Читайте в № 3

КАЧЕСТВО СЕМЯН

А это надо твердо знать
Залогом высокого урожая овощей являются хороший сорт, высококачественные семена и правильная подготовка их к посеву. Поэтому к приобретению качественных семян надо подойти очень тщательно, ведь известно, что «от плохого семени не жди хорошего племени».
Большинство садоводов покупают семена в специализированных магазинах, которые дорожат своей репутацией и гарантируют высокое качество семян, чего нельзя сказать о продаже семян частными продавцами. Зачастую они приобретают большую партию семян (иногда просроченных), сами их расфасовывают и, конечно, не могут гарантировать их качество.
Фирменные семена проходят контроль Госсеминспекции и, как правило, соответствуют всем нормам ГОСТов. На их упаковках часто имеется информация о посевных качествах семян.
Надо знать, что зараженный вирусами и бактериями семенной материал через госконтроль не пропускается и сертификации не подлежит.
Но, прежде чем идти в магазин за семенами, надо сделать ревизию своих старых запасов. Дело в том, что сроки хранения семян у разных овощных и цветочных культур очень сильно отличаются друг от друга. Семена одних растений могут храниться много лет, а другие семена необходимо менять почти ежегодно.
Ниже приведены для ориентировки усредненные сроки хранения семян основных овощных культур при комнатной температуре (в годах):
Амарант – 1–2; арбуз – 6–7; баклажан – 3–4; бобы овощные – 7–8; брюква – 4–5; горох овощной – 4–6; дыня – 6–7; капуста белокочанная и брюссельская – 4–5; капуста цветная и брокколи – 3–5; кабачки – 6–7; кукуруза – 4–5; лук репчатый – 1–2; мангольд (листовая свекла) – 4–5; морковь – 3; огурец – 6–7; пастернак – 1–2; патиссоны – 5–6; перец овощной – 2–3; петрушка – 2; помидоры – 6–7; ревень – 2–3; редис – 4–5; редька – 4–5; репа – 4–5; салат – 2–3; свекла – 3–4; сельдерей – 1–2; скорцонер – 1–2; спаржа – 4–5; тыква – 5–6; укроп – 1–2; фасоль – 4–5; цикорий салатный – 3–4; чабер – 1–2, шпинат – 2–3; щавель – 2–3.
Как видите, через 1–2 года могут стать вообще невсхожими только семена амаранта, лука, пастернака, петрушки, салата, сельдерея, скорцонера. А хранить семена многолетников (щавеля, ревеня, многолетних луков) сейчас вообще нет смысла, поскольку к моменту обновления посадок всхожесть семян может оказаться слишком низкой, а в продаже они есть всегда, да и цена на них относительно невысокая.
Семена цветочных растений из семейства астровых (сложноцветные) лучше хранить не более двух лет, т. е. семена, собранные осенью, лучше сеять весной или не позже чем через год (хотя в этом случае они прорастают менее дружно и не так быстро).
Растения из семейства яснотковых (губоцветных) можно хранить до 5 лет. После этого срока начинают резко уменьшаться всхожесть и энергия прорастания, т. е. семена будут прорастать не одновременно и дольше обычного.
Сюда же относятся такие распространенные лекарственные и ароматические растения, как пустырник, тимьян, змееголовник, шалфей лекарственный, иссоп, монарда, лофант и т. д.
Семена, расфасованные в бумажные пакетики и сберегаемые в комнате в сухом и прохладном месте, обычно в пределах указанных выше сроков не утрачивают своих физиологических свойств. Однако такие «просроченные» семена прорастают медленно и не дружно. А в полиэтиленовых пакетах может появиться влага, если семена были не досушены.
Нельзя забывать, что семена во время зимнего хранения могут повреждать мыши и насекомые, поэтому в местах, доступных вредителям, нельзя хранить семена в бумажных или полиэтиленовых пакетах. Там лучше всего хранить семена в стеклянных банках с герметичной крышкой...