Читайте в № 6 от 9 февраля
САД
Весенний уход за ежевикой и малиной
Ежевика и малина – это одни из самых
любимых кустарников на даче. Они приносят большое количество полезных и
вкусных ягод, обладают красивым цветением и привлекательным внешним
видом. Чтобы кустарники щедро плодоносили каждый год, следует
систематически ухаживать за ними круглый год. Особенно важен уход в
период пробуждения – в начале или середине весны. В это время кусты
набираются сил и требуют максимального внимания к себе. Если весной
правильно ухаживать за кустами ежевики и малины, можно получить отличный
урожай летом.
Уход за ягодными кустарниками в весеннее время состоит из пяти этапов.
Как только растение выходит из периода зимнего покоя и идет в рост,
следует уделить ему должное внимание. Прежде всего, для адаптации
кустарников очень важно постепенное снятие зимнего укрытия. Раскрывать
ягодную культуру нужно поэтапно, чтобы кусты адаптировались к
температурному режиму и солнечному освещению. Это поможет уберечь
ежевику и малину от морозов, солнечных ожогов, снижения урожайности и
гибели.
Мульчирование
Почву вокруг кустов малины и ежевики обязательно нужно мульчировать. Это
поможет уберечь влагу в почве, а также – защитить кустарники от
возвратных заморозков. В особенности, это касается малины, так как корни
ягодного кустарника расположены близко к поверхности грунта. С помощью
мульчирования можно качественно сохранить корневую систему и улучшить
воздушно-водный режим.
Также с помощью мульчирования можно ускорить рост ягод в летний период и
сократить количество отпрысков у малиновых кустов. Сроки мульчирования
можно определить по степени прогревания почвы у малиновых и ежевичных
кустов, а также – от климата в том или ином регионе. Лучше проводить
мульчирование ягодных кустарников после внесения подкормок, чтобы не
перекрыть доступ питательных компонентов к корневой системе
плодово-ягодных культур. Поэтому засыпать мульчу под куст нужно лишь
после внесения минеральных комплексов и органики. Лучшими материалами
для мульчирования почвы у кустов ежевики и малины являются следующие
позиции:
мелкие ветки;
навоз соломистый;
торф;
шелуха подсолнуха;
древесные опилки.
Мульчирование с помощью таких материалов препятствует росту сорных трав,
подкармливает растение и снижает частоту рыхлений. Если мульчирование не
было проведено, следует заняться рыхлением кустов. С помощью такой
процедуры можно удержать влагу в грунте, способствовать размножению
полезных бактерий в почве и улучшить воздухопроницаемость земли.
Питательные подкормки
В начале весны обязательно нужно подкормить ягодные кустарники во время
пробуждения растений. Такие стартовые подкормки обеспечат хороший рост
кустов. Вносить удобрения в весеннее время нужно лишь в том случае, если
осенью вы не подкармливали кусты малины и ежевики полноценным комплексом
удобрений. Если все необходимые подкормки были внесены, подкармливать
растение весной повторно не нужно вплоть до начала цветения.
Как только кустарник зацветет, следует внести новую порцию подкормок.
Как правило, этот период наступает во второй половине мая. Для щедрого
урожая необходимо подкармливать кусты малины и ежевики весной
комплексными составами с высоким содержанием азота. Это поможет кустам
пойти в рост и обеспечит большое количество завязей, так как данные
культуры очень чувствительны к нехватке азота. Удобрения можно вносить и
дозировано. Это может быть чистый азот, суперфосфаты и сернокислый
калий. На один квадратный метр почвы понадобится сорок граммов калия и
восемьдесят граммов суперфосфатов. Следует присмотреться и к
органическим подкормкам: коровяку, куриному помету или перегною.
Понадобится пять литров раствора из органики на один квадратный метр
посадок ягодных кустарников.
Обработка
Весной нужно как следует обработать ежевику и малину от вредителей и
болезней. Это позволит сохранить здоровье ягодных кустарников и
увеличить количество урожая сочных и вкусных ягод.
Первая профилактическая обработка должна проводиться до распускания
почек – сразу же после проведения санитарной обрезки. Перед обработкой
следует убрать весь растительный мусор из-под кустиков. Все побеги с
наростами во время обрезки нужно удалить, так как в самих наростах могут
быть скопления вредителей после зимовки. Далее такие пораженные побеги
сжигают, чтобы вредители не распространялись по дачному участку.
