде, недаром его в народе называют страдником. Надо успеть собрать урожай, переработать, сохранить для зимы.
Поэтому у садоводов в июле не особенно много свободного времени, чтобы любоваться красотой своего участка. А тут еще и грибы в лесу появились. Но сначала о самом главном.
Июль – это время сбора урожая овощей. Огурцы поступают с грядки каждый день, поспевают и ранние помидоры. Наливаются корнеплоды моркови и репы, частично пора снимать и стручки гороха. И, конечно, царем огорода чувствует себя в июле ранний картофель. С малосольными огурчиками и свежим укропом – он самый главный на столе.
В то же время конец июня и начало июля – основной период для прореживания большинства посадок овощей, особенно корнеплодов. Причем делать это надо неоднократно и без всякой жалости, т.к. чем сильнее загущены посевы корнеплодов, тем меньше будет урожай, а корнеплоды будут мелкими, тонкими и искривленными.
При первом прореживании моркови между растениями надо оставлять не менее 2 см, у свеклы и репы – по 3 см, ранних сортов редиса – по 3–4 см, поздних сортов редиса и редьки – по 4 см, у петрушки – 2–3 см.
Второе прореживание делают через 2–3 недели после первого, когда растение достигнет пучковой спелости (диаметр корнеплодов у моркови 1–1,5 см, у репы 5–6 см и т.д.). При этом морковь надо оставлять в ряду на расстоянии 4–5 см, а репу и свеклу через 4–6 см. После прореживания моркови почву надо сразу разровнять и припудрить молотым перцем, чтобы запах моркови не привлекал морковную муху для откладывания яиц.
Многие овощи требуют обязательного окучивания. Капусту необходимо обязательно окучить в фазе 8–11 листьев, чтобы растение не завалилось и образовало дополнительные корни. Делать это надо после дождя или полива. Цветную капусту надо окучить несколько раз через каждые 10–12 дней, а средние и поздние сорта белокочанной капусты окучивают 2–3 раза через 15–20 дней.
Одна из самых трудоемких летних работ в июле – прополка сорняков и рыхление междурядий. С этой целью после каждого дождя и полива необходимо проводить поверхностное рыхление почвы. А в междурядьях столовых корнеплодов, корни которых идут вглубь пахотного слоя, почву первоначально рыхлят на глубину 5–6 см, а когда растения начнут разрастаться – рыхлить почву можно на глубину до 12–14 см.
А на грядках капусты и помидоров первоначально проводят глубокое рыхление почвы, а при разрастании корней в пахотном слое глубину постепенно уменьшают, чтобы не повредить расположенные близко к поверхности корни.
При этом не забывайте все отходы укладывать в компостные кучи – до 15 июля в «весеннюю», после 15 июля в «осеннюю». С этой даты уже абсолютно все отходы и прочий дворовый органический мусор предназначен только для «осенней» кучи.
Старайтесь одновременно вносить в кучи ароматические и лекарственные травы – отходы петрушки и укропа, мяту, любисток, валериану, крапиву, ботву моркови, одуванчик, ромашку, пижму, тысячелистник и др. В этом месяце этих трав в окрестностях вашего огорода уже достаточно много.

Полить и покормить
В июле огородные растения очень нуждаются в обильных поливах, особенно в сухую погоду. Она нужна растениям для поглощения из почвы питательных веществ и переноса их, прежде всего, к листьям, для нормального прохождения химических реакций и для предотвращения перегрева растений от прямых солнечных лучей.
Если растения не поливать, то они вырастают мелкими и дряблыми. Многие садоводы для этих целей качают воду из артезианских скважин или поливают прямо из водопровода. И то, и другое делать нельзя. Эту воду сначала надо подогреть или избавиться от содержащегося в ней хлора.
А это необходимо знать каждому огороднику. Поливают овощи все, а вот в какое время суток это делать полезнее – знает далеко не каждый. Лучшее время для полива овощей – самое раннее утро, на рассвете (постарайтесь вспомнить, делали вы это хотя бы один раз), а в открытом грунте – еще вечером в сумерки.
А поливать в жаркий полдень, да еще при ветреной погоде – недопустимо и бессмысленно. Во-первых, вода тут же испарится и до корней не дойдет, а, во-вторых, растения при этом могут получить ожоги.
Больше всех влаги в жаркую погоду потребляет известная «водохлебка» капуста. Если в это время капусте воды не хватает, то растения развиваются слабо, образуют мало листьев, кочаны мелкие или их совсем не образуется. Поэтому ее необходимо поливать в зависимости от погоды 1–2 раза в неделю по 10 литров воды на 1 кв. м. Но сильное переувлажнение почвы также отрицательно сказывается на росте и продуктивности капусты.
Очень чувствительны к недостатку влаги в это время огурцы и зеленые культуры. Огурцы надо поливать теплой водой через 2–3 дня, промачивая почву на всю глубину залегания корней. Причем в очень жаркие дни наряду с обычными почвенными поливами требуются и освежительные поливы.
При больших перепадах влажности почвы происходит сброс цветков и завязей. Кроме того, образуется много уродливых плодов, ухудшается их качество, они быстро желтеют. Но если у огурцов задерживается образование женских цветков, то их необходимо слегка подсушить, т.е. 6–7 дней не поливать...

