Читайте в № 50 от 14 декабря 2022 г.
САД
ЧУБУШНИК
Есть кустарник, чья неприхотливость, простота в
уходе, а главное – быстрый рост не уступают декоративным качествам, а
значит, делают его практически незаменимым в любом саду. Это – чубушник,
или филадельфус. Иногда его еще называют «жасмином» за аромат, хотя это
разные растения.
5 причин завести у себя в саду чубушник
1. Чубушник очень прост в уходе, зимостоек и нетребователен к условиям
произрастания. Это одно из самых подходящих растений для «сада легкого
ухода». И если вы хотите почувствовать себя полноценным коллекционером
растений, но у вас нет времени ухаживать за розами или георгинами –
коллекционируйте чубушники. В мире насчитывается десятки сортов этого
кустарника разных форм и размеров, от небольших и компактных до рослых и
раскидистых, махровых и немахровых, пахучих и непахучих, и почти все из
них прекрасно чувствуют себя в нашем климате.
2. Чубушник очень быстро растет. Саженцы сильнорослых сортов (например,
Зоя Космодемьянская) способны всего за 3–5 лет превратиться в объемные
кусты правильной формы, которые могут стать как акцентом в садовых
посадках, так и прикрыть укромный (или неприглядный) уголок от
посторонних глаз.
3. Это декоративнейший красивоцветущий кустарник, один из символов
русского сада. Многие сорта отличаются обильным цветением, когда из-за
белоснежных соцветий не видно листьев (например, Снежная Буря). Цветки
бывают как махровые, так и простые, но все они одинаково изысканны.
Декоративные сорта чубушника мелколистного отличаются неповторимым
ароматом земляники или ананаса, которые являются неизменных атрибутом
июньских садов.
4. В саду чубушник очень универсален: его сажают и в живую изгородь, и в
качестве солитера на газоне, и в качестве компаньона к другим растениям
в миксбордер.
5. Возможно, вам когда-нибудь удастся раскурить трубку собственного
изготовления, ведь в старину из побегов этого кустарника делали чубуки
курительных трубок, именно за это он и получил в России свое название...
О. Крылова
ОГОРОД
ЛЕБЕДА САДОВАЯ ВАМ НЕ ВРАГ
У этого растения есть разные названия: садовая лебеда, горный шпинат,
французский салат, швейцарский мангольд. Оно украсит ваш сад, будет
незаменимым во многих весенних и летних блюдах, может использоваться и
как лекарственное растение.
Но для подавляющего большинства садоводов слово «лебеда» означает
смертельного врага сада и огорода, что бы там ни было написано после
этого страшного слова. Очень уж это название сильно шокирует всех.
Да это и понятно, ведь в сознании садоводов лебеда стоит в первом ряду
самых злостных сорняков рядом вместе с пыреем, осотом, одуванчиком,
полынью, хотя в неурожайные и военные годы она вместе с крапивой не раз
спасала наших предков от голодной смерти.
Но сейчас речь идет о заслуживающей самого широкого распространения
овощной культуре. Род лебеды очень многочисленный, насчитывающий большое
количество видов. Но все это сорняки. Недаром в старину говорили: «Осот
да лебеда для посевов беда».
В культуру введено всего лишь одно растение из этого рода – лебеда
садовая, которая имеет две разновидности: салатную форму с зелеными и
желтыми листьями и декоративную форму с кроваво-красными листьями.
Формы с зелеными и желтоватыми листьями можно выращивать на участке с
небольшим затенением. А краснолистная лебеда любит открытые, освещенные
солнцем участки.
Лебеда садовая – однолетнее травянистое растение из семейства маревых.
Это очень редкая овощная культура в любительских садах и огородах.
Как овощное культурное растение лебеда садовая была известная еще в
Древней Греции и Древнем Риме. В настоящее время она широко
возделывается в странах Западной Европы и в США.
Это очень высокое и мощное растение. Стебель у нее прямостоячий,
пирамидальной формы, высотой до 1,5 м. Листья треугольные, у основания
копьевидные, зубчатые, красной, желтой, зеленой или пестрой окраски.
Цветки очень мелкие, собраны пучками в колосовидные соцветия. Семена
мелкие, покрытые твердой оболочкой, из-за этого они долго сохраняются в
почве не прорастая.
Сейчас известно много сортов этого растения, но наибольшим спросом
пользуются садовая красная, огородная желтая и огородная зеленая.