Для обработки ягодных кустов от грибка, следует опрыскать ежевику и
малину 1% раствором бордоской жидкости. Перед обработкой необходимо
прорыхлить почву у кустов. Особое внимание при обработке нужно уделить
кроне кустов. От ржавчины растение защитят препараты «Бактофит» и «Абига-Пик»,
а от антракноза – «Чистофлор». Для защиты от серой гнили подойдет
препарат «Эупарен».
Весенний полив
В период пробуждения очень важно поливать ягодные кустарники. Как
малина, так и ежевика, плохо переносят засуху, поэтому в начале
вегетационного периода очень важно уделить время поливу. Не менее важен
полив и во время цветения, и в период плодоношения. Как часто поливать
кустарники? Все зависит от температурного режима на улице. Лучше
поливать кусты ежевики и малины в солнечные и сухие дни, чтобы уберечь
корневую систему растений от загнивания. Если же всю весну идут дожди,
лучше обойтись без поливов вовсе. Грунт у кустов должен промокать
минимум на сорок сантиметров в глубину для достаточного питания корневой
системы. При вероятности ночных возвратных заморозков, лучше поливать
растения теплой водой.
Обрезка – формирующая и санитарная
Весенняя обрезка очень важна для ягодных кустарников. В середине весны
следует провести санитарную обрезку. Оптимальный период – когда почва
еще не полностью прогрелась, но снег уже растаял. Во время санитарной
обрезки нужно убрать все подмерзшие, сухие и поврежденные побеги.
Оставшиеся ветки нужно укоротить. Оптимальная обрезка – до здорового
глазка. Такая процедура поможет пробудить почки и образовать
плодоносящие побеги.
Формирующая обрезка кустам также необходима. Она позволяет избежать
загущения кустов и предотвращает ослабевание культура из-за дефицита
питательных микроэлементов. Во время вегетационного периода следует
убрать молодую поросль. Делать это нужно систематически. Оставляют до
двадцати здоровых и сильных побегов. Остальные ветки и поросль нужно без
сожаления срезать.
Чтобы ягоды созревали в течение всего летнего периода, а не
одновременно, следует обрезать кустики на разной высоте. Одни кустики
можно укоротить на треть, вторые – наполовину, а третьи – всего на
пятнадцать сантиметров.
Ремонтантную малину нужно обрезать лишь ранней весной. Схему обрезки
можно подобрать в зависимости от количества урожаев в сезон. Для одного
обильного урожая нужно вырезать все ветки. Для двух урожаев понадобится
вырезка отплодоносивших побегов и укорачивание однолетних на пятнадцать
сантиметров. Однолетние побеги можно отличить по зеленому окрасу,
отплодоносившие – по коричневому.
Такая пошаговая инструкция по весеннему уходу за ягодными кустарниками
обеспечит вам богатый летний урожай и сохранит растения здоровыми и
крепкими!
ОГОРОД
ГОРЧИЦА САЛАТНАЯ ЛИСТОВАЯ
Горчица салатная листовая – это однолетнее травянистое растение
семейства крестоцветных с крупными, разной формы листьями, покрытыми
слегка колючими волосками.
Прикорневые листья черешковые, они образуют крупную розетку. Стеблевые
листья сидячие, цельные. У отдельных сортов листья волнистые и сильно
рассеченные. У некоторых японских сортов листья салатной горчицы
достигают 40 и даже 60 см, наши выглядят скромнее.
Листовая горчица – растение скороспелое, холодостойкое. Уже через 20–30
дней после посева семян (в зависимости от ухода и наличия тепла) она
дает молодые нежные листья. Удобство этого растения состоит в
неприхотливости к почве (хуже удается на кислых почвах), скороспелости и
морозостойкости.
Семена ее прорастают уже при температуре 2–3°С, а при температуре 12
градусов – уже через 4–5 дней после посева появляются всходы. Они легко
переносят возвратные заморозки до минус 6 градусов. Растение к влаге не
требовательно, хорошо растет даже при засушливой погоде. Но, чтобы
получить хороший урожай зелени, нужны поливы.
Короткий световой день и прохладная погода препятствуют стрелкованию
растений. При этом развивается мощная розетка довольно крупных листьев.
При длинном световом дне растение быстро проходит стадию розетки и
образует стебель, что сильно уменьшает урожай листьев и сокращает сроки
их использования.
Листья салатной горчицы богаты витаминами С, В1, В2, Р, РР, каротином,
минеральными солями, так необходимыми человеку, особенно в условиях
Среднего Урала. Листья молодых растений горчицы содержат в небольшом
количестве горчичное масло. В них удивительно сочетается вкус горчицы,
хрена и салата. Именно поэтому они обладают нежным пикантным вкусом и
могут заменить жидкую горчицу.