В.Г. Шафранский

ЦВЕТЫ

Подзабытые многолетники

С появлением новых цветочных растений, которые приходят к нам из далеких стран, наши старые, известные, популярные когда-то цветы, постепенно исчезают из наших цветников. А раньше разве можно было обойтись без лихниса, резеды, мыльнянки, хотя семена этих цветов есть в продаже, но мало кто обращает на них внимание. Давайте вспомним эти цветы. Может быть, кто-нибудь из читателей их посадит.

Горицвет, или лихнис
Относится растение к семейству гвоздичные. Название растения произошло от греческого слова «лихнос», что означает – светоч, в древности листья этого растения применялись в качестве фитилей. В умеренных зонах Северного полушария встречается до 50 видов, в садоводстве используются три вида.
Горицвет халцедонский, зорька, – многолетнее травянистое растение, в диком виде встречается в южных районах России и в Малой Азии в районе Халцедон. В Европу был завезен с незапамятных времен и распространился повсеместно. За ярко-красные бархатистые цветки в Германии его называют «пылкой любовью», а в России – «зорька», а за способность корней вспенивать воду благодаря содержанию сапонина – «татарским мылом». В народе долго существовал обычай сажать лихнис в сад невесты, как выражение любви молодого человека. Растение высотой 80–100 см, стебли прямые, покрыты жесткими волосками. Листья ланцетные, яйцевидные, острые. Цветки ярко-красные, диаметром 1,5–2,0 см, собраны в плотный конечный щиток 7–10 см в диаметре. Цветет с июня до августа, при своевременном удалении отцветших соцветий.
Горицвет яркий, сверкающий. Родина Восточная Сибирь, Дальний Восток, Китай. Растение травянистое, многолетнее, высотой 60–80 см, стебель прямой, не ветвистый. Листья продолговато-яйцевидные. Цветки огненно-красные, 3–5 см в диаметре, собраны в рыхлые многоцветковые полузонтики Зацветает в июле–августе.
Горицвет корончатый – многолетнее растение. Родина Средиземноморье и Южная Европа. Растение высотой до 70 см, стебель и листья в войлочном серебристо-сером опушении. Цветки простые или махровые, пурпурно-красные, карминные или белые, диаметром 2–3 см, на длинных цветоножках. Цветет с мая до конца июля.
Все лихнисы светолюбивые, морозостойкие, почвы любят богатые и достаточно увлажненные. На одном месте растут и хорошо цветут 4–5 лет, затем кусты надо обновлять. Размножаются лихнисы семенами, делением куста и зелеными черенками. Махровые формы размножают только вегетативно. Кусты можно делить весной и осенью. Семена высевают в марте–апреле. Всходы появляются через 15–20 дней. Подрощенные молодые растения высаживают в открытый грунт. К осени они могут зацвести.
Высаживают горицвет на клумбы, миксбордеры, можно использовать как группу на газоне – ярко-красные цветки очень оживляют ландшафт.