Лебеда садовая – очень холодостойкое растение, переносит заморозки до
минус 5°С. Наиболее благоприятная температура для развития растений
15–18°С. Лебеда садовая не требовательна к плодородию почвы, но очень
требовательна к содержанию влаги в почве, и в то же время она хорошо
выдерживает кратковременную засуху. Но в этом случае лебеда быстро
образует цветоносный стебель, ее листья грубеют и становятся
непригодными в пищу.
Располагать грядки с лебедой необходимо на светлом месте, хотя легкую
полутень она вполне переносит. Нежную вкусную зелень можно получить лишь
при достаточном обеспечении почвы влагой...
В.Г. Шафранский
ЦВЕТЫ
Амариллис и гиппеаструм
В №45 «Уральского садовода», который
вышел в ноябре, я давала короткий ответ на вопрос читательницы – «почему
не цветет амариллис?». Но это был короткий ответ, и я решила, что надо
осветить эту тему боле полно.
Амариллис и гиппеаструм луковичные многолетние растения семейства
амариллисовые. Эти два близких рода имеют ряд различий.
Настоящий амариллис в домашних условиях почти не встречается,
выращивается гиппеаструм, и его ошибочно называют амариллисом. Родина
амариллиса Южная Африка, в роду всего один вид – амариллис белладонна,
что означает прекрасный. Недавно открыли еще один вид, но он не имеет
особого значения.
Луковица у амариллиса грушевидная. Цветонос высотой 30–40 см, плотный,
заполненный.
Почвы для выращивания должны быть плодородные, влагоемкие. Температура
выращивания не более +23°С в период роста, в период покоя до +10°С.
Пересаживать надо раз в 5 лет, после завершения периода покоя.
Итак, везде и всюду выращивается гиппеаструм.
Родина гиппеаструма – Южная Америка, бассейн реки Амазонки. В роду
известно около 90 видов, но как знать, в амазонских дебрях может и еще
есть неизвестные виды. Завезен в Европу в 16 веке, как и многие
растения, когда открыли Америку. В Россию попал в 19 веке. Сейчас в мире
выведено 2000 сортов гиппеаструма, но возделывается всего 200. Название
рода происходит от древнегреческих слов – всадник и звезда. Растение
довольно хлопотное в процессе получения цветков...
Е.Ф. Алексеюк
ЗДОРОВЬЕ
ЭТИ ТРАВЫ ОКАЖУТ ПОМОЩЬ В ЛЮБОЙ СИТУАЦИИ
К сожалению, радость общения с природой довольно часто могут омрачить
различные садовые неприятности: укусы насекомых, порезы, царапины,
ссадины, мозоли, головная боль и т. д. А по известному «закону подлости»
под рукой нет ни йода, ни бинта, ни пластыря. Но оказывается, что все,
что необходимо для оказания первой помощи, растет на вашем участке.
* Укусы пчел и ос очень болезненны. Чтобы избежать отека, необходимо
немедленно вытащить из ранки жало и выдавить на нее млечный сок из
стебля одуванчика. После этого боль быстро стихнет.
* При порезах, царапинах и ссадинах помощь могут оказать многие
дикорастущие и культурные растения. Кровоостанавливающим и
антисептическим действием обладают подорожник, лопух, зверобой, клевер,
чистотел, размятые листья капусты, сливы, кусочек моркови или редьки и
т. д. Хорошо поможет кусочек тонкой, как папиросная бумага, влажной
кожицы березы.
* А при ушибах быстро помогут подорожник, тысячелистник, зверобой,
сельдерей. Их надо хорошо размять руками, разложить на носовом платке и
привязать к больному месту. А когда трава подсохнет, то заменить ее на
свежую.
* А если вы стерли ноги и появилась водяная мозоль, то приложите к ней
листья подорожника, лопуха или сирени и обмотайте бинтом. Можно также на
мозоль наложить кашицу из мелко натертой сырой картошки или из листьев
мать-и-мачехи и крепко забинтовать.
А при сильных солнечных ожогах на обожженные места наложите слой кашицы
из очень мелко натертого сырого картофеля на 20–30 минут, а после
лечебной процедуры помойте их прохладной водой.
* Картофельным компрессом можно снять повышенную температуру при полном
отсутствии лекарств. Для этого две сырых картофелины натереть на крупной
терке и добавить 1 ст. ложку уксуса. Завернуть в марлю, положить на лоб,
менять по мере нагревания. В течение часа жар спадет.
* А если мучает головная боль, то приложите в виде компресса ко лбу,
вискам, за уши, к затылку, т. е. туда, где сильнее болит, слегка отбитые
лист лопуха опушенной стороной, свежие листья капусты или любистка,
разрезанную пополам луковицу. Полезно также помыть голову теплым настоем
душицы, а потом обвязать ее платком.
В.Г. Шафранский