Листья используют в сыром виде как салат отдельно или в смеси с другой
зеленью, а после кулинарной обработки как гарнир к рыбным и мясным
блюдам.
Салатная горчица возбуждает аппетит, повышает секрецию желудочного сока,
полезна как антисептическое и противовоспалительное средство. Если
чистый сок салатной горчицы может причинить некоторое беспокойство, то
его смесь с соком моркови, шпината и репы хорошо помогает при геморрое.
Сортов салатной горчицы не так уж много. В садах и огородах можно
встретить сорта Волнушка, Салатная 54, Скороспелая, Краснолистая.
Наиболее распространен сорт Волнушка. Это скороспелый сорт, с крупной,
слегка раскидистой розеткой листьев диаметром до 25 см. Листья
светло-зеленые, удлиненно-овальные. Листья отрастают очень быстро. Вкус
зеленой продукции отличный, используется для приготовления салатов.
В магазинах сейчас имеется неплохой выбор семян салатной горчицы. Вот
некоторые из них:
Волнушка – раннеспелый, старый сорт, от появления ее полных всходов до
технической спелости проходит 30 дней. Розетка листьев крупная,
прямостоячая, немного раскидистая, диаметром 25–30 см. Листья крупные,
удлиненно-овальные, без опушения, светло-зеленые, волнистые по краям. И
листья, и черешки нежные, хороших вкусовых качеств. Растение очень
быстро наращивает свою зеленую массу. К уборке приступают, когда
растения достигнут высоты 7–8 см. Масса одного растения составляет 30–70
граммов.
Краснолистная – раннеспелый сорт, от появления всходов до технической
спелости проходит до 30 дней. Листья вертикальные, округлые,
темно-зеленые с красно-фиолетовым оттенком. Вкус острый, терпкий (вкус
редьки и хрена). Масса одного растения 15–20 граммов.
Ладушка – среднеспелый сорт, от появления всходов до технической
спелости проходит до 35 дней. Розетка листьев компактная, прямостоячая,
диаметром 25–30 см. Листья крупные, длиной до 30 см,
удлиненно-яйцевидные, без опушения, плотные, сочные, хрустящие. Вкус
слабоострый. Масса одного растения до 150 граммов. Сорт относительно
устойчив к стеблеванию.
Муравушка – среднеспелый сорт, от всходов до технической спелости
проходит 35–40 дней. Розетка листьев вертикальная, диаметром до 35 см.
Листья удлиненно-яйцевидные, светло-зеленые. Масса одного растения 60–90
граммов.
Мустанг – среднеспелый сорт, от появления всходов до уборки проходит
30–35 дней. Высота розетки листьев до 25 см. Листья крупные,
красновато-зеленые, с приятным острым вкусом.
Прелестная – раннеспелый сорт, от появления всходов до технической
спелости проходит до 30 дней. Розетка листьев вертикальная, диаметром
10–15 см. Листья среднего размера, широкояйцевидные, с короткими
черешками, светло-зеленые, без опушения. Ткань пластинки листа нежная и
сочная. Вкус хороший, с легкой остротой. Масса растения до 40 граммов.
Сорт холодостойкий.
Прима – раннеспелый сорт, от появления всходов до срезки на зелень
проходит до 30 дней. Розетка листьев полуприподнятая, диаметром до 20
см, высотой до 25 см. Листья крупные, длиной 20 см, шириной более 10 см,
сидячие, желто-зеленые, слабоволнистые, с мелкозубчатыми краями, без
черешков, нежные, сочные, прекрасного вкуса. Масса одного растения 30–50
граммов.
Ядреная – раннеспелый сорт салатной горчицы, от появления всходов до
срезки листьев на зелень проходит 28–30 дней. Розетка листьев крупная,
прямостоячая, слегка раскидистая, высотой до 30 см. Листья крупные, с
волнистыми зубчатыми краями и с короткими черешками, светло-зеленые,
прекрасного вкуса...
В.А. Лойко
ЦВЕТЫ
ИРИСЫ
Ирисы – одна из древнейших садовых
цветочных культур. В Древнем Египте их возделывали еще в садах фараонов,
в Древней Греции это был один из самых любимых цветков.
В настоящее время наиболее распространены сорта ириса гибридного,
бордюрные гибриды. Необычная форма цветка, яркие мечевидные листья,
декоративность в течение всего периода вегетации позволяют использовать
эти цветы в самых разных видах оформления: группами на газонах, на
альпийских горках, в скалистых садах и т. д.
Особенно красивы садовые сорта ирисов комбинированной раскраски.
Отдельные цветки цветут недолго, в срезанном виде все бутоны
распускаются постепенно. Величина отдельных цветков у крупноцветковых
сортов достигает 13–14 см при высоте цветоносов около 1 метра. Особенно
красивы сорта с цветками светло-фарфоровыми, почти белыми,
темно-коричневые с кремово-белым, темно-синие, темно-фиолетовые и
голубые с розовыми и коричнево-красными оттенками.
Сорта гибридного ириса по высоте цветоноса делятся на карликовые – до 35
см, среднерослые – от 35 до 55 см, высокие – выше 55 см.
Ирисы хорошо растут на открытых солнцу местах, имеющих достаточное
количество влаги, но не особенно сырых. Они не требовательны к почве, но
предпочитают хорошо удобренные органическим удобрением почвы,
обработанные на глубину не менее 25 см. На таких почвах гибридные ирисы
быстро разрастаются и хорошо цветут. На одном месте их можно выращивать
до 5 лет.
Ирисы размножаются двумя способами: делением корневища и почками. При
первом способе многолетние корневища делят на куски, используя годичные
побеги или более старые части корня.
Когда хотят быстро получить большое количество растений желаемого сорта,
ирисы размножают почками. При таком размножении используют только
годичные приросты корневища.
Если при делении корневищами посадочный материал сажают сразу на
постоянное место, то при делении почками необходимы определенные условия
для укоренения растений. Для этого используют парники или хорошо
удобренные затененные грядки с временным укрытием до полного укоренения
почек.
Лучший срок для размножения ирисов – август, хотя делить корневища и
пересаживать растения можно сразу же после цветения.
Ирисы высаживают на расстояние 35–50 см друг от друга в ряду и между
рядами. При этом глубина посадки не должна превышать 3 см от поверхности
до корневища.
При длительном выращивании у ирисов сильно разрастается корневище.
Растение оголяется в центральной части и становится менее декоративным.
Именно поэтому ирисы пересаживают через 4–5 лет.
Гибридные ирисы относятся к засухоустойчивым растениям, но в засушливый
период они нуждаются в обильных поливах. На сильно увлажненных почвах
корневища у них загнивают, листья желтеют и растения быстро погибают.
Рано цветущие низкие ирисы хороши для однотонных посадок на фоне газона.
Высокие гибридные ирисы также сажают группами на газоне или перед
кустарниками. Хороши они и в срезке, поскольку хорошо сочетаются в
букетах с другими цветами. Срезку производят с одним распустившимся
цветком. В воде у них раскрываются все бутоны и сохраняются до 10 дней.
При этом необходимо удалять отцветшие цветки.
Д.Д. Черняева
Здоровье
ЗЕЛЕНАЯ ТЕРАПИЯ
Давно известно, что растения благоприятно действуют на состояние
человека. Однако относительно недавно появились экспериментальные
исследования психологов, физиологов, социологов о конкретных проявлениях
этого влияния. Оказывается его можно использовать и в лечебной практике.
В США даже есть ассоциация лечебного садоводства и выходит специальный
журнал по терапевтическому садоводству.
Опыты показали, что 20–30-минутные наблюдения за живыми растениями
снижают кровяное давление, меняют частоту пульса и работы сердца,
изменяют электропроводимость и чувствительность кожи, снижают головную
боль. Даже 5–6-минутное созерцание растений уменьшает чувство страха,
раздражения, досады, злости и напряжения. Также быстро проходит стресс
от работы при общении с растениями. В помещении, где появились растения,
снижается количество ссор и конфликтов, а если они и возникают, то
становятся менее напряженными. Да и вообще работать среди цветов легче и
приятнее.
Обычно никто не возражает против появления растений в жилых и рабочих
помещениях. Пространство с растениями оценивается как живое, безопасное,
знакомое, приятное для человека место. Пространство без растений – как
мертвое, незнакомое, таящее опасность, вызывающее тревогу, неуверенность
и напряжение место. Освещенный уголок с растениями в комнате, тепличка,
террариум создают уют и спокойствие, придают дому теплоту. Комната без
цветов усиливает ощущение замкнутости, холодности и официальности жилого
пространства.