Мыльнянка
Растение также относится к семейству гвоздичные. Род включает в себя однолетние, двулетние и многолетние травянистые растения, которые часто встречаются в природе на территории Европы и Азии. Название рода происходит от латинского слова «sapo», что значит «мыло», т. к. растертое корневище этого растения образует в воде мыльную пену, снимающую жирные пятна.
В декоративном цветоводстве мыльнянку используют при оформлении рабаток и миксбордеров, а также в групповых посадках рядом с аконитом, папоротниками, колокольчиками, иберисом, пригодна для создания массивов и зарослей.
Мыльнянка лекарственная – многолетнее травянистое растение, высотой до 80 см, стебли узловатые, гладкие, разветвленные. Листья супротивные, ланцетные или эллиптические, длиной 5–12 см. Корневище ползучее, разветвленное, способно быстро разрастаться. Образует со временем густые заросли. На одном месте растения растут в течение 6–8 лет. Цветки крупные, 2–3 см в диаметре, душистые, бледно-розовые, сиреневые, голубые, лиловые простые, полумахровые и махровые на коротких цветоножках. Цветки собраны на концах цветоносов в рыхлые щитковидные метелки. Зацветает в конце июня и цветет долго, до конца августа.
Мыльнянка базиликолистная – многолетнее растение, высотой до 20 см, с длинными, стелющимися побегами, которые образуют мягкие подушковидные заросли. Листья узкие, линейные, супротивные, овальной формы, матовые, зеленого цвета. Цветки звездчатой формы, мелкие, ароматные, розово-красные, собраны на верхушках вильчатых цветоносов в зонтичные соцветия. Цветет в июне–августе.
Мыльнянка – растение неприхотливое, зимостойкое, мирится с незначительным затенением. Почва должна быть рыхлая, известковая, достаточно плодородная, хорошо дренированная. Полив регулярный, умеренный, без застоя воды.
Размножается мыльнянка семенами, зелеными черенками, делением куста. Деление куста можно проводить весной и осенью. На черенки пригодны верхушки молодых побегов, которые появляются вокруг маточного растения, они хорошо укореняются. Свежесобранные семена высевают под зиму. Доращивание сеянцев и укоренение черенков проводят в течение следующего лета и на постоянное место высаживают осенью.

Резеда душистая
Растение относится к семейству резедовые. Родина Египет. Родовое название происходит от латинского слова «резедо» – в переводе означает лечить, облегчить (в давние времена резеду использовали как болеутоляющее средство).
Основное достоинство резеды – тонкий приятный аромат, благодаря которому она находит применение в парфюмерии. В культуре известна с 14 века и была очень популярна долгое время.
Резеда – многолетнее травянистое растение, в наших климатических условиях выращивается как однолетнее, так как зимой вымерзает. Высота растения 30–60 см, стебли прямостоячие или стелющиеся, с приподнимающимися концами, куст компактный или рыхлый. Листья продолговатые, цельные. Цветки очень душистые, мелкие, зеленоватые, собраны в крупные, плотные колосовидные соцветия пирамидальной формы. Тычинки длинные, желтые, белые, красные, бурые. Они придают различные оттенки сортам резеды.
Резеда – растение светолюбивое, требует рыхлые, богатые органическими веществами почвы и открытые солнечные участки. Совершенно не переносит сырые почвы, и это не удивительно, если вспомнить, что родина резеды – Египет.
Размножают резеду семенами, для посева отбирают наиболее зрелые семена – темные с металлическим оттенком. Можно высевать в открытый грунт в мае, но если учесть, что зацветает она через 2–2,5 месяца после посева, для более раннего цветения лучше посеять на рассаду в марте–апреле. Растения плохо переносят пересадку без кома, поэтому семена лучше высевать в горшочки. Семена всходят через 10–14 дней после посева. Если посеять семена в ящики, то при пикировке сразу высадить в отдельные горшочки, чтобы при посадке в грунт не нарушать ком земли. Во время вегетации необходимо подкормить 1–2 раза полным комплексным удобрением, для пышного развития и цветения.
Чтобы наслаждаться ароматом резеды, ее следует высаживать вблизи домов, беседок, веранд. Так как сама по себе резеда довольно невзрачное растение, ее следует высаживать вместе с другими яркими декоративными цветами. Можно использовать резеду как горшечную культуру, для оформления окон и балконов.