Растения помогают сосредоточиться, отойти от суеты или, наоборот,
отвлечься. Замечено, что если больные после операций могут регулярно
любоваться растениями, то они меньше жалуются на боль, просят меньше
лекарств, меньше обращаются за помощью к медперсоналу и быстрее
выздоравливают, чем те больные, в палатах которых нет цветочных горшков.
Зеленый цвет травы и листьев оказывает успокаивающее, расслабляющее
действие, вызывает интерес к жизни. Яркие цветы внушают оптимизм, жажду
и полноту жизни, временно отвлекают от неприятных ощущений.
Было просмотрено около двух тысяч отзывов посетителей выставки цветов.
Все они отмечали, что после посещения выставки испытали чувства
успокоения, отдыха и одновременно радости, счастья, оптимизма, прилива
энергии. Цветы ассоциируются у людей с красотой, дружбой, здоровьем,
вызывают эстетическое чувство красоты, очарования. Большей частью
преобладали эмоциональные отклики (81%) без детальных описаний растений.
Цвет, яркость и форму цветов запомнили 44,4% людей, а детали листьев
рассмотрели только 29,7% посетителей, хотя известно, что удовольствие от
растений усиливается при их разнообразии. Большинство людей отмечают
зрительное восприятие растений (58,2%), а вот детали запаха осознают
немногие – всего около процента, хотя запах сильно, но неосознанно
влияет на людей. Наиболее популярны среди цветов розы, георгины,
гладиолусы, астры, хризантемы, гвоздики – о них больше всего бывает
хвалебных отзывов.
Общение с растениями в комнате – это и восприятие их запахов – летучих
ароматических веществ. Живые растения, кроме того, испаряют влагу,
выделяют кислород, улучшают микроклимат жилища. Однако их запахи
действуют на людей неоднозначно. Некоторые из них дурманят, вызывают
плохие ощущения, иногда удушье, кашель, обмороки, головную боль,
нарушения кровяного давления, сердцебиение, аллергию. Подобным образом
организм человека может реагировать на запахи магнолии, туберозы,
рододендрона, лавра, черемухи, багульника, ясенца.
Могут вызывать аллергию лилии, акации. Лаванда, дуб, береза, вереск,
сирень – успокаивают. На сердечную систему и дыхание расслабляюще
действует жасмин. Правда, у разных людей реакции на запахи могут быть
разными. Хвоя, например, хорошо действует на больных зимой, а в жару она
может ухудшить состояние людей, страдающих заболеваниями органов
дыхания. Большие, долго стоящие букеты могут стать местом размножения
разнообразных микробов. Поэтому применение ароматерапии в
санаторно-курортной практике происходит ограниченно и под контролем
врача. Не все переносят запахи георгинов, хризантем, нарциссов, флоксов.
Активность запахов сильнее при высокой температуре. Более положительно
действуют на кровяное давление, дыхание, нервную систему чабрец, мята,
подорожник, береза, липа, душица. Достаточно 30-минутного воздействия
аромата этих растений, чтобы улучшилось дыхание, нормализовалось
давление, успокоилась головная боль при неврозах. 6–7 цветков комнатных
растений в доме или 150 г хвои уже влияют на человека.
Практически безвредны такие растения, как монстера, кливия, аспидистра,
традесканция, камнеломка, плющ. Их можно смело использовать для
озеленения, тем более они неприхотливы в содержании. Наиболее
чувствительны к растениям женщины всех возрастов и люди от 45 до 65 лет.
Молодежь до 24 лет относится к растениям более утилитарно, чаще ценит их
как предмет подарков и украшения интерьера. С возрастом, обычно после 30
лет, растет оценка растений, их приобретают для душевного благополучия,
успокоения и расслабленности.
В США активно используется садоводство и цветоводство для реабилитации и
занятости инвалидов, долго болеющих людей. К разряду таких больных
относятся и глухонемые, и люди с нарушениями опорно-двигательного
аппарата, и умственно отсталые, и люди со старческими нарушениями
психики. Общению с растениями все больше внимания уделяют страны
западной Европы, некоторые клиники Китая и Японии. Общение с растениями
помогает поддержать психическую устойчивость пациентов. 1–2 растения в
больничной палате буквально преображают жизнь больного. Уход за
растениями приносит радость и смысл жизни одиноким старым людям, спасает
их от депрессии и даже от попыток самоубийства.
Хотите достичь душевного комфорта? Тогда чаще смотрите в окно на
палисадники, скверы и газоны. А лучше заведите в своем доме комнатные
растения или оклейте свою комнату обоями с растительным рисунком.
О. Крылова