Е.Ф. Алексеюк

здоровье

РАСТОРОПША ПЯТНИСТАЯ

Расторопша пятнистая (по науке Silybum marianum L.) из семейства сложноцветных представляет собой в основном двухлетнее растение с высоким простым или слабоветвящимся стеблем.
Иногда расторопша садоводами выращивается в качестве декоративного растения (известны ее название остро-пестро, пестрый чертополох, Марьины колючки, колючник и т.д.), однако чаще они воспринимают ее как сорняк, так как это колючее растение очень быстро распространяется по участку.
Это оригинальное и красивое, декоративное растение может достигать высоты 120–150 см. Ее крупные листья длиной до 40 см и шириной до 18 см не похожи ни на какие другие. Они продолговато-овальные, темно-зеленые с поперечными волнистыми блестящими белыми пятнами и разводами. Нижние листья собраны в розетки.
Края листьев угловато-лопастные, с желтыми, очень острыми шипами. Такие же шипы имеются и на нижней стороне листьев по жилкам. Именно отсюда и происходит народное название этого растения.
Цветет расторопша с середины лета и до осени. Соцветия у нее крупные, одиночные, располагаются на концах стебля и боковых побегов, они тоже имеют колючки. Все цветы трубчатые, розовые, фиолетовые или белые, собраны в большие корзинки, цветут с июня до осени. При созревании семянки осыпаются и быстро прорастают, именно поэтому расторопша очень хорошо размножается самосевом.
В последнее время расторопшу стали культивировать как декоративное растение, а также использовать для создания абсолютно непроходимых для людей и животных живых изгородей.
При этом в культуре расторопша неприхотлива и практически не требует никакого ухода. Любит она солнечные места, но переносит и полутень. Она холодостойка и засухоустойчива. Она может расти на любых почвах, но наиболее благоприятны для нее хорошо дренированные суглинки.
Размножать ее проще всего посевом семян или рассадой. Сеять ее можно весной или в начале лета, а также осенью. Перед посевом семена желательно замочить на 8–10 часов. При этом желательно использовать семена урожая прошлого года, т. к., пролежав несколько лет, они теряют всхожесть.
Для выращивания рассады семена высевают в бороздки на глубину 2–2,5 см за месяц до ее посадки в грунт. Перед посадкой в каждую лунку желательно внести по 1 ст. ложке золы. Всходы расторопши появляются через 12–15 дней после посева.
Рост розеток стимулирует рыхлая питательная почва, а образование цветоносов – фосфорная и калийная подкормки. При этом она зацветает часто в год посева. Розетки выносят заморозки до -6°С.
Расторопша зацветает в конце июля и цветет до осени. Когда корзиночки начнут желтеть и из них покажутся пушинки – разносчики семян, головки срезают и в течение недели им дают подсохнуть. После этого их шелушат, чтобы получить семена – их основное лечебное сырье. Но лечебными свойствами обладают и листья, и корни расторопши.
Для лечения применяют корни и семена расторопши. Корни выкапываются осенью. А временем сбора семян является конец лета и начало осени, для этого срезается вся надземная часть растения, которая затем сушится и обмолачивается.
Окончательная сушка происходит на свежем воздухе либо в специальных сушилках при температуре до 50°С. Важным этапом является очистка сырья от посторонних примесей.
Расторопша считается лекарственным растением. В Болгарии это растение даже называют подарком Девы Марии. В лечебных целях используют ее плоды-семянки (без хохолка). Они содержат вещества, которые накапливаются в клетках печени и желчного пузыря и усиливают кровоочистительную функцию печени.
Современные ученые доказали, что обнаруженные во всех частях растения флаволигнаны (важнейший из них – силимарин) благоприятно влияют на обмен веществ, позволяют восстановить работу печени даже при тяжелых токсических поражениях.
Научные исследования клинически доказывают эффективность применения расторопши при нарушениях работы печени. Она стимулирует желчеобразование и желчевыведение, оказывает благоприятное действие при лечении гепатитов, цирроза и других заболеваний печени, способствует снятию интоксикации.
Расторопша активирует работу печени, ускоряет образование новых клеток и восстановление этого важнейшего органа. При лечении алкогольной зависимости расторопша является важным средством. Противопоказаний для применения расторопши не установлено. При этом натуральные рецепты из ее семян намного сильнее таблеток.
Для лечебных целей семена собирают осенью, когда корзинки начнут желтеть. Масло из семян расторопши нейтрализует вред, наносимый организму алкоголем, токсичными веществами. Оно активизирует обменные процессы, повышает иммунитет, оказывает ранозаживляющее действие.
Для приготовления отвара семян надо 2 ст. ложки семян измельчить с помощью кофемолки, залить 0,5 л воды и кипятить на слабом огне до испарения половины жидкости. Затем процедить и пить по 1 ст. ложке через час 7–8 раз в день. Курс лечения – 1 месяц. При этом из меню необходимо исключить жиры и алкоголь.
Можно также принимать семена в виде сухого порошка по 1 чайной ложке 3–4 раза в день до еды, обильно запивая теплой водой.
Корни для лечебных целей выкапывают осенью, промывают холодной водой и сушат при температуре 45–50°С.
Для лечения радикулита и боли в суставах используют отвар этих корней из расчета 1 ст. ложка сырья на 1 стакан кипятка. Сырье кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 минут, процеживают горячим и принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Очень важное свойство расторопши – она не имеет противопоказаний и побочных действий.
Помимо всего прочего, молодые листья и черешки расторопши широко используются в пищу, иногда черешки отбеливают. В пищу используется также и цветоложе, как у артишока.
Расторопша входит в фармакопею России и большинства стран западной Европы. В аптеках Вы можете найти экстракт и настойку расторопши и ее препараты холелитин, силибор, легалон и карсил.

В.А. Лойко

В